Potravinářství

Vejce budou letos na Velikonoce levnější, nejspíše se prodá víc českých

27. 3. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Lidé letos na Velikonoce zaplatí za vejce méně než loni, oproti loňsku navíc nehrozí jejich nedostatek. Zároveň by se v letošním roce mohlo prodat více českých vajec, nově totiž v regálech přibudou česká vejce s bílou skořápkou.

Cena kakaa už se letos více než zdvojnásobila a je na rekordních 10.000 USD

27. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena kakaa pokračuje v růstu na nové rekordy a dnes poprvé překonala 10.000 USD (232.600 Kč) za tunu. K hlavním příčinám patří obavy o dodávky kvůli špatné úrodě v důležitých pěstitelských zemích v západní Africe.

Interlacto bude výrobky ze tří mlékáren prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno

26. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká společnost Interlacto sloučila své mlékárenské značky a bude nadále výrobky prodávat jen pod značkou Bohemilk Opočno. Dosud měly výrobky z mlékáren v Jihlavě, Olešnice na Blanensku a Opočna na Rychnovsku vlastní značky.

Čeští vinaři získali na soutěži v Paříži osm velkých zlatých medailí

26. 3. 2024 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Osm velkých zlatých a 33 zlatých medailí získali vinaři z Česka na soutěži Vinalies International v Paříži. Uspěli v konkurenci 2927 vín od 636 výrobců z 38 zemí. Loni ze stejné soutěže přivezli osm velkých zlatých a 23 zlatých medailí.

Prazdroj loni v ČR prodal 7,36 milionu hektolitrů piv, meziročně o 1,2 pct víc

26. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj loni v Česku prodal 7,36 milionu hektolitrů piva, meziročně o 1,2 procenta víc. Prodeje se zvýšily v obchodech, v hospodách i restauracích. Odbyt čepovaných piv loni vzrostl o 1,1 procenta, prodej v obchodech o 1,3 procenta.

Čeští vědci vylepšují hmyz, potemník může být potravou budoucnosti

25. 3. 2024 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Tým českých vědců z dvacítky odborných pracovišť se pokouší zlepšit výživovou hodnotu vybraných druhů jedlého hmyzu. Ten se v posledních letech těší stále větší oblibě díky obsahu bílkovin. Mimo jiné je jeho chov mnohem méně náročný pro životní prostředí a klima.

Od zeleného po jantarové. Pivovary opět osvěží velikonoční čepy

25. 3. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Ani letos nebudou pivní nadšenci ochuzeni o velikonoční speciály. Ve spilce již nyní vedle klasických totiž dozrávají i sváteční piva. Na čepu i v lahvích budou zelená i polotmavá či jantarová. K Velikonocům patří jarní zelená barva. Na ni již dlouhá léta sází i někteří sládci, kteří připravují pivní speciály.

Velikonoce letos vyjdou levněji, řetězce lákají na akční ceny vajec

25. 3. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Při nákupu typických velikonočních potravin a surovin na pečení není letos nutné sahat tak hluboko do kapsy jako loni, kdy bylo rekordně draho. Teď jsou akční ceny vajec před svátky jara skoro o polovinu nižší, řetězce na ně lákají zákazníky. Zejména čokoláda, cukrovinky a brambory ale meziročně zdražily.

Stahování krůtí šunky z prodeje kvůli obsahu listerií

23. 3. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje krůtí šunku od výrobce LE&CO-Ing. Jiří Lenc, s.r.o. kvůli obsahu bakterie Listeria monocytogenes. Výrobek prodávaly pod dvěma různými obchodními názvy obchodní řetězce Tesco a Globus. Spotřebitelé, kteří mají šunku doma, by ji neměli konzumovat a mohou ji vrátit v místě nákupu.

Hospodaření na rybnících může být ziskové a zároveň šetrné k přírodě

22. 3. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nové možnosti hospodaření na rybnících v České republice hledá třeboňská společnost ENKI. Snaží se o propojení hospodářských zájmů majitelů rybníků, ochránců přírody, hydrobiologů a rybářů. Projekt trvá dva roky a na některých rybnících ukázal, že chov ryb v nich může být ziskový.

NEWSLETTER

Podporujeme