Potravinářství

Nekvalitní potraviny v zahraničních řetězcích zničí naše zdraví. Odborník varuje před velkým rizikem

20. 1. 2016 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Rozmarné počasí, parné léto, mírná zima, nedostatek vody. To vše ovlivňuje úrodu zemědělců a následně i to, co se nám dostává na talíř. V jakém stavu se nachází česká půda a hrozí nám nedostatek potravin? O tom jsme si povídali s odborníkem na zemědělství Františkem Havlátem.

Pistácie zlevní, pomůže jim zrušení íránských sankcí

20. 1. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Cenami ropy hýbe konec sankcí vůči Teheránu, uvolnění stavidel perského exportu se ovšem projeví i v jiných oblastech. Slavit můžou hlavně milovníci pistácií, jejichž cena se za posledních pět let kvůli nedostatku nabídky zvýšila o 40 procent. Írán jako největší světový pěstitel tuto situaci ovšem může při svém vstupu na trh hodně rychle změnit.

Profesor Dostálek: Na trhu není dost sládků

20. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

V České republice je v současné době větší poptávka po sládcích, než jich je na trhu práce. Na setkání s novináři to dnes řekl profesor Pavel Dostálek z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT). V budoucnu počet nových sládků sice poroste, protože však v posledních letech ročně přibude v ČR na 50 minipivovarů.

Heineken ČR předloni více než zpětinásobil zisk, tržby stagnovaly

20. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivovarnické společnosti Heineken ČR předloni meziročně více než pětkrát vzrostl zisk na 73,5 milionu korun. Obrat firmy naopak klesl o 1,8 procenta na 3,16 miliardy korun, celkové tržby dosáhly více než 3,2 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy umístěné ve Sbírce listin.

TEST: Nakládané okurky chuťově obstály. Nejdražší byly ale nejhorší

20. 1. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

MF DNES otestovala dvanáct výrobků nakládaných okurek. Všechny sklenice obsahovaly více okurek, než slibovaly etikety a většina vzorků chutnala dobře. Některé okurky byly ale nevzhledné. Jeden vzorek měl tolik vad, že porušil předpis. Vítězem se staly okurky Hamé, naopak nejdražší byly i nejhorší.

Pivní festival se přesouvá z Tábora do Českých Budějovic

20. 1. 2016 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Přibližně stovka pivovarů představí své výrobky na začátku února v Českých Budějovicích. Na místním výstavišti se koná 26. ročník Mezinárodního pivního festivalu. Na akci se chystají výrobci nápojů z Česka i zahraničí. Festival ohlášený od 1. do 6. února uvidí České Budějovice premiérově.

Dovoz jablek do ČR loni vzrostl na rekordních 84.000 tun

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz jablek do České republiky loni podle předběžných údajů stoupl na rekordních zhruba 84.000 tun. Dosud nejvyšší dovoz jablek do Česka byl v roce 2012 ve výši 83.300 tun. Na dnešních Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Plýtvání je out, teď ve světě letí vaření z kostí a odřezků

19. 1. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kdo zahazuje slupky, kosti, odkrojky a odřezky, vůbec netuší, oč se připravuje – v kuchyni i v životě. Na této vlně se nese celosvětové hnutí za využití všeho, co nakoupíme či vypěstujeme až do poslední kůstky či jadérka. V USA se kupříkladu vyhazuje až 50 procent všech potravin a surovin, Evropané promrhají 35 procent.

Pardubickému pivovaru loni klesla produkce, nedával pivo do slev

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pardubickému pivovaru loni klesla produkce. Z předloňských 85.000 hektolitrů piva se výroba snížila o 5000 hektolitrů. Výsledky jsou očekávané, pivovar odmítl prodávat pivo do supermarketů v období slev. ČTK to dnes řekl mluvčí pivovaru Roman Marčák.

Bernard loni zvýšil výstav o 14 pct. na rekordních 302.200 hl.

19. 1. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard uvařil loni rekordních 302.200 hektolitrů piva. V meziročním porovnání zvýšil svoji produkci o 14 procent. Více piva Bernard bylo loni prodáno v Česku i hranicemi. Nejvýznamnějším zahraničním odbytištěm je pro pivovar dlouhodobě Slovensko, řekl dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek.

NEWSLETTER

Podporujeme