Potravinářství

Test potvrdil kanadský původ americké krávy s BSE

8. 1. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Výsledky testu DNA krávy, která byla v USA jako první pozitivně testována na nemoc šílených krav, ukázaly, že se narodila v Kanadě. Vyplývá to z úterního prohlášení kanadských i amerických zástupců ministerstva zemědělství. Testy DNA se odděleně prováděly v USA i v Kanadě a měly pomoci objasnit, jak se kráva holštýnského plemene pozitivně testovaná na onemocnění BSE dostala do státu Washington. U šestileté krávy byla nemoc diagnostikována 23. prosince.

Lihovary na pokraji likvidace

8. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Malým lihovarům na Vysočině hrozí uzavírání. Na vině je zákon o spotřebních daních, který lihovarům přikazuje zajistit případné nezaplacení spotřební daně z lihu při jeho výrobě a přepravě. Zajistit daň musí malé lihovary i přes to, že vyrábějí jenom nepoživatelný surový zemědělský líh, který prodávají bez spotřební daně do rafinérií. Zajištění daně při výrobě dosahuje částky 6,6 miliónu korun měsíčně a při přepravě také. Při běžné produkci lihovaru ale činí jeho tržba ročně asi 3,6 miliónu korun.

Zpráva o trhu drůbežího masa - listopad 2003

8. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V listopadu se CZV jatečné drůbeže mírně snížily v porovnání s předchozím měsícem, s výjimkou jatečných slepic. Podle výběrového šetření TISČRSZIF se průměrná CZV jatečných kuřat I tř. snížila o 0,41 Kč/kg ž.hm. (o 1,9 %) na 21,58 Kč/kg ž.hm., průměrná CZV jatečných kuřat celkem se snížila o 0,25 Kč/kg ž.hm. (o 1,2 %) na 21,23 Kč/kg ž.hm.. Proti listopadu loňského roku byla cena jatečných kuřat I tř. vyšší o 1,25 Kč/kg ž.hm., tj. o 6,1 %. Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala ve sledovaném měsíci od 1,80 do 2,10 kg/ks (průměr 1,94 kg/ks).

Pekaři během Vánoc lámali prodejní rekordy

8. 1. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O Vánocích pekaři prodávali tak, že často nestačili ani péct. Během svátků padaly prodejní rekordy. Nejvíce čerstvého pečiva během jednoho měsíce ve své historii dodaly v prosinci na pulty prodejen Delta Pekárny. Největší pekařská firma v zemi prodala přes deset tisíc tun pečiva. "Pracovali jsme v nepřetržitém provozu," říká výkonný ředitel Delta Pekáren Jan Jedlička. Konkurenční Odkolek dodal v prosinci asi 6,5 tisíce tun čerstvého pečiva, což bylo nad měsíčním průměrem firmy. "U nás byl rekord jenom částečný, v některém sortimentu, jako byly třeba veky. Tam se trh totálně zbláznil," řekl generální ředitel firmy Odkolek Ivan Flek.

Agroobchod v listopadu meziročně o půl miliardy horší

8. 1. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Agrární vývoz v listopadu 2003 poklesl v porovnání s listopadem 2002 o 7,3%. Agrární dovoz ve stejném období vzrostl o 4,4%. Pokrytí dovozu vývozem se snížilo ze 72% v roce 2002 na 63,8% v roce 2003. Celková obchodní bilance skončila záporným saldem 2,33 mld Kč. Do zemí CEFTA vyvezla ČR 46% a do zemí EU 38,8% z celkového objemu vývozu. Ze zemí EU se do ČR dovezlo 53,7% a ze zemí CEFTA 22,6% objemu zboží.

Hlinecký pivovar Rychtář loni zvýšil výstav i tržby

8. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hlineckému pivovaru Rychtář se podle jeho ředitele Milana Vedry v loňském roce dařilo. Výstav zvýšil asi o procento na 86.860 hektolitrů a tržby se předběžně zvýšily asi o pět procent z loňských zhruba 92 milionů korun. Významnou roli sehrálo příznivé počasí v loňském létě, které položilo základ dobré sezoně, řekl Vedra. Produkce pivovaru Rychtář mířila z 99 procent na tuzemský trh, kde má asi 600 odběratelů. Nejdále se zlatavý mok z Hlinska čepuje například v restauracích v Luhačovicích a Malenovicích na Moravě. Zbylé procento pivovar exportoval německému zákazníkovi poblíž Berlína.

Firma Maso uzeniny Vamberk přesune výrobu konzerv do Olomouce

7. 1. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost Maso uzeniny Vamberk, která ve Vamberku na Rychnovsku ke konci prosince skončila s masnou výrobou, přesune svou produkci masových konzerv do nového provozu v areálu Hanáckého masokombinátu Olomouc. Uzenářské výrobky již Hanácký masokombinát pro firmu pod její značkou vyrábí. Řekl dnes jednatel vamberské společnosti Karel Vařeka.

Pražský Alimpex ovládl největší západočeskou mlékárnu v Klatovech

7. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největšího zpracovatele mléka v Plzeňském a Karlovarském kraji - Mlékárnu Klatovy - ovládl v minulých dnech největší distributor mléčných výrobků v ČR - skupina Alimpex Praha. Potvrdil to jeho majitel Milan Kincl. "Stali jsme se velmi silným hráčem na trhu," řekl generální ředitel klatovské mlékárny Pavel Tuháček. Loňské tržby Alimpexu s 12 velkosklady po celé ČR a mlékárnami Pragolaktos (Alimpex ji získal loni), Stříbro, Louny a Jaroměř, dosáhly čtyř miliard korun. Alimpex chce podle Kincla zachovat v klatovském podniku výrobu tvrdých a tavených sýrů.

Vánoční svátky zvedly pekařům odbyt až k rekordním hodnotám

7. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vánoční svátky zvedly pekařům odbyt až k rekordním hodnotám. Maximum v měsíčním prodeji zaznamenala v prosinci divize čerstvého pečiva společnosti Delta Pekárny, která má na trhu největší podíl. Firma prodala 10.344 tun čerstvých pekárenských výrobků, o 509 tun více než ve stejném období předchozího roku. Za celý loňský rok její prodej činil 109,5 tisíce tun čerstvého pečiva, řekl mluvčí Delta Pekáren Jaroslav Pomp. "Pracovali jsme v nepřetržitém provozu," doplnil výkonný ředitel Jan Jedlička.

V Česku se pije stále více vína

7. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

O čtyři až pět procent vzrostl loni proti roku 2002 prodej vína v Česku. O rok dříve přitom činil meziroční nárůst pouze jedno až dvě procenta, řekl obchodní ředitel největší vinařské skupiny Bohemia Sekt Dalibor Šebela. Víno podle něj nadále zůstane alkoholickým nápojem s nejvyšším meziročním nárůstem odbytu v republice. Důvod vyšší konzumace vína vidí v moderním stylu života, který souvisí se stále větším odklonem zejména od lihovin, ale také od piva. Česko zažívá výrazný růst popularity vína a jeho pití se stává důležitým společenským fenoménem. Lidé přihlížejí také k tomu, že víno je zdravým nápojem. Konzumace vína zažívá boom v posledních třech letech po celém světě.

NEWSLETTER

Podporujeme