Potravinářství

V Česku přibývá pivovarů a piv, produkce však stagnuje

28. 9. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

V Česku v posledních letech výrazně přibývá pivovarů a rozšiřuje se nabídka pivních druhů a stylů. Celková produkce českého pivovarství však již několik roků klesá či stagnuje stejně jako domácí spotřeba. Ta se navíc z oblíbených hospod stále více přesouvá do domácností.

Fastfoody už nenabízí jen smažené. Trendem je zdravá strava

28. 9. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Počet stánků a restaurací, které v tuzemsku nabízejí rychlé občerstvení, stále roste. Ještě před třemi lety jich byly 2 000, dnes je to o 500 víc. S tím se rozšiřuje i nabídka – americkým hamburgerům konkurují asijské nudle, mexické tortilly i české bagety. A všechny současné fastfoody pojí jedno: snaha, aby jejich jídlo bylo co nejzdravější.

Vepřové propadlo nejvíce v tomto týdnu

27. 9. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů na prosincové vepřové půlky (lean hogs) včera klesla v tomto týdnu nejsilněji, o 1,7 % na závěrečných 93,60 centů za váhovou libru. Důvodem je očekávání poklesu zásob.

Pivovary napravují pověst nefiltrovaným pivem

26. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nefiltrované pivo. Zdá se, že právě nápoj, který nebyl zbaven zbylých kvasinek, se letos stane hitem Dne českého piva, který všichni milovníci zlatavého moku oslaví zítra. Na nefiltrované pivo láká do českých hospod řada velkých pivovarů. Se svým speciálním pivem vyrazí do restaurací například smíchovský Staropramen.

Itálie: silný růst na trhu s biopotravinami

26. 9. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Biopotraviny zažívají v italských prodejnách ohromnou popularitu. Podle dat společnosti se prodeje balených biopotravin v italských supermarketech v prvních pěti měsících letošního roku meziročně zvýšily o 17 procent. Mezi roky 2009 a 2013 se prodeje značky biopotravin Vivi Verde, nabízené v družstevních prodejnách COOP, zvýšil o 70 procent.

V bývalém znojemském pivovaru by se opět mohlo vařit pivo

26. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

V opuštěném areálu znojemského pivovaru by se opět mohlo vařit pivo. Jeho výroba tam skončila v roce 2009, když skupina Heineken přesunula výrobu Hostanu do Brna a o rok později areál prodala městu za 26 milionů korun. Investorem má být Miroslav Harašta, který dříve pracoval právě pro Heineken, řekl dnes na tiskové konferenci znojemský starosta Vlastimil Gabrhel (ČSSD).

Soukromé skladování sýrů - ukončení poskytování podpory

26. 9. 2014 | Zdroj: SZIF |  Článek

Evropská Komise vydala nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 992/2014 ze dne 22. září 2014 o zrušení nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 950/2014. Tímto nařízením došlo k ukončení poskytování podpory soukromého skladování sýrů s platností od 23.9.2014.

SZPI a Generální ředitelství cel podepsali memorandum o spolupráci

26. 9. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Novou dohodu o spolupráci mezi Generálním ředitelstvím cel (GŘC) a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) dnes podepsali plk. Mgr. Petr Kašpar, generální ředitel GŘC a ing. Martin Klanica, ústřední ředitel SZPI. Účelem dohody je stanovit podrobná pravidla pro vzájemnou spolupráci a poskytování informací mezi SZPI a Celní správou ČR (CS) při výkonu úředních kontrol.

Potraviny v ČR jsou šesté nejlevnější v EU

26. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

V Česku jsou šesté nejlevnější potraviny z 28 členských států Evropské unie (EU). S odvoláním na čísla statistického úřadu Eurostat to dnes uvedl Svaz obchodu a cestovního ruchu (SOCR) ČR. Maloobchodní marže v tuzemsku jsou podle svazu rozhodně nižší než v silnějších ekonomikách.

Obědy v restauracích zdražily. Nejhůře je na tom Praha

25. 9. 2014 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Ceny obědů v restauracích meziročně zdražily o čtyři koruny na 89 korun. Nejdražší jsou v Praze a v Karlovarském kraji, nejlacinější na Vysočině. Cena průměrného obědu v Praze překročila sto korun. Uvedla to společnost Lunchtime.cz, která provozuje internetový portál poskytující informace o restauracích v Česku.

NEWSLETTER

Podporujeme