Potravinářství

Cukr nevidí dno svého pádu

13. 2. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Březnový futures na cukr včera v New Yorku oslabil o 2,9 procent a uzavřel na 6,0 centech za libru. Jde o nejnižší uzavírací cenu pro aktivní kontrakt od 11. dubna roku 2000. Předpoklad vysoké sklizně v Brazílii nahlodal za poslední tři týdny sentiment spekulantů, což vede k tomu, že ti nyní mění své dřívější sázky, ve kterých spekulovali na růst cen.

Městský pivovar Platan méně vyrobil, více utržil

12. 2. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

Městský pivovar Platan v Protivíně na Písecku vystavil v loňském roce 150 tisíc hektolitrů piva. Jde o meziroční pokles výroby asi o čtyři tisíce hektolitrů, tržby ale vzrostly o pět procent a zřejmě převýší 100 miliónů korun.

Geneticky naběhlá pivní pěna nezaujala

12. 2. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

Geneticky pozměněnými kvasnicemi navrhl berlínský mikrobiolog Ulf Stahl stabilizovat na pivu pěnu, aby neklesala. U německých pivovarů ale jeho objev "umělé čepice" nadšenou odezvu nenašel. Profesor Technické univerzity v Berlíně nahradil pivní kvasnice genem LTP1, jak o tom informoval v časopise New Scientist. Podle Stahla bílkovina LTP1 prodlužuje trvanlivost pěny.

Pivovar Holba uvařil méně, ale je v zisku

12. 2. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Hanušovických pivovar Holba, který je součástí pivovarnické skupiny PMS, skončil uplynulý rok s předběžným ziskem před zdaněním ve výši 12 milionů korun. Množství piva, které uvařil, přesahuje 420 tisíc hektolitrů. Ve srovnání s rokem 2000 je výstav menší, což výkonný ředitel pivovaru Jaroslav Vysloužil přičítá mimořádně nepříznivému průběhu léta a také celkovému stavu na českém pivním trhu.

Martinov zvyšuje výrobu, pojede na vícesměnný provoz

11. 2. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Minimálně v rozmezí 23 až 27 tisíc tun se bude letos pohybovat výroba Masokombinátu Martinov, který od podzimu loňského roku vlastní obchodní firma SENA Corporation. Porážky stouply v lednu meziročně o téměř 75 procent, přičemž porážka vepřového masa dosáhla zhruba 1700 tun, řekla dnes mluvčí firmy Eva Kijonková.

Burzovní zpravodajství z OBHK 6. týden 2002

11. 2. 2002 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové 6. týden roku 2002 Aktuální informace Na burzovním shromáždění 6.2.2002 v Praze bylo otevřeno komoditní kolo pro obchodování s olejninami, obilovinami a masem. Registrovaná cena poptávky po řepce olejné proti minulému burzovnímu shromáždění mírně stoupá. Burza kótovala pokles cen nabídky i poptávky.

Čo EÚ odmieta, východ doje

11. 2. 2002 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

V Maďarskej republike (MR) výrazne klesol v posledných týždňoch predaj hydinového mäsa. Väčšina spotrebiteľov prichádza do obchodov s otázkou, odkiaľ mäso pochádza. Predávajúci sú však bezradní, pretože nevedia producenta hydiny identifikovať. Ako uviedol denník Népszabadság, obavy z konzumácie prepukli asi pred dvoma týždňami, potom, ako začali úrady vyšetrovať pôvod a kvalitu niekoľko mil.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 5. týden 2002

11. 2. 2002 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství V období od 14. do 27.1.2002 pokračuje růst cen jatečného skotu tř. SEUR, cena zemědělských výrobců (CZV) dosáhla v průměru 59,14 Kč/kg v mase a je vyšší od předchozího šetření o 2,9 Kč/kg v mase. Na tomto zvýšení se podílely všechny kategorie jatečného skotu, zejména jateční býci a jalovice.

Masokombinát musí plnit podmínky platné v EU

11. 2. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

O plnění legislativních podmínek platných pro podniky v zemích Evropské unie, a to jak technologických, tak chránících zdraví spotřebitelů, se v masokombinátu Martinov zajímal náměstek ministra zemědělství Karel Venera. Podnik, který od loňského listopadu vlastní česká společnost SENA Corporation, procházel v minulém roce konkursem a nyní jeho nový majitel pokračuje v restrukturalizaci.

Deficit kakaa by měl pokračovat

9. 2. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Pro období dalších několika let se dá na trhu s kakaem očekávat pokračování deficitu nabídky. Růstový trend v produkci kakaa se totiž zpomaluje, podle některých hlasů se dokonce zastavil. Produkce v Pobřeží slonoviny, největším světovém pěstiteli kakaa, není pro příští roky připravena k expanzi.

NEWSLETTER

Podporujeme