Potravinářství

Mlékárenský průmysl v Rusku

15. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V roce 2000 klesla v Rusku produkce mléka na 31,9 mil.t, což je snížení o 1 % ve srovnání s rokem 1999. Dochází zde k výraznému snížení dodávek mléka od zemědělců k průmyslovénu zpracování. Řada zemědělských podniků činí opatření k tomu, aby byly schopny vyrábět z mléka kvalitní výrobky s delší trvanlivostí.

Hrabalův pivovar v Polné mění tvář

15. 11. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Hrabalův Měšťanský pivovar v Polné začíná měnit svoji tvář: investice soukromého podnikatele Ivana Vlacha, který zchátralý objekt získal vloni v dražbě, se naplňuje. Hotovo by mělo být v roce 2004 a pivovar dostane podle majitelových slov podobu z roku 1897. Kromě bytu zde vznikne minipivovar a restaurace. Měšťanský pivovar v Polné se dočkal doby, která je snem početné řady venkovských památek.

Velké Meziříčí: Lacrum koupili Němci

15. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Mlékárenská společnost Lacrum Velké Meziříčí je od šestého listopadu v německých rukou. Firma Bayerische Milchindustrie eG Lacrum koupila od oblastního sdružení výrobců, které bylo do té doby jeho vlastníkem. V současné době disponuje mlékárna Lacrum 45 miliony kilogramů mléka ročně a uvažuje se o rozšiřování zdrojů mléka.

Prazdroj ocenění dává, i odnímá

15. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Již více než pěti stovkám restaurací a hospod propůjčil od poloviny roku 1999 pivovar Plzeňský Prazdroj certifikát za kvalitu svého čepovaného piva. "Systém kontroly čepování sudového piva podle stanovených pravidel firma zavedla u všech více než 9500 tuzemských odběratelů," uvedl mluvčí společnosti Jaroslav Pomp.

Novela vinařského zákona má šanci na schválení

15. 11. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Zemědělský výbor včera poslanecké sněmovně doporučil schválit vládní novelu zákona o vinohradnictví a vinařství. Předloha by měla umožnit vytvoření vinařského fondu, který by získával peníze na obnovu přestárlých vinic a na případné rozšíření jejich ploch. Vinaři by do fondu měli přispívat korunou z litru vína a 350 Kč z hektaru vinic. Optimální plocha vinic v Česku je 16 až 18 tisíc hektarů.

Nové víno už přišlo i do Čech

15. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Moravští vinaři dorazili včera odpoledne do Prahy s prvním vínem z letošní sklizně. Nepřijeli sice na svatého Martina na bílém koni v čele, jak velí tradice, ale přivezli do hotelu Ambassador už pěkně nalahvované víno ročníku 2001. V našich zemích se poprvé nalévalo mladé víno právě na svatého Martina (11. 11.).

Zemědělský výbor podpořil vinařský fond

15. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Novela zákona, která počítá se zřízením takzvaného vinařského fondu, má po včerejšku větší naději na přijetí sněmovnou. Poslanci zemědělského výboru ji totiž po ostré diskusi doporučili ke schválení, na plénum přijde pravděpodobně už v prosinci. Novela, předložená Ministerstvem zemědělství, přitom budí u velké části politiků i samotných vinařů značné rozpaky.

Poptávka po kravském mléce zvýší jeho ceny

15. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

O situaci na trhu s mlékem jsme hovořili s Milanem Kinclem, ředitelem firmy Alimpex, která patří k největším distributorům mléčných výrobků v ČR a na zpracování mléka se podílí sedmi procenty. OTÁZKA: Budou se zvyšovat ceny mléka? Odhaduji, že ceny mléka a mléčných výrobků v příštím roce vzrostou o osm až 10 procent.

Lacrum hodlá platit včas i víc

15. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Revoluci do obchodování s mlékem chce zavést nový majitel mlékárny Lacrum Velké Meziříčí, německá Bayerische Milchindustrie (BMI) z Landshutu. Slíbila platit zemědělcům do 15 dnů, zatímco dosud se v tuzemsku platí po 30 dnech. "Zavedeme platební podmínky, které jsou v oboru běžné.

Na BSE vyšetrených 20-tisíc vzoriek

15. 11. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Vzorky zo 14 900 zvierat otestovali na BSE od 30. apríla do včera v Štátnom veterinárnom ústave (ŠVÚ) vo Zvolene. Je to 80 až 85 % z celkového počtu preverených vzoriek na Slovensku. Pri troch pozitívnych prípadoch BSE na Slovensku sa zatiaľ podľa Martina Mojžiša, vedúceho laboratória ŠVÚ na vyšetrovanie BSE, hovorí o spontánnom výskyte, pričom nie je možné prejudikovať príčinu choroby.

NEWSLETTER

Podporujeme