Potravinářství

Zeleniny je málo a prudce zdražuje. Sucha vystřelí vzhůru i ceny masa

20. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Extrémní počasí letošního léta bude mít vliv na ceny potravin. Po letošním suchu zdražuje zelí, okurky i mrkev. Očekává se, že neúroda krmné kukuřice zvýší také cenu masa, mléka nebo vajec. Dopady letního sucha se začínají přesouvat od zemědělců směrem k zákazníkům. Po čerstvé zelenině jde nahoru cena balených potravin.

Velký test drůbežích párků: obsahují vepřové kůže, hrách a dokonce i bambus

20. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Člověk by čekal, že drůbeží párky budou z drůbežího masa. Test MF DNES ukázal, že to je pravda jen z části. Kromě drůbežího mohou obsahovat také vepřové sádlo, vepřové a kuřecí kůže, hrachovou nebo ovesnou vlákninu, kvasnicový extrakt, vepřový hemoglobin a dokonce i bambus. U jednoho testovaného vzorku byl dokonce (podle údajů na obale) hlavní složkou rostlinný olej.

Prodejci punče se musí přihlásit, upozorňují s předstihem celníci

20. 10. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Atmosféru předvánočního času lze už nyní nasát z aktuálního upozornění celníků. Z něho se přímo line vůně punče, grogu nebo medoviny. Prostě těch alkoholických nápojů, které jsou tolik populární mezi návštěvníky vánočních trhů - není ale výjimkou, že je ve slavnostně vyzdobených ulicích nabízejí i osamocené stánky.

Ochutnávka: polské piškoty Opavia propadly, zvítězily ty ze Slovenska

19. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V redakční ochutnávce piškotů dopadly nejhůře značkové Opavia z Polska. Redaktoři iDNES.cz nakoupili sedm různých značek piškotů v blízkosti redakce. Nejlépe dopadla privátní značka Tastino z diskontu Lidl. „Piškoty pro nás vyrábí slovenský výrobce,“ říká Jitka Vrbová, tisková mluvčí Lidl Česká republika, jehož výrobek zvítězil v interním redakční ochutnávce piškotů.

AFP: Jak Adam Smith bojuje proti plýtvání s potravinami

19. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Adam Smith se pustil do boje proti plýtvání s potravinami. Na průmyslovém severu Anglie si otevřel restauraci, kde se podávají pokrmy připravené výhradně z potravin, které unikly popelnicím. Jeho projekt se velmi rychle rozšířil, píše agentura AFP.

Evropu zaplavilo mléko. Přebytek už poznáte i na ceně v obchodech, náklady přitom rostou

19. 10. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Ruské embargo na dovoz z EU a zrušení kvót na produkci v jednotlivých zemích. To jsou dva hlavní důvody, proč je v celé EU nadbytek mléka a jeho cena výrazně klesla. Tuzemským chovatelům přitom náklady rostou - po suchém létě je nedostatek krmiva, takže je podstatně dražší a navíc méně kvalitní.

Kofola ČeskoSlovensko navýší základní kapitál na 2,2 miliardy Kč

19. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Kofola ČeskoSlovensko navýší svůj základní kapitál ze současných dvou milionů korun na 2,2 miliardy korun. Stane se tak vydáním 22 milionů nových akcií, každá bude mít nominální hodnotu 100 korun. Vyplývá to z burzovního reportu. O navýšení kapitálu rozhodla valná hromada společnosti.

Cena zeleniny neklesá, meziročně zdražila

18. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

V říjnu na pultech vzrostly ceny brambor, paprik, rajčat i mrkve, ukázala dnes zveřejněná data Českého statistického úřadu. Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslava Zemana cena zeleniny možná nepoklesne až do příští sklizně. "Situace bývá taková, že v tomto období ceny již klesají. Díky sezónním výkyvům by v obvyklém roce poklesla cena zeleniny o 30 - 40 procent," řekl Zeman.

Inspekce v létě zjistila pochybení u téměř poloviny prodejců točených a kopečkových zmrzlin

17. 10. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

V souvislosti s přidělením nových kompetencí ke kontrole v provozovnách společného stravování uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v letních měsících specializovanou akci na kontrolu kvality a bezpečnosti kopečkové a točené zmrzliny a ovocných sorbetů. Inspektoři prověřili celkem 89 cukráren a provozů rychlého občerstvení.

Odborníci na ovocné stromy odhalili zajímavé odrůdy hrušní v Českém středohoří

16. 10. 2015 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Jakubka a Kozačka. Tak se jmenují staré odrůdy hrušní, které byly nalezeny v krajině Českého středohoří při nedávném mapování ovocných stromů. Hrušeň Jakubka vytváří mohutné stromy. Obvod kmene nalezené hrušně dosahoval ve výšce 1,30 m nad zemí dvou metrů. V intenzivněji obdělávané krajině mají tyto stromy nezastupitelnou roli pro bezobratlé živočichy.

NEWSLETTER

Podporujeme