Potravinářství

Řepka výrazně posiluje

4. 12. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Austrálie, která je druhým největším exportérem řepky na světě, poprvé v historii dovážela olejniny, mezi nimi také řepku. Důvodem dovozu jsou ničivá sucha, která způsobila snížení velké části australské úrody. Celkově bylo do Austrálie dovezeno 57 000 tun řepky z Kanady, která je největším světovým producentem této komodity. Podle australského ministerstva zemědělství poklesla produkce řepky o 69 procent na 440 000 tun. Poničena však nebyla jen úroda řepky, ale i většina plodin pěstovaných v této zemi.

Velbloudí mléko má více vitaminu C a méně kalorií

4. 12. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Chovatelé velbloudů z indického státu Rádžasthán nabízejí turistům zmrzlinu z velbloudího mléka. To obsahuje jen málo kalorií, a přispívá tak k udržení nižší hladiny cukru v krvi. Zmrzlinu si návštěvníci mohou dát ve dvou chuťových variacích: šafrán s pistácií nebo vanilka s jahodou. Jde o projekt, jehož cílem je nejen seznámit turisty s tímto produktem, ale také pomoci chovatelům velbloudů z regionu města Džaisalmer, které postihlo sucho.

Snížení trans tuků u McDonald´s

4. 12. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

McDonald´s během dvou let dosáhne v Evropě snížení trans mastných kyselin ve výrobcích pod 0,5 % používáním olejů s jejich nízkým obsahem. McDonald´s ohlásil dvouletý plán na zavedení používání tuků s nejvýše 2 % trans mastných kyselin ve svých 6 300 restauracích v Evropě. Dosud používané řepkové a slunečnicové oleje a směsi olejů mají být nahrazeny směsí řepkového a slunečnicového oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové.

Nové potravinářské předpisy EU - listopad 2006

4. 12. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. Plné texty uvedených předpisů v češtině najdete na stránkách Official Journal EC. Nařízení 1662/2006/ES, kterým se mění nařízení 853/2004/ES, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu

Druhé ohnisko ptačí chřipky v Koreji

30. 11. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Žena byla v kontaktu se slepičími vejci z chovu, odkud byl hlášen úhyn drůbeže. V Jižní Koreji bylo v krátké době potvrzeno již druhé ohnisko viru H5N1. Jihokorejské úřady proto chystají přísná opatření k zamezení dalšího šíření nákazy a v postižených oblastech údajně hodlají vybíjet i psy či prasata. Druhá farma, kde se mezi drůbeží vyskytuje virus H5N1, leží tři kilometry od místa prvního výskytu. Virus byl v této lokalitě příčinou úmrtí asi 600 kuřat a v prvním chovu jich uhynulo 6000. Postižené farmy leží přibližně 250 kilometrů jižně od metropole Soulu na trase stěhovavých ptáků, kteří mohou být zdrojem nákazy. Od víkendu nechaly jihokorejské úřady utratit 96.000 kusů kuřat a kachen. Ministerstvo v obavě ze šíření nákazy chce utratit 236.000 kusů drůbeže a zlikvidovat šest milionů vajec.

Česko v Bruselu zablokovalo zdražení piva

30. 11. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Cena piva se nezmění. Česko se rozhodlo vzdorovat a včera spolu s Lotyšskem řeklo ne zvýšení spotřební daně na pivo o míru inflace. Kvůli českému odporu nakonec spadla ze stolu celá plánovaná úprava spotřebních daní u alkoholu. Finové, kteří nyní předsedají EU, prosazovali jako kompromis zvýšení daně o 4,5 procenta. V případě českého piva by se přitom navýšení nijak neprojevilo, protože už dnes v Česku platí vyšší daň, než o kolik by stoupla minimální sazba v případě prosazení finského kompromisu. Přesto byl český ministr proti z „principiálních důvodů“.

Výzva pro Česko

30. 11. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Nejtěžší unijní debata, přezkoumání společné zemědělské politiky, by mohla vrcholit právě za českého předsednictví, řekla Ekonomu eurokomisařka Mariann Fischerová Boelová. Zemědělci dnes představují jen dvě procenta pracovních sil v EU a přitom spotřebovávají 40 % unijního rozpočtu. Někteří politologové poukazují na to, že je to i díky rozdělení volebních okrsků, protože voličská váha rolníků je relativně vyšší. Ve velkém městě bývá ke zvolení jednoho poslance potřeba mnohem více hlasů. Jděte do zemědělského výboru Evropského parlamentu a dostanete výbornou lekci, jak voliči vyvíjejí tlak na své europoslance. Třeba neznám jména, ale podle vystoupení poslance hned poznám, odkud je.

Druhý letošní případ BSE potvrzen

30. 11. 2006 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Přestože se dnes potvrdilo to, že na Semilsku (podnik Agrocentrum Jizeran a.s. v Semilech) byla v naší republice zjištěna letos druhá šálená kráva, lze říci, že se naplňuje očekávaný pokles výskytu BSE, jako tomu je obdobně i v ostatních členských zemích EU. Konstatoval to mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Počty nemocných zvířat kulminovaly u nás v loňském roce, kdy bylo zjištěno 8 případů, v roce 2004 to bylo 7 případů, v roce 2003 to byly 4 a v roce 2002 a 2001 po dvou případech. Je tedy možné říci, že EU i námi přijatá opatření jsou účinná.

Kormoráni způsobují ročně škody na rybách za stovky milionů (Haló noviny)

29. 11. 2006 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Hejna kormoránů, kteří na podzim migrují do jižních částí Evropy, i ti, kteří na Třeboňsku trvale hnízdí, způsobují každoročně jihočeským rybářům škody v řádu stovek milionů. Kromě kormoránů, kterým jihočeští rybáři rok co rok vyhlašují válku, plení rybníky i volavky a vydry. Jen za loňský rok dosáhly škody téměř 200 milionů korun. Ve spolupráci se Správou Chráněné krajinné oblasti (CHKO) Třeboňsko mají sice omezené právo odstřelu a stát jim vydává částečné kompenzace, ale to je podle rybářů stále málo. Skutečné škody jsou až pětinásobné.

Sojové jogurty pomáhají proti cukrovce

29. 11. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Sojové jogurty, především ty s ovocnou složkou, mají příznivý vliv na cukrovku 2. typu a na vysoký krevní tlak. Přestože lidem s cukrovkou se většinou doporučuje vyhýbat se sladkým jídlům, sojové jogurty a některé mléčné jogurty s vysokým podílem ovoce regulují enzymy, které mají vliv na hladinu cukru v krvi, říká zpráva uveřejněné v časopisu Journal of Food Biochemistry. "Zdravá strava by se měla stát součástí celkové léčby," prohlásil Kalidas Shetty z University of Massachusetts Amherst.

NEWSLETTER

Podporujeme