Potravinářství

Výroba masa ve 3. čtvrtletí v ČR rostla, u drůbežího dosáhla desetiletého maxima

10. 11. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v České republice ve třetím čtvrtletí meziročně stoupla o 5,5 procent na 117.868 tun. Vyrobilo se více vepřového i drůbežího, kterého bylo nejvíce za poslední dekádu. Naopak produkce hovězího opět klesla, vyplynulo z dnes zveřejněných dat Českého statistického úřadu (ČSÚ).

Banán a mango v jednom. Muďoul je exotický strom, který ustojí i mráz

10. 11. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

I pod beskydskými kopci se daří ovoci, které byste čekali spíše v Karibiku. Muďoul pochází ze Severní Ameriky, přesto dokáže růst i v českých podmínkách. Dokazuje to pěstitel Ivan Haška ze Pstruží, který ho pěstuje ve výšce 450 metrů nad mořem. Letos se dočkal první velké úrody.

Zdravě i udržitelně: Stravování Čechů se snaží řešit i byznys. Vymlouvat se na poptávku dlouhodobě nefunguje

10. 11. 2025 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V oblasti produkce potravin čelíme takzvané trojité výzvě: nakrmit lidi, nepřispívat ke klimatické změně ani ztrátě biodiverzity. Lidé se dnes ve výživě spoléhají na velmi úzkou skupinu asi 12 plodin a 5 typů živočichů.

V podzimní potravinové sbírce se v obchodech vybralo rekordních 719 tun zboží

10. 11. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V podzimním kole potravinové sbírky se v sobotu v obchodech v Česku vybralo rekordních 719 tun zboží. Za 12 let trvání sbírky je to dosud nejvíce, o 15 procent více než loni. Lidé darovali 645 tun potravin a 74 tun hygienických potřeb. Do úterý 18. listopadu mohou stále darovat zboží nákupem v internetových obchodech.

Dubajská čokoláda, matcha, quinoa. Módní potraviny ohrožují životní prostředí

10. 11. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Svět se nemůže nabažit superpotravin, jako je dubajská čokoláda, matcha nebo quinoa. Za oblíbeností těchto potravinových trendů se však skrývá zásadní dopad na životní prostředí a místní producenty, napsal server stanice Deutsche Welle (DW).

Výborný: Pomoc z potravinových bank loni využilo 430.000 lidí

10. 11. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Význam potravinových bank v Česku roste. Pomoc z jejich zásob loni v Česku využilo přes 430.000 lidí, jejich počet přitom každoročně stoupá. Nejčastěji pomoc využívají samoživitelky, rodiny v krizi nebo senioři.

Mražená žabí stehýnka z Vietnamu obsahovala salmonely

9. 11. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) informuje spotřebitele, že se v Česku prodávala mražená žabí stehýnka původem z Vietnamu, v nichž byl zjištěn obsah salmonel. SVS informace o přítomnosti produktu na tuzemském trhu obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF od německých dozorových orgánů.

Globální ceny potravin klesají, cukr je nejlevnější od prosince 2020

8. 11. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Globální ceny potravin v říjnu klesly druhý měsíc v řadě, a to především díky poklesu ceny cukru, uvedla Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Souhrnný index potravin, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích v říjnu klesl na 126,4 bodu ze zářijové revidované hodnoty 128,5 bodu.

NEWSLETTER

Podporujeme