Potravinářství

Puglia: kraji se říkávalo vinařský sklep Evropy

27. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Region Puglia tvoří podpatek italské "boty" a táhne se od jihu vzhůru až k malebnému poloostrovu Gargano, vyhlášenému čistým mořem. Své početné návštěvníky pak Puglia určitě nenechá trpět žízní. Patří totiž k vůbec nejproduktivnějším italským vinařským oblastem. V historických dobách byl vývoz zdejšího vína rozšířen natolik, že si Puglia vysloužila přízvisko "vinařský sklep Evropy". Sláva zdejšího vinařství časem vybledla, ačkoli i dnes se zde ročně vyprodukuje skutečně enormní množství hroznů. V převážné většině však končí v kategorii základních, stolních vín, určených pro místní spotřebu.

Bareuther: Budoucnost patří koktejlům

27. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Devětapadesátiletý James Bareuther pracuje pro výrobce americké whisky tvrďáků Jacka Danielse 11 let a v oboru se pohybuje už přes třicet. I když se prodej tvrdého alkoholu snižuje, zavedené značky podle něho v přiostřujícím se boji s pivem a vínem neprohrají. Vlajkovou loď jeho společnosti Jacka Danielse by v Česku navíc mezi whiskami rád viděl na prvním místě.

Céčko najdeme i tam, kde bychom ho nehledali

27. 6. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Po vitamínu C většinou saháme, když na nás "něco leze". Koupíme si několik citronů, jablek nebo šumivých multivitamínů a doufáme, že nám pomohou. Můžeme si také koupit džus s nápisem Obohaceno vitamínem C a poděkovat výrobci, že myslí na naše zdraví. Jenomže zde se vitamín C na obalu mění v kyselinu askorbovou uvnitř. Chemický název vitamínu C je kyselina askorbová. Ale nezaměňovat kyselinu citronovou a vitamín C. Jsou to dvě rozdílné látky.

Souhrn událostí předchozího dne – 24. 6. 2005

25. 6. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Nový tendr Lesů přinese staré potíže. Občany EU pohoda zvířat nezajímá. Summit EU: Rozhovory o finančním rozpočtu zkrachovaly pro neústupnost premiéra Blaira v otázce SZP. Pěstitele ovoce čeká letos těžký rok.

Unie zlevní cukr. Kde bude pokračovat?

25. 6. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Evropská komise včera rozhodla o radikálním zásahu do regulace trhu s cukrem. Neschopné podnikatele kvůli tomu odškodní. Cukr je dnes v zemích Evropské unie třikrát dražší než na světovém trhu. Včera však Evropská komise rozhodla o radikálním snížení jeho uměle udržované ceny, a udělala tak zásadní krok v reformě své masívně dotované agrární politiky. »Jedinou alternativou je zásadní reforma. Sedět s rukama v klíně by znamenalo bolestný zánik cukrovarnictví v Evropě,« zdůvodnila změnu bruselská agrární komisařka Mariann Fischer-Boelová. Ačkoliv rozhodnutí ještě musí na podzim schválit Rada ministrů, nikdo nepochybuje, že bude platit. »Unie je totiž pod velkým tlakem Světové obchodní organizace,« upozorňuje státní tajemník Ministerstva zemědělství Miroslav Toman, český agrární vyjednávač s Bruselem.

Zisk Plzeňského Prazdroje byl 2,96 miliardy korun

24. 6. 2005 | Zdroj: Euro |  Článek

Plzeňský Prazdroj dosáhl za finanční rok končící 31. března 2005 čistý zisk 2,96 miliardy korun. K 31. 3. 2004 byl zisk Prazdroje 2,82 miliardy korun. Tržby akciové společnosti vzrostly o čtyři procenta a dosáhly 13,1 miliardy korun. Provozní zisk vzrostl o 14,5 procenta na 4,17 miliardy korun. Oznámil to mluvčí firmy Alexej Bechtin. Za kalendářní rok 2004 Prazdroj prodal přes 9,7 milionu hektolitrů piva, s exportem do více než 50 zemí celého světa.

Náročnost výroby a spotřeby je podle ministerstva stále vysoká

24. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Energetická a materiálová náročnost výroby v České republice je stále neúnosně vysoká, stejně i provoz samotných výrobků a jejich konečná likvidace. Konstatuje to materiál ministerstva životního prostředí věnovaný spotřebě. Uvádí například, že ještě než se nový automobil o váze jedné tuny rozjede z linky, leží za ním 25 tun odpadů vzniklých při výrobě a těžbě surovin. Počet osobních automobilů v Česku přitom vzrostl od roku 1990 z 2,4 milionu na 3,8 milionu. Na výrobu jednoho počítače je třeba 240 kilogramů fosilních paliv, 22 druhů různých chemikálií a na 1500 litrů vody, uvádí dokument zveřejněný na webu ministerstva.

Občany EU pohoda zvířat nezajímá

24. 6. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Z průzkumu v členských zemích EU, který si zadala počátkem letošního roku Evropská komise a který byl vyhodnocen v květnu, vyplývá, že prakticky polovinu Evropanů při nákupech nezajímá, za jakých podmínek byla zvířata chována. Konstatoval to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben s tím, že v ČR to jsou skoro tři čtvrti občanů. Z průzkumu vyplývá dále to, že mnoho zákazníků v obchodech není s to rozpoznat, z jakých chovů produkty, tj. maso či vejce pocházejí. Přitom by údajně mnozí rádi nakupovali právě z chovů, kde se zvířata chovají ještě lépe, než jak určují veterinární předpisy.

Zpracování a využití tříděných odpadů

24. 6. 2005 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Z výsledků analýz domovních odpadů vyplývá, že každý občan ČR ročně vyprodukuje 150 - 200 kg odpadů. Z toho kolem 30 kg papíru, 25 kg plastů, 15 kg skla, 5kg kovů a zhruba 1,4 kg nápojových kartonů. Prvotní podmínkou pro další využití těchto odpadů je jejich správné třídění. Množství vytříděného odpadu každý rok stoupá. Aby tato snaha nebyla zbytečná, je nutné vytříděný odpad v nejvyšší možné míře znovu využít.

Bohemia Sekt začne s výrobou lihovin

24. 6. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Společnost Bohemia Sekt, ktera od 1. června převzala od Švédů říčanského výrobce lihovin V&S Group, nyní převádí tuto výrobu z Říčan do Prahy a Mikulova. „Vlastní výrobu zahájíme zřejmě v září,“ řekl na středeční valné hromadě generální ředitel největšího vinařského uskupení Josef Vozdecký. Od června začal Bohemia Sekt distribuovat 60 druhů lihovin, mj. značek Pražská vodka, Dynybyl, Nordic Ice či Silver Ice. Letos jich chce prodat 3,5 miliónu lahví a pro příští rok plánuje překročit čtyři milióny lahví. Koupě značek a části výroby V&S Group zajistí podle finančního ředitele Bohemia Sektu Ondřeje Beránka růst ročních tržeb o 350 až 400 miliónů z nynějších 1,3 miliardy korun.

NEWSLETTER

Podporujeme