Potravinářství

Mléko je levnější než balená voda

20. 7. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Litr mléka se v obchodech prodává i za šest nebo sedm korun. V akcích se dostal níž než balená voda. Jeho cena přitom podle mlékáren nepokrývá ani náklady na výrobu, která je u mléka nesrovnatelně náročnější než u vody.

V Beskydech sklízí fíky jako u moře. Zahrádkář odhalil jednoduché triky

20. 7. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Fíkovník už dávno není výsadou jen Chorvatska nebo Itálie. Díky oteplování klimatu se mu daří i v podhůří Beskyd. Zkušený pěstitel Ivan Haška z Pstruží popsal, jak se mu podařilo zachránit strom po téměř fatální chybě a proč letos očekává rekordní sklizeň.

Standardizace versus řemeslo: Kam směřuje moderní pekárna?

19. 7. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Pekárenský obor se v posledních letech mění rychleji než kdy dříve. Rostoucí nároky na efektivitu výroby, stabilní kvalitu výrobků i ekonomiku provozu vedou pekárny k investicím do moderních technologií a stále větší standardizaci výrobních procesů.

Inflace v EU v červnu klesla na 2,9 procenta, v ČR je druhá nejnižší

17. 7. 2026 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Míra inflace v zemích Evropské unie v červnu klesla na 2,9 procenta z květnového tempa 3,3 procenta, oznámil dnes unijní statistický úřad Eurostat. Klesla tak z hodnot, na něž vystoupala po americko-izraelském útoku na Írán a následném růstu cen ropy.

Výrobce sirupů Kitl z Liberce chce uspět v Německu, vytvořil tam dceřinou firmu

17. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Kitl z Liberce, která vyrábí sirupy a Vratislavickou kyselku, chce uspět v Německu. Před měsícem tam proto založila dceřinou firmu, je to její první v zahraničí. ČTK to dnes řekl jednatel společnosti Jan Vokurka. Byl by rád, kdyby měla dceřiná firma v Žitavě do pěti let obrat v přepočtu kolem 25 milionů korun.

Pivovar Radegast v Nošovicích zrekonstruuje linku na stáčení piva do lahví

17. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku zhruba za 600 milionů korun zrekonstruuje linku na stáčení piva do lahví. Vybaví ji i automatizací využívající umělou inteligenci a moderní systémy kontroly kvality. ČTK to dnes v Ostravě řekl ředitel pivovaru Ivo Kaňák.

Jíme lokálně propojuje lidi s farmáři z jejich okolí

17. 7. 2026 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

V době, kdy stále více lidí přemýšlí nad tím, odkud pochází jejich jídlo, vznikl projekt Jíme lokálně. Internet nabízí pro tyto účely spoustu webových rozcestníků a stránek na sociálních sítích, platforma Jíme lokálně na to jde ale jinak – přes jednoduchou aplikaci v mobilu navázanou na GPS.

V Evropě ubývá prasat a skotu. EU chystá strategický plán

17. 7. 2026 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V Evropě ubývá prasat, skotu i dalších hospodářských zvířat. Evropská komise proto připravila strategický plán, jak chovatele takzvaně udržet nad vodou a zároveň snížit závislost na dovozu krmiv. České ministerstvo zemědělství plán vítá, zároveň ale upozorňuje, že bez peněz a férovějších pravidel se situace farmářů nezlepší.

NEWSLETTER

Podporujeme