Potravinářství

Podpora pro zemědělce z EU by příští rok měla směřovat na hnojiva

28. 12. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mimořádná podpora pro zemědělce by příští rok mohla směřovat na zvládání nákladů s vysokými cenami hnojiv. V rozhovoru s ČTK to řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Hnojiva zdražují hlavně kvůli rostoucím cenám plynu.

Konec inflačního dramatu. Zdražování vydrží i napřesrok, Česko se ale vymaní z nejhoršího

28. 12. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Rovněž napřesrok čeká zemi zdražování. Nebude tak živelné jako v letošním roce, přesto ale bude bolet. Dobrou zprávou je, že se do konce příštího roku Česko podle ekonomů oslovených Deníkem E15 zbaví strašidelné dvouciferné míry inflace. I tak cenovky povyrostou o vyšší jednotky procent.

AK ČR: Růst cen potravin se nezastaví, pokud se nevyřeší ceny energií

27. 12. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Růst cen potravin se podle Agrární komory ČR nezastaví, pokud se nepodaří vyřešit problém s drahými energiemi. Zemědělcům a potravinářům budou končit fixace cen a i zastropovaná cena bude několikanásobná, než měly podniky dříve.

Nekula: Ceny potravin by se mohly stabilizovat díky konkurenci

27. 12. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ceny potravin by se příští rok mohly stabilizovat, neměly by už výrazně růst. V rozhovoru s ČTK to řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Drahé potraviny podle něj spíše než regulace cen nebo snižování DPH vyřeší stabilní tržní prostředí.

Italští zemědělci brojí proti prodeji potravin odkazujících na mafii

27. 12. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší sdružení italských zemědělců Coldiretti zahájilo tažení proti používání odkazů na italskou mafii v názvech potravin, nápojů nebo restaurací po celém světě. Kritizuje například whiskey Cosa Nostra, rajskou omáčku Chilli Mafia nebo restauraci Don Corleone, napsal web The Guardian.

The Guardian: Globální oteplování pomáhá proměnit ledové Švédsko ve vinařský ráj

27. 12. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Švédsko zažívá rozmach komerčního vinařství díky oteplování klimatu a až 23 hodinám slunečního svitu v létě, který umožňuje dozrání inovativních odrůd. O fenoménu napsal britský list The Guardian.

Faux gras je nový foie gras. Pařížský šéfkuchař nahradil játra oříšky a olejem

27. 12. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ve Francii se čím dál více prosazují veganské alternativy k tradičnímu foie gras, a to v době, kdy tam řádí epidemie ptačí chřipky. Pokrmy ze ztučnělých jater vodních ptáků jsou v zemi tradičně součástí většiny vánočních a novoročních jídel.

Organizace Unesco ocenila francouzskou bagetu

25. 12. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Když se řekne Francie a francouzské pečivo, málokdo si nepředstaví bagetu. Bageta je všudypřítomnou a oslavovanou součástí francouzské gastronomie a dalo by se říct, že i kultury. To potvrdila i organizace UNESCO, která bagetu přidala na seznam nehmotného kulturního dědictví.

S kaprem připlouvá spása. Česká sváteční večeře má i duchovní význam

24. 12. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Kapr představuje nedílnou součást českých Vánoc a v řadě tuzemských domácností dotváří kolorit Štědrého večera. Důvod, proč si Češi o Štědrém dni pochutnávají právě na rybě, je ovšem mnohem duchovnější, než by se při pohledu na smažené maso s bramborovým salátem mohlo zdát.

Americká potravinářská společnost Kellogg prodává aktivity v Rusku tamní firmě

23. 12. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americká potravinářská společnost Kellogg se rozhodla prodat své aktivity v Rusku tamní firmě Černogolovka, která vyrábí nealkoholické nápoje, brambůrky a další potravinářské produkty. Informovala o tom agentura Reuters. Společnost Kellogg se tak stává dalším západním podnikem opouštějícím Rusko.

NEWSLETTER

Podporujeme