Potravinářství

Na zahraniční turisty připadají 4 pct tuzemské spotřeby piva

28. 6. 2013 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zahraniční turisté v Česku vypijí zhruba čtyři procenta z celkové tuzemské spotřeby piva. Vyplývá to ze studie, kterou pro Český svaz pivovarů a sladoven vypracovala společnost Ernst & Young. Zatímco průměrný Čech ročně vypije 143 litrů piva, na zahraniční turisty připadá šest litrů zlatavého moku za rok.

Prazdroj zahájil provoz linky na nové nápoje; stála 143 mil. Kč

28. 6. 2013 | Zdroj: Finance.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj zahájil provoz nové linky na výrobu piv s ovocnými šťávami, sladových nápojů a pšeničných piv, tedy takzvaných inovativních nápojů, jejichž prodeje nejvíce rostou. Investice za 143 milionů korun v plzeňském závodě posílí schopnosti podniku vycházet vstříc měnícím se přáním spotřebitelů, řekl ČTK marketingový ředitel největšího pivovaru v ČR Grant McKenzie.

Poláci nenašli od roku 2001 v potravinách lék metronidazol

28. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Při kontrolách jídla živočišného původu v Polsku nebyl od roku 2001 nalezeno antibiotikum metronidazol. Produkt byl prý stažen z trhu a na farmách se nepoužívá. V dopise adresovaném české Státní veterinární správě (SVS), jehož text má ČTK k dispozici, to uvedl Polský veterinární inspektorát.

Průzkum: Slovenské potraviny mizí z nabídky slovenských obchodů

28. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenští potravináři si stěžují na klesající zastoupení potravin domácí produkce na pultech obchodů. Potravinářská komora Slovenska (PKS) upozornila, že podíl potravinářských produktů vyrobených v zemi pod Tatrami na celkové nabídce obchodních sítí letos klesl na nové minimum. Podle komory si Slovensko v této oblasti vede nejhůře ve srovnání s ostatními zeměmi visegrádské čtyřky.

Metody pro odhalování falšování potravin

28. 6. 2013 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Pro odhalování falšování slouží dva moderní typy analytických technik: izotopová a DNA. Rozmístění izotopů v materiálu souvisí s tím, odkud prvek pochází (geografické umístění, charakter půdy, vzduchu), a může tak objasnit původ a složení potraviny. V případě vody je např. rozdílný poměr deuteria k vodíku (2D/1H) u děšťové vody a mořské vody.

Produkcia cukru v Brazílii prudko vzrástla

28. 6. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Podľa brazílskej organizácie UNICA sa produkcia cukru na juhu Brazílie, ktorá je najväčším dodávateľom tejto komodity na svete, zvýšila v prvej polovici júna o 30 percent oproti rovnakému obdobiu minulého roka. Produkcia od počiatku žatvy trstiny je o 51 percent vyššia oproti minulému roku. Vysoká ponuka tlačí cenu

Velký evropský výrobce lasagní investuje do továrny v Polsku

27. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Pasta Food Company, která je společným podnikem dvou předních evropských výrobců mražených lasagní, ve středu zahájila stavbu nové továrny v Polsku. Projekt za 80 milionů zlotých (zhruba 476 milionů Kč) má přinést pracovní příležitosti pro 200 lidí, informovala dnes polská agentura PAP.

Chutná hezky. Jihočesky

27. 6. 2013 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Druhá červnová sobota patřila na českobudějovickém výstavišti oslavě zlatavého piva a kvalitních potravin z regionu. Jihočeská agrární komora tam pod záštitou krajského hejtmana již posedmé vyhlašovala výsledky soutěže CHUTNÁ HEZKY. Jihočesky. Letošního ročníku se zúčastnilo čtyřicet tři výrobců potravin, kteří k hodnocení dodali 138 výrobků.

Pomerančový koncentrát opět potvrdil medvědí trend

27. 6. 2013 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včera futures kontrakty na pomerančový koncentrát oslabily již osmý den v řadě. Včerejší propad byl zvláště silný. Důvodem je jednak nižší poptávka po pomerančovém džusu v USA, ale zároveň i přesun zájmu a tím i kapitálu mnohých investorů z komodit do akcií.

Výrobce koření Trumf chce díky certifikátu halal zvýšit export

27. 6. 2013 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Trumf International, která patří mezi největší tuzemské výrobce koření a kořenících směsí, získala pro svůj výrobní závod v Dolním Újezdě na Přerovsku certifikát halal. Od osvědčení vydaného Mezinárodním centrem pro certifikaci a standardizaci halal v Moskvě si vedení firmy Trumf International slibuje zvýšení exportu koření do muslimské části světa.

NEWSLETTER

Podporujeme