Potravinářství

Automaty na čerstvé kravské mléko

19. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Před nedávnem uvedla do provozu biofarma Azienda v lokalitě Roteglia, Castellarano a Sassuola na severu Itálie automaty na čerstvé kravské mléko. Biofarma klade především důraz na zajištění maximální komfortu pro chované dojnice, což zmiňuje také v reklamním sloganu na prodej mléka. Dalším důvodem, proč se chovatelé rozhodli takovým způsobem propagovat svoji produkci je podle jejich názoru skutečnost, že lidé již vůbec neznají jak vypadá a chutná přírodní, husté kravské mléko.

Náchod potichu převedl akcie svého pivovaru na LIF

19. 3. 2009 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Přestože Krajský soud v Hradci Králové zakázal předběžným opatřením Náchodu a LIFu jakkoliv nakládat s akciemi náchodského pivovaru Primátor, LIF jako vítěz výběrového řízení zaplatil minulý pátek cenu 150 miliónů korun a pivovar ovládl. Náchodský pivovar Primátor už nepatří městu. Přestože Krajský soud v Hradci Králové zakázal 27. února předběžným opatřením Náchodu a LIFu jakkoliv nakládat s akciemi tohoto třináctého největšího pivovaru v zemi, LIF jako vítěz výběrového řízení zaplatil minulý pátek cenu 150 miliónů korun a pivovar ovládl.

Farmáři požadují mimořádnou dotaci ve výši 300 euro na dojnici

19. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Finanční příspěvek ve výši 300 euro (nyní zhruba 8100 korun) na dojnici požadují zástupci tuzemských chovatelů mléčného skotu a rozhodnutí o této dotací chtějí do 15. dubna. ČTK to dnes po jednání Operativní skupiny Agrární komory řekl předseda AK Jan Veleba. Zemědělci podle něho ale nepožadují další navýšení rozpočtu ministerstva zemědělství. "Prostředky by měly být dodány přerozdělením současných zdrojů, na pomoc oboru by mohly směřovat také peníze z takzvaného Barrosova balíčku," řekl Veleba s tím, že farmáři od začátku roku kvůli nízkým výkupním cenám mléka přišli o 1,7 miliardy korun na tržbách.

Francouzští sommelieři: Moravská vína se stále zlepšují

19. 3. 2009 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Moravská vína se neustále zlepšují a mnohá mohou důstojně konkurovat i těm kvalitním francouzským. Takový je názor francouzských sommelierů, kteří již šestý rok po sobě hodnotili předvedené výrobky na ochutnávce v pařížském Českém centru. S tradičně kladným ohlasem se setkala vína sladká a bílá, zlepšující pověst si potvrdila i vína červená. Nejvíce bodů ze 48 předvedených vzorků obdrželo Rulandské šedé slámové ročník 2007 z vinařství Znovín Znojmo, které zároveň zvítězilo v kategorii sladkých bílých vín.

Výkupní ceny mléka nepokrývají výrobní náklady

19. 3. 2009 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Tuzemské mlékárny loni nakoupily a zpracovaly 2,368 miliardy litrů mléka, což bylo o půl procenta méně než v roce 2007. Vyplývá to z údajů, které v březnovém čísle časopisu Moderní obchod zveřejnil tajemník Českomoravského svazu mlékárenského Milan Křivánek. Produkce se snížila u většiny kategorií mléčných výrobků, vzrostla pouze výroba konzumního mléka a smetany, vyplývá ze statistiky. Je to možno zdůvodnit nárůstem dovozů, který se na domácí spotřebě již podílí více jak 37 procenty.

Útraty Čechů za kávu rostou, zvyšuje se obliba instantní kávy

19. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Útraty Čechů za kávu v obchodech rostou a v posledním roce se přiblížily pěti miliardám korun. Češi, kteří byli dlouhá léta zvyklí mletou kávu připravovat na klasický turecký způsob, přicházejí na chuť instantním kávám. Zatímco prodej rozpustné kávy roste, odbyt pražené kávy klesá. Vyplývá to ze statistik společnosti Nielsen i vyjádření výrobců a obchodníků. Karel Týra ze společnosti Nielsen ČTK sdělil, že hodnota prodeje kávy v obchodech s potravinami a smíšeným zbožím (bez započtení prodejen Makro) od loňského února do letošního ledna meziročně vzrostla o zhruba 400 milionů korun na 4,845 miliardy korun.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 3/2009 - únor 2009

18. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Vývoz vajec ve skořápce z ČR se v lednu 2009 proti prosinci 2008 zvýšil o 91,8 t (o 8 %) na 1 311 t za 43,05 Kč/kg. Konzumní vejce se na vývozu podílela 69 % - 898,4 t za 30,76 Kč/kg. Vyvážena byla nejvíce do Německa – 408,2 t (45 %) za 31,83 Kč/kg, do Polska 192,2 t (21 %) za 31,83 Kč/kg a do Maďarska – 246,5 t (18 %) za 25,44 Kč/kg. Vývoz násadových vajec činil 412,6 t za 69,80 Kč/kg. Na vývozu se podílelo především Polsko 150 t (37 %) za 80,35 Kč/kg a Nizozemí 84 t (20 %) za 64,55 Kč/kg.

Čína zamítla nabídku Coca-Coly na koupi místního výrobce džusů

18. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čína dnes zamítla návrh na převzetí největšího čínského výrobce džusů Huiyuan Juice Group Ltd. americkým nápojovým gigantem Coca-Cola za 2,5 miliardy dolarů (51,4 miliardy Kč). Jako důvod označilo ministerstvo obchodu na svých internetových stránkách obavy z monopolního postavení firem na trhu. Pokud by se dohoda uskutečnila, byla by největší zahraniční akvizicí v Číně. Coca-Cola oznámila nabídku 3. září. Okamžitě tím vyvolala nevoli mezi nacionalisty, kterým se nelíbilo, že největší čínskou značku má převzít zahraniční firma. Konkurenční výrobci džusů si také okamžitě stěžovali, že by Coca-Cola získala příliš dominantní pozici na čínském nápojovém trhu.

Produkce českých mlékáren loni meziročně klesla o 0,5 procenta

18. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemské mlékárny loni nakoupily a zpracovaly 2,368 miliardy litrů mléka, což bylo o půl procenta méně než v roce 2007. Vyplývá to z údajů, které v březnovém čísle časopisu Moderní obchod zveřejnil tajemník Českomoravského svazu mlékárenského Milan Křivánek. Produkce se snížila u většiny kategorií mléčných výrobků, vzrostla pouze výroba konzumního mléka a smetany, vyplývá ze statistiky. "Je to možno zdůvodnit nárůstem dovozů, který se na domácí spotřebě již podílí více jak 37 procenty. Tento import se v naprosté většině odehrává právě u výrobků s vyšší přidanou hodnotou, především sýrů."

Úspěšný směr k zajištění produkce vynikajících masných výrobků

18. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Dlouhodobá strategie kvality v jedné z německých firem vyrábějící masné výrobky a šunkové speciality. Německá potravinářská společnost z Rostocku Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitaten, která se zabývá výrobou masných výrobků a šunkových specialit opětovně vstoupila na trh s použitím sloganu „Na severu se jí dobře“ a podařilo se jí v překvapivě krátkém čase vzbudit, s nově vyvinutými vysoce hodnotnými výrobky, poptávku u velkoobchodů i u konečných spotřebitelů. Inovované a nově vyvinuté výrobky byly uvedeny na trh 1. února 2006.

NEWSLETTER

Podporujeme