Potravinářství

Začíná třetí ročník soutěže Regoinální potravina

8. 5. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Počet výrobků nosících značku Regionální potravina se letos z dosavadních 170 dále rozroste. Jedním z prvních krajů, kde vyberou vítěze třetího ročníku soutěže, bude ještě v květnu Plzeňský kraj. Uvedlo to ministerstvo zemědělství (MZe), které pro letošní a příští rok vyčlenilo na marketingovou podporu značky 70 milionů korun.

Dáte si ležák, nebo pšeničné? Trh nabízí přes 500 druhů piv

7. 5. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

K Čechům pivo jednoduše patří. V posledních letech navíc odkládají svůj tradiční konzervatismus a stále častěji objevují nové kategorie piv. Ale také už pijí pivo spíše doma než v pohostinstvích. „Je tu ohromná skupina konzumentů, kteří vyhledávají piva typu český ležák, ale hodně lidí už pociťuje zájem o jiné druhy."

Biouherák - Česká biopotravina roku 2004 v ohrožení!

7. 5. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Ač se to nezdá, od udělení ceny Česká biopotravina roku Biouheráku uběhlo již osm let. Biofarma Sasov Josefa Sklenáře prodala od té doby zákazníkům téměř sto tisíc štangliček tohoto trvanlivého fermentovaného salámu nejvyšší třídy kvality. Mnozí vědí, za jakých bojových podmínek biouherák vznikal. Proto bylo tehdy ocenění velkou satisfakcí.

Pomerančový koncentrát pokračoval v pádu

7. 5. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ani pátek nijak nezastavil či nezpomalil vytrvalý propad ceny koncentrátu Po proražení důležité supportní úrovně mnoho obchodníků a hedžových fondů již dříve během týdne uzavíralo své dlouhé pozice a cena koncentrátu se tak dokonce dostala až na 29-měsíční minima.

Švýcarsko: růst trhu, stagnace podílu biofarem

7. 5. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Trh s biopotravinami ve Švýcarsku vykázal vloni růst o 4,2 procenta. Devět leté poté, co trh přesáhl hranice jedné miliardy EUR, byl loňský obrat 1,926 miliardy EUR. Podíl biofarem na celkovém počtu farem ve Švýcarsku zůstává nicméně na hranici 11 procent, nezměněn od roku 2010.

Babišův byznys po vstupu do politiky jen vzkvétá. Kupuje další podniky

7. 5. 2012 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vstup miliardáře Andreje Babiše do politiky zjevně nikterak neškodí jeho hospodářskému kolosu. Naopak, stále se zvětšuje. Ovládl třetinu pekárenského trhu a do svého holdingu přidal i mlékárny či masokombináty. Babiš nedávno rozjel kampaň s hnutím ANO 2011. Nevěnuje se však zdaleka jen kritice české politické elity.

Optimismus obchodníků se sójou je největší za 7 týdnů

5. 5. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Obchodníci se sójou jsou v současné době nejoptimističtější za posledních 7 týdnů. Příčinou je i nadále sucho v Jižní Americe, které poškodilo úrodu v Argentině a Brazílii. Zvýšil se tak zájem o americkou produkci.

Zelí z Polska obsahovalo zakázanou kyselinu mravenčí

5. 5. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) zjistili, že kysané bílé zelí původem z Polska obsahovalo zakázanou kyselinu mravenčí. Jak uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva, potravina byla z tohoto důvodu vyhodnocena jako nevhodná k lidské spotřebě. Dvě desítky balení se už prodaly.

Medu bude letos nejspíš málo, počasí nepřálo

4. 5. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zatímco loňská sezona byla pro včelaře ve Zlínském kraji náramně vydařená a medu bylo hodně, letos to pravděpodobně až tak slavné nebude. Předsedové místních okresních spolků Českého svazu včelařů prozatím nechtějí být příliš konkrétní a produkci předčasně odhadovat.

Začíná třetí ročník soutěže Regionální potravina

4. 5. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Komise v jednotlivých krajích České republiky začaly vybírat potraviny, kterým udělí certifikát kvality Regionální potravina. Zájem výrobců o toto ocenění stoupá, stejně jako zájem zákazníků o zboží s logem Regionální potravina. Administrací projektu je od roku 2012 nově pověřen Státní zemědělský a intervenční fond.

NEWSLETTER

Podporujeme