Potravinářství

Sója podlieha extrémnemu výpredaji

13. 11. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Januárový kontrakt sóje dnes na Chicago Board of Trade oslabuje o 0,3 percenta na 1406 USD za bušel, čo je najnižšia cena od konca júna. Komodita tak nadväzuje na znehodnotenie z konca minulého týždňa. Dôvodom je zvýšenie odhadu globálnych konečných zásob zo strany Ministerstva poľnohospodárstva USA na 60 miliónov ton, čo je o 4,3 % viac oproti októbrovej predpovedi.

Maso jede. Ovšem pouze nezávadné

13. 11. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kontrolu zdravotní nezávadnosti u nás raději zdvojujeme, než abychom riskovali jakékoli nedostatky. To jsou slova, kterými Vladimír Janda, vedoucí provozu Masokombinátu Modletice Kaufland ČR a člen představenstva Českého svazu zpracovatelů masa, shrnuje problematiku kvality masných výrobků dodávaných na domácí trh i do zahraničí.

Bendl představí novelu zákona o potravinách

12. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr zemědělství Petr Bendl v úterý představí návrh velké novely zákona o potravinách. Dle již dříve uvedených informací chce Bendl mimo jiné rozšířit kontrolní kompetence svého resortu i na oblast veřejného stravování. Návrh by měl také přinést zpřísnění postihů za klamání při prodeji potravin.

Po dvaceti letech skončila banánová válka

12. 11. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zástupci Evropské unie a deseti latinskoamerických zemí podepsali dohodu, která ukončila dvě dekády trvající tahanice o výši dovozních cel EU na banány. Podle šéfa Světové obchodní organizace (WTO) Pascala Lamyho jde o historický moment. Včerejší podpis oficiálně urovnal osm různých mezinárodních obchodních sporů, které kvůli importu banánů vedly v rámci WTO země Latinské Ameriky s Bruselem.

Přijdeme o kávu? Vědci se obávají, že kávovník arabský do 70 let vyhyne

12. 11. 2012 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Pokud by se naplnil nejčernější scénář, kávovník arabský by z divoké přírody vymizel do roku 2080. To by mělo těžké dopady na mnoho zemí, pro které je káva z plantáží často exportní komoditou číslo jedna. Pěstované kávovníky totiž mají vcelku omezený genofond a volně rostoucí rostliny jsou pro pěstování důležité právě jako zdroj rozmanitosti.

Čtvrtina českého biomléka odteče do Německa

12. 11. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Od prosince se zdvojnásobí vývoz biomléka, které čeští farmáři prodávají do sousedního Německa. Nyní tam od ekozemědělců především z Vysočiny odchází každý druhý den zhruba 25 tisíc litrů syrového mléka. Mlékárně Gläserne Molkerei poblíž Berlína, která se specializuje na biomléčné výrobky, dodává surovinu odbytové družstvo České biomléko.

Dvojice Čechů v Rakousku nakradla maso za 76.500 eur

12. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rakouská policie zatkla dvojici Čechů, kteří několik let okrádali svého zaměstnavatele o maso. Informovala o tom dnes agentura APA, podle níž muži odcizili maso v celkové hodnotě nejméně 76.500 eur (1,5 milionu korun).Muži ve věku 33 a 54 let pracovali od roku 2009 poblíž severorakouské obce Perg u firmy dodávající maso.

Odlišné prognózy vývoje ve výrobě vepřového masa v roce 2013

12. 11. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Podle aktuální prognózy amerického ministerstva zemědělství (USDA) by v průběhu příštího roku měli evropští exportéři prodat zákazníkům ze třetích zemí téměř 2,4 mil. tun vepřového masa, což je o 95 000 (4,2 %) více v porovnání s letošním rokem.

Tradice pití Svatomartinského vína v Česku roste

10. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tradice pití mladých vín pod jednotnou známkou Svatomartinské roste. Moravští vinaři letos dodají na trh téměř 2,2 milionu lahví, což je o 200.000 více než loni. Podle informací Vinařského fondu letos půjde o 380 vín ze 122 vinařství, jejichž pravost doloží speciální záklopky na lahvích. Svatomartinské může být poprvé veřejnosti nabízeno 11. l1. v 11:00 hodin.

Vrácené, pozastavené, nepropuštěné

9. 11. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ze závažnějších nedostatků zjištěných inspektory krajských veterinárních správ za uplynulých 10 dní uvádíme případ vrácení více než 12 tun závadného strojně odděleného masa do Polska, pozastavení přes 5 tun prošlého kuřecího masa a nepropuštění, popřípadě stahování zhruba 300 kg slaniny, šunky a párků kvůli nálezu listerií.

NEWSLETTER

Podporujeme