Potravinářství

Ceny klasických bílých odrůd hroznů byly letos stejné jako loni

13. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř na stejné úrovni jako loni se pohybovala letos cena hroznů odrůd Veltlínské zelené a Ryzlink vlašský na jihu Moravy. V závislosti na obsahu cukru činila sedm až dvanáct korun za kilogram. Rýnský ryzlink, Chardonnay a odrůdy burgundské mírně podražily asi na 15 Kč/kg a u modrých odrůd se cena vyšplhala až na 20 Kč/kg, sdělil tajemník Českomoravské vinohradnické a vinařské unie (ČMVVU) Martin

Prazdroj udělil 540 pivních certifikátů

13. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Plzeňský Prazdroj propůjčil již 540 nejlepším pivnicím v České republice certifikáty za kvalitu svého čepovaného piva. Systém kontroly čepování sudového piva podle stanovených pravidel firma zavedla ve druhé polovině roku 1999 u všech více než 9500 tuzemských odběratelů, informoval mluvčí plzeňské společnosti Jaroslav Pomp.

Pobřeží slonoviny řídí ceny kakaa

13. 11. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao v posledních třech dnech posilovalo díky obavám, že přerušení dodávek z Pobřeží slonoviny, hlavního světového producenta, způsobí nedostatek této komodity na trhu. Vývoz kakaa z této africké země se minulý měsíc zastavil díky sporům, které mezi sebou vedou vláda a nově ustanovená marketingová komora. Předmětem sporu jsou daně vztažené na tuto komoditu.

SVS nezmění kvůli dalšímu BSE přístup ke Slovensku

12. 11. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Na přístupu Státní veterinární správy ČR (SVS) vůči případnému dovozu hovězího masa ze Slovenska se ani po třetím potvrzeném výskytu nemoci šílených krav - BSE, nic nezmění. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí SVS Josef Duben.

Budvar zahájil další investici v projektu zdvojnásobení výstavu

12. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Další etapu letošních investic do modernizace a zvyšování výroby zahájil dnes pivovar Budějovický Budvar instalací prvních z celkem deseti nerezových přetlačných tanků, které budou znamenat kvalitativní posun ve stáčení piva do KEG sudů. Akce je součástí projektu, jehož cílem je do pěti let zdvojnásobit výrobu z letošní kapacity 1,650 miliónu hektolitrů piva. Montáž tanků o celkovém objemu 10.

Kapa sází na ekologii

12. 11. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Kartónové obaly dosud končí převážně na skládkách Sběr a třídění patří vedle celkové rentability ke slabinám dalšího zpracování nápojových krabic. Pavel Šmíd Unikátní technologii zpracování nápojových obalů začala v současné době jako jediná společnost v ČR ověřovat Kappa Karton Morava, s. r. o. (KKM), ve svém závodě v Žimrovicích na Opavsku.

Gruzínské víno začíná pronikat i do západní Evropy

12. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Každý podzim vyčistí Georgi Gviniašvili obrovský 500litrový džbán, který přechovává ve sklepě, a pyšně ho naplní vlastnoručně vyrobeným vínem. Podobně jako mnoho dalších obyvatel vesnice Achašeni v úrodné východní Gruzii má 56letý Gviniašvili vlastní vinohrad a víno, které vyrobí, vydrží jeho rodině po celý rok.

Víno je posvěceno, už se může přiťuknout

12. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Slavnostní svěcení uspořádali po letech vinaři z Valtic. Novým vínům z letošní úrody hroznů požehnal v prostorách Salonu vín na valtickém zámku farář z Moravské Nové Vsi Stanislav Kovář. "Valtický farář tyto věci zatím neovládá, protože pochází z Vysočiny, ale přišel se podívat, aby viděl, jak to probíhá.

Pád cen kávy trápí farmáře v Kolumbii

12. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Káva kdysi znamenala pro Kolumbijku Anu Fajardovou vstupenku do lepší společnosti. Na dovolenou jezdila do Evropy, její dcery navštěvovaly americké univerzity a ve svém domě zaměstnávala kuchaře a několik pokojských. Pád cen kávy na světových burzách však všechen tento luxus pohřbil. Ještě v květnu 1997 se za libru kávy (necelého půl kilogramu) platilo na newyorské komoditní burze 3,05 dolaru.

Studené září snížilo prodej piva

12. 11. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Začátek školního roku pivovarům nepřál. Lidé totiž vypili o více než desetinu piva méně než loni. "Tak špatné září, jako bylo to letošní, už hodně dlouho nepamatuji," říká Vladimír Jindřich z Krušovického pivovaru. "Největší vinu na tom má právě počasí. Jindy jsou téměř do konce září otevřené zahrádky, letos skončily posledním víkendem v srpnu," vysvětluje.

NEWSLETTER

Podporujeme