Potravinářství

Masokombinátu Skaličan klesly tržby a prohloubil ztrátu

17. 7. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Masokombinátu Skaličan z České Skalice na Náchodsku, který patří k největším zpracovatelům masa v Královéhradeckém kraji, loni klesly tržby o šest procent na 703 milionů korun.

Ledové kávy lámou rekordy: Generace Z mění kávové trendy v Česku

17. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodej ledových nápojů v kavárnách trhá rekordy. Mladá generace mění kávové trendy v Česku.

Ultrazpracované potraviny způsobují řadu problémů. Chemii „nasávají“ i ze strojů

17. 7. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Chipsy, hamburgery, slazené nápoje, ale i spousta dalších průmyslově zpracovaných potravin může způsobovat řadu civilizačních chorob a také významně přispívat k obezitě. Vědci v řadě nových studií popisují nejen dopady, ale také příčiny toho, proč je tento druh potravy tak zdraví škodlivý.

Na obzoru je další zdražování potravin

17. 7. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Kvůli růstu zemědělských a potravinářských cen dál existují tlaky na zdražování potravin, shodují se ekonomové. Proti loňsku producenti výrazně zdražili vejce, mléko nebo hovězí maso.

Pěstitelská pálenice v Rakové díky úrodě ovoce očekává dobrou sezonu

17. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dobrou sezónu letos po předchozích dvou letech očekává provozovatel pěstitelské pálenice v Rakové u Konice na Prostějovsku Radko Sedláček. Úroda ovoce by díky příznivému počasí měla být dobrá, pěstitelé tento týden začali do pálenice vozit první kvasy z třešní.

Začala sezona výroby ovocných destilátů

17. 7. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Začala sezona výroby ovocných destilátů

Komora: Rozšíření kvót na dovoz z Ukrajiny ohrožuje české cukrovarnictví

16. 7. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Chystané rozšíření bezcelních dovozních kvót na vybrané komodity z Ukrajiny ohrožuje české cukrovarnictví, v tiskové zprávě to dnes uvedla Potravinářská komora ČR.

Otická firma Semix Pluso investuje 60 milionů Kč do linky na fermentaci zeleniny

15. 7. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Společnost Semix Pluso z Otic na Opavsku, která vyrábí cereální a funkční potraviny, investuje 60 milionů korun do nové linky na fermentaci neboli kvašení zeleniny. Investice jí umožní rozšířit produktové portfolio a zvýšit kapacitu výroby.

Za rekordní ceny mléka může Green Deal, tvrdí farmáři. Mají větší náklady a méně krav

14. 7. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Průměrná cena litru mléka poprvé v historii překonala 25 korun. Poté, co statistici zveřejnili data o červencovém zdražování potravin, obchodníci už po několikáté zaútočili na zemědělce, že právě oni mohou za další růst cen. To ovšem farmáři odmítají.

V Dubaji se chystá otevřít restaurace, kde bude šéfkuchařem umělá inteligence

14. 7. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V centru Dubaje, jen pár kroků od nejvyšší budovy světa Burdž Chalífa, se chystá v září otevřít nová restaurace WOOHOO, která o sobě tvrdí, že ukáže jak bude vypadat stravování budoucnosti.

NEWSLETTER

Podporujeme