Potravinářství

Nejen gyros. Co ochutnat na dovolené v Řecku?

21. 8. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Řecko spojuje v ideálním poměru východ a západ a v kuchyni to platí dvojnásob. Exotické koření, citrusy a sirupy, ale i vepřové maso, víno a důraz na určitou jednoduchost a přirozené chutě. V následujícím přehledu najdete seznam potravin, pití i dezertů, které určitě nesmíte minout.

Udržitelná kantýna v Albertu zachránila za tři roky fungování 44 tun potravin

21. 8. 2025 | Zdroj: Albert |  Článek

Unikátní zaměstnanecká zero food-waste kantýna Albert v Nových Butovicích, ve které se vaří z neprodaných potravin, slaví třetí výročí své existence. Za tři roky provozu se díky kantýně podařilo zachránit 44 tisíc kilogramů potravin a připravit z nich více než 38 000 porcí plnohodnotných jídel.

Ochranu zeměpisného původu výrobků bude zajišťovat jen Evropská unie

20. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Ochranu zeměpisného původu výrobků bude zajišťovat pouze Evropská unie. Nahradí ochranu českých produktů na národní úrovni prostřednictvím zápisu v rejstříku Úřadu průmyslového vlastnictví. Novela, která vychází z unijního nařízení a tuto dvoukolejnost ruší, dnes nabyla účinnosti.

Dráž lidé tento měsíc pořídí mj. mouku, levněji naopak brambory či jogurt

20. 8. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ve srovnání s červencem tento měsíc téměř o devět procent zdražila pšeničná hladká mouka, naopak konzumní brambory zlevnily o 29,6 procenta a bílý jogurt o 15,7 procenta. Vyplývá to z informací, které zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). U dalších sledovaných položek byl rozdíl v ceně podle statistiků mírnější.

Uzená kuřecí stehna obsahovala listerie

20. 8. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) informuje, že nařídila stáhnout z trhu šarži vakuově balených uzených kuřecích stehen od výrobce Vodňanská drůbež, a.s. Vyšetření zjistilo ve výrobku přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes. Do tržní sítě bylo expedováno 135 kilogramů produktu.

Právě teď se začíná sklízet aronie. Podívejte se, jak poznat zralé plody a jak je nejlépe využít

19. 8. 2025 | Zdroj: dům a zahrada |  Odkaz

Aronie, známá také jako černý jeřáb, patří mezi nejzdravější ovoce, které si můžete na zahradě vypěstovat. Obsahuje totiž spoustu vitaminů a antioxidantů. Abyste z ní ale měli co největší užitek, je potřeba ji sklízet ve správný čas a správným způsobem.

Za výroky o chovu kuřat nařídil soud spolku Obraz omluvu Albertu

19. 8. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Spolek Obránci zvířat (Obraz) se musí obchodnímu řetězci Albert omluvit za některé výroky z kampaně, ve které upozorňoval na údajně špatné podmínky chovu kuřat. V pondělí o tom nepravomocně rozhodl Městský soud v Praze.

Čína prodloužila vyšetřování subvencí na dovoz mléčných produktů z EU

19. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Peking vyšetřování zahájil loni v srpnu. EU předtím začala vyšetřovat subvencování čínského dovozu v řadě sektorů a loni v říjnu schválila vysoká cla na dovoz elektromobilů z Číny.

Zmrzlinu z Opočna na Rychnovsku nabízejí stovky zmrzlinářů po celém Česku

18. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Opočenská mlékárna BOHEMILK dodává své zmrzlinové směsi na více než tisíc míst. Sortiment čítá přes 100 příchutí zmrzlin, přičemž největší zájem je tradičně o druhy vanilka a čokoláda. Teplejší léta zvyšují i zájem o sorbetový typ zmrzlin, řekla ČTK vedoucí marketingu společnosti INTERLACTO Drahomíra Kozáková.

Produkce ruského vína díky sankcím a patriotismu roste, ohrozit ji může konec války

18. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Rusko v posledních letech výrazně sází na podporu domácí vinařské produkce, kterou Kreml prezentuje jako součást širšího vlasteneckého tažení za hospodářskou soběstačností.

NEWSLETTER

Podporujeme