Potravinářství

V Praze a Brně dnes začíná festival Grand Jour de Champagne

4. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Praze a Brně dnes začíná devátý ročník festivalu šampaňského Grand Jour de Champagne. Milovníci šampaňského a gastronomických zážitků mohou v rámci festivalu poprvé navštívit prostory barokního Buquoyského paláce v Praze, sídle francouzského velvyslanectví.

Svatomartinského je rekordní množství. Chutná výtečně, lákají vinaři

4. 11. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pro milovníky svatomartinského vína začíná velmi příjemné období. Jeho letošní produkce je největší za posledních dvacet let. A vinaři navíc slibují, že první „plod“ sezony bude velmi kvalitní. Vinná réva je díky teplu, mnoha slunným dnům a vydatnému dešti v závěru léta velmi sladká.

Malé obchody s potravinami v Česku dál mizí, drtí je velké řetězce

3. 11. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Menších obchodníků s potravinami v České republice nadále ubývá, za uplynulých osm let se jejich počet snížil o víc než pětinu. Na konci letošního září bylo v republice 3763 malých a středních firem podnikajících v oblasti maloobchodu s potravinami, přičemž v roce 2007 v tomto oboru působilo 4729 subjektů.

TEST: Nové „polské“ piškoty Opavia obsahují víc vody než původní české

3. 11. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tradiční piškoty Opavia, jejichž výroba se na začátku roku přesunula do Polska, obsahují více vody než ty, které se vyráběly v Česku. Prokázal to test v akreditované laboratoři. Voda je nejlevnější surovinou, která zvyšuje hmotnost potravin. „Nejlepší suroviny. Nejvyšší kvalita,“ stálo na starém obale Tradičních piškotů Opavia, které se vyráběly v Česku.

McDonald’s svěří Čechům další restauraci, franšízantů bude už osmnáct

2. 11. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nejznámější americký řetězec rychlého občerstvení McDonald's rozšiřuje v Česku franšízy. Od listopadu přebírá restauraci v Praze na Černém Mostě podnikatelka Silvia Muranská. Stane se tak další ženou, jíž společnost v Česku svěří svou restauraci. Muranská dobře zaběhlou restauraci v obchodním centru na Černém Mostě přebírá v neděli.

Kofole vzrostl do září prodej o 16,3 pct na 5,56 miliardy Kč

2. 11. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Skupině Kofola letos vzrostl za první tři čtvrtletí prodej meziročně o 16,3 procenta na 5,56 miliardy korun. Jde o nejlepší výsledek v historii skupiny. Hrubá marže jí stoupla o 27,2 procenta na 2,29 miliardy korun. Kofola to dnes oznámila ČTK v tiskové zprávě.

Cena mléka se odrazila ode dna

2. 11. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Se skřípajícími zuby museli zemědělci celý rok sledovat, jak poměrně rychle klesá cena mléka. Podle posledních čísel, která zveřejnil Český statistický úřad, dostali v letošním třetím kvartále sedláci za mléko o 22,6 procenta méně, než ve třetím čtvrtletí loňského roku, i když mléka prodali o něco víc.

Agrární komora si stěžuje na nedostatek informací ohledně TTIP

1. 11. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Agrární komora ČR se obává poklesu bezpečnostních a hygienických norem u potravin poté, co bude přijata transatlantická dohoda mezi EU a USA o investičním a obchodním partnerství (TTIP). Ministerstvo zemědělství ale tvrdí, že produkty dovezené z USA budou muset splňovat evropské podmínky, řekl jeho mluvčí Hynek Jordán.

WHO: Varování před uzeninami není výzvou, aby lidé nejedli maso

30. 10. 2015 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Varování, že masné výrobky mohou způsobovat rakovinu trávicího traktu, neznamená, že by lidé měli přestat jíst maso úplně. V reakci na vlnu emocí z celého světa včetně Česka to uvedla Světová zdravotnická organizace (WHO), která tento týden zprávu o rakovině vydala. Výsledky studie se ale prý potvrdila správnost doporučení z roku 2002, aby lidé kvůli snížení rizika vzniku rakoviny konzumaci zpracovaného masa omezili.

Konec dětské šunky: Ministerstvo zakáže další označení potravin

30. 10. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Z obalů potravin by mělo od léta příštího roku definitivně zmizet označení „dia“. Výrazně snížit by se měl i výskyt potravin „vhodných pro děti“. Ministerstvo zemědělství totiž novelou vyhlášky o označování potravin hodlá rozšířit seznam označení, která výrobci potravin nemají na svých výrobcích používat, pokud k tomu není přesně vymezený důvod.

NEWSLETTER

Podporujeme