Potravinářství

Dodávky ovoce, zeleniny a mléka do škol začnou nově v listopadu, vzroste podpora

21. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Děti v českých školách by nově měly dostávat ovoce, zeleninu a mléko zdarma až od listopadu, dosud začínaly dodávky potravin v rámci projektu Ovoce, zelenina a mléko do škol už v září. Se změnou počítá návrh novely, kterou ve středu projedná vláda.

Prodej šampaňského loni klesl o 9,2 procenta, ovlivnila ho ekonomická nejistota

20. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dodávky francouzského šampaňského v loňském roce klesly o 9,2 procenta na 271,4 milionu lahví. Ekonomická a politická nejistota zasáhla zájem spotřebitelů o šumivé víno na důležitých trzích, jako Francie a Spojené státy. Oznámilo to podle agentury Reuters sdružení výrobců Comité Champagne.

Spojené státy bojují s vaječnou krizí. Tucet vajec vyjde zákazníky na stovku

20. 1. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Spojené státy americké bojují s nedostatkem vajec. Hlavní příčinou je ptačí chřipka, která se v posledních týdnech rychle šíří po celé zemi. Jen během listopadu a prosince uhynulo vlivem nemoci celkem 17,2 milionů slepic, což je podle statistik asi polovina všech, které viru podlehly v roce 2024.

Společnosti Kaufland a Lidl podporují zálohování a budou na něj připraveny. Potvrdily to i výsledky pilotního projektu zpětného odběru nápojových PET lahví a plechovek

20. 1. 2025 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Při příležitosti návštěvy ministra životního prostředí Petra Hladíka ve společnostech Kaufland a Lidl byly představeny průběžné výsledky dvouletého pilotního projektu na zpětný odběr nápojových PET lahví a plechovek. Programy zaměřené na edukaci zákazníků a jejich zkušenosti se systémem se osvědčily.

Výrobce pražených oříšků Alika navýší kapacitu díky automatizaci a robotizaci

17. 1. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Společnost Alika z Čelčic na Prostějovsku, která je předním tuzemským výrobcem pražených oříšků, sušeného ovoce a mrazem sušené zeleniny, se chystá rozšířit export na evropské trhy a znovu zvýšit své výrobní kapacity.

Úřad v USA se chystá zakázat červené barvivo E 127, způsobuje rakovinu u myší

17. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) se v USA chystá zakázat používání červeného barviva E 127 v potravinách, nápojích a některých lécích. Nařízení začne platit za dva roky, do prášků se toto barvivo nebude moci přidávat od roku 2028, napsal web ABC.

Plzeňské pivo je stále stejné jako v roce 1897, říká sládek Václav Berka

17. 1. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

K práci v plzeňském pivovaru byl Václav Berka doslova předurčen – je třetí generací Berků a společně tak hlídají kvalitu plzeňského piva už téměř 100 let. On sám studoval pivovarnictví nejprve na střední škole a pak i na Vysoké škole chemicko-technologické, kde se věnoval oboru kvasné chemie.

Po tuzemském rumu mají zmizet i kapustové karbanátky a houbové řízky

17. 1. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Vlnu emocí vyvolal v posledních týdnech návrh na změnu vyhlášky o požadavcích na maso a masné výrobky, který předložilo ministerstvo zemědělství. Podle ní by měly z obchodů i restaurací zmizet názvy jako kapustový karbanátek, sójový párek, vegetariánský burger či bedlový řízek.

Budvar loni uvařil rekordních 1,9 milionu hl piva, meziročně o 3,3 % víc

17. 1. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar uvařil loni rekordních 1,927 milionu hektolitrů piva, meziročně o 3,3 procenta víc. Rekordní výstav eviduje druhý rok po sobě. Export vzrostl o čtyři procenta, pivo vyvezl do více než 70 zemí světa. Na domácím trhu se zvýšil objem o 1,7 procenta.

Pěstitelé budou muset elektronicky evidovat použití přípravků na ochranu rostlin

17. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pěstitelé či botanici budou mít nově povinnost vést elektronické záznamy o používání přípravků na ochranu rostlin. Vyplývá to z návrhu zákona o rostlinolékařské péči, který příští týden projedná vláda. Návrh předkládá ministerstvo zemědělství (MZe).

NEWSLETTER

Podporujeme