Potravinářství

Kakao je již na třítýdenním minimu

8. 10. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao s jedním přerušením již téměř 10 dní v řadě oslabuje z nedávných dlouhodobých maxim a nejinak tomu bylo i včera, kdy prosincové kontrakty na ICE Futures U.S. zlevnily o 0,9 % na 3051 USD za tunu. Mezi 1. až 5. říjnem totiž stouply dodávky kakaových bobů do přístavů na Pobřeží Slonoviny na 15 000 tun z loňských 13 000 tun ve stejném období.

Horší výhled srazil akcie SodaStream na minimum od vstupu na trh

8. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce zařízení pro výrobu sycených nápojů SodaStream International kvůli slabší poptávce výrazně snížil odhad tržeb na třetí čtvrtletí. Sdělení izraelské firmy, která nyní údajně hledá kupce, vyvolalo obavy, že horší výsledky mohou odradit případné zájemce. Akcie firmy během dne odepsaly přes 20 procent a jsou nejníže za poslední čtyři roky, respektive od doby, kdy firma vstoupila na burzu.

Značku Výrobek OK získalo letos 18 výrobků

8. 10. 2014 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ocenění „Výrobek Olomouckého kraje“ s právem označení „Výrobek OK ®“ uděluje Agrární komora Olomouckého kraje od roku 2005. V letošním roce získává toto ocenění 18 výrobků, celkem se značkou pyšní již 120 výrobků z odvětví potravinářství a zemědělství.

Vedomosti: Proč nejsou ruské potraviny konkurenceschopné

7. 10. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

V každé etapě výroby, zpracování a prodeje ruské zemědělské produkce vznikají zbytečné náklady, kterých jsou zahraniční konkurenti ušetřeni. Výdaje na veterinární a další dokumenty se odhadují na pět procent konečné maloobchodní ceny, upozornil dnes hospodářský list Vedomosti. Konkurenceschopnost ruských výrobců je tak nižší i bez přihlédnutí k vlivu podnebí či nižších dotací.

Frgály a spol.: Gastrounikáty mají záruku tržeb, ale i přísných kontrol

7. 10. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Celkem 33 českých a moravských potravin patří pod ochranu Evropské unie. Zatím poslední zařazenou specialitou je Valašský frgál. Garance originality a ochrana před napodobeninami však přinášejí výrobcům vedle výhod i nevýhody. Pekaři mají na jedné straně větší tržby, musí ale strpět třeba častější kontroly.

Na farmách Vysočiny přibyly mlékárny; automaty na mléko stagnují

6. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na zemědělských farmách v Kraji Vysočina přibývají malé mlékárny. Podle údajů krajské veterinární správy jich nyní funguje 17. Farmáři v nich vyrábějí z kravského a kozího mléka různě ochucené sýry, krémy, jogurty, tvarohy i kefír. Automatů na prodej čerstvého mléka z farem ale evidují veterináři na celé Vysočině jen deset, jejich počty se nezvyšují.

Sládci si mnou ruce. Pivovary rostou a zájem o pivo neklesá

6. 10. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Letošní úroda chmele je srovnatelná s loňskem. Chmelu je sice víc, ale neobsahuje tolik alfa hořkých kyselin. „Letošní rok je srovnatelný se sezónou 2013. Stále stagnuje prodej piva v restauračních zařízeních a naopak roste poptávka po lahvovém pivu," říká mluvčí Pivovaru Svijany Petra Winklerová. Na vesměs pozitivní čísla ale poukazují i další pivovary, například Klášter.

Aukce vín v Hongkongu vynesla rekordních 1,6 milionu dolarů

6. 10. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prodemokratické protesty v Hongkongu dělají starost místním obchodníkům, kteří se obávají o své tržby. Nepokoje však nezasáhly sobotní aukci vín pořádanou v Hongkongu společností Sotheby's, při které byla prodána kolekce vín za rekordních 1,6 milionu dolarů (35,1 milionu Kč), píše na svých internetových stránkách list Financial Times.

461 miliónů EUR pro nakládání s odpady

6. 10. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Do České republiky míří 2,6 miliardy EUR, které jsou určeny pro Operační program životní prostředí. Z toho 461 miliónů EUR je určeno pro zkvalitnění nakládání s odpady, sdělil Ing. Jaromír Manhart, ředitel odboru odpadů MŽP na konferenci Předcházení vzniku odpadů, která proběhla 2. 10. 2014 v Aule ČZU v Praze.

Obliba kávy roste. Instantní už Čechům nestačí

5. 10. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Češi stále více hledí na kvalitu a jinak tomu není ani v případě kávy, přístrojů na její přípravu i podniků, kde si lze tento nápoj vychutnat. Podle českých pražíren roste prodej té nejkvalitnější výběrové arabiky, a to i přesto, že její cena roste. Kvůli špatné úrodě káva na světové burze podražila téměř o 100 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme