Potravinářství

BBC: Rybáři v západní Africe viní čínské lodě z nelegálního rybolovu

7. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jedné z pláží na pobřeží Sierra Leone se ozývá křik - táhnout mrskající se hordu makrel, chňapalů, rejnoků, barakud a dalších mořských živočichů totiž vyžaduje sílu dvanácti i více lidí. Podle rybářů z této západoafrické země jsou ale úlovky čím dál tím menší.

Ceny potravin ve světě v červnu podruhé za sebou mírně klesly

6. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v červnu podruhé za sebou mírně klesly. Vyplývá to ze zprávy, kterou dnes zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Měšťanskému pivovaru v Poličce na Svitavsku loni klesl zisk na 1,95 milionu Kč

5. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Měšťanskému pivovaru v Poličce na Svitavsku se minulý rok snížil čistý zisk na 1,95 milionu korun. Bylo to o 1,23 milionu korun méně než v roce 2024. Tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb meziročně klesly o osm procent na zhruba 132 milionů korun, tržby za prodej zboží se nezměnily, zůstaly na 2,3 milionu korun.

Vinaři z Moravy získali na soutěži Vinarium v Rumunsku dvě velké zlaté medaile

3. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinné sklepy Lechovice získaly na 23. ročníku soutěže Vinarium v Rumunsku dvě velké zlaté a jednu zlatou medaili, Vinařství U Kapličky ze Zaječí přidalo další tři zlaté medaile. Do soutěže, kde se utkalo 1346 vzorků vín z 20 zemí, poslala tři vinařství z Moravy 18 vzorků.

Partnerství ČSCHMS a MASO UZENINY POLIČKA, a.s.

3. 7. 2026 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

Český svaz chovatelů masného skotu navázal užší spolupráci se společností MASO UZENINY POLIČKA, a.s.. Hlavním cílem partnerství je dodávat chovatelům aktuální informace o vývoji trhu a cen s hovězím masem tohoto největšího zpracovatele hovězího v České republice.

Firmě Bratři Zátkové SE loni klesl zisk na pět mil.Kč, meziročně o 3,7 mil. méně

3. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská firma Bratři Zátkové SE loni zvýšila obrat o 3,2 procenta na 475,49 milionu korun. Zisk po zdanění v roce 2025 dosáhl pět milionů korun, což je meziročně o 3,7 milionu korun méně. Zisk klesl zejména kvůli nákladům na postupnou revitalizaci výrobního areálu ve Vlachově Březí.

Projekt Třídím gastro se za pět let rozšířil do více než 50 měst a obcí v šesti krajích

3. 7. 2026 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Rychnov nad Kněžnou, Fulnek, Přáslavice a Charváty se od června zapojily do projektu tridimgastro.cz společnosti Energy financial group (EFG). Pět let od spuštění pilotního provozu v Šumperku tak službu separace a svozu kuchyňského odpadu využívá již 51 měst a obcí.

Plánování výroby jako základ stability pekárenského provozu

2. 7. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Plánování výroby patří mezi klíčové oblasti řízení moderní pekárny. Přesto bývá často vnímáno pouze jako nástroj pro sestavení výrobního harmonogramu. Ve skutečnosti však ovlivňuje efektivitu provozu, využití technologií, kvalitu výrobků i schopnost reagovat na měnící se požadavky trhu.

Výrobci ledu v H. Brodě volali zákazníci ve vedru do noci, prodává ale i v zimě

2. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Havlíčkobrodskému výrobci ledu volali zákazníci v minulých horkých dnech od rána do noci i o víkendu. Restauratéři a provozovatelé kaváren a barů chtěli led do drinků, lidé na různé oslavy i domů, doplnit zásoby potřebovaly velkoobchody.

Estonsko chce přenést část odpovědnosti za odpad na výrobce

1. 7. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Estonská vláda připravuje povinnost, podle níž by výrobci textilu, obuvi a potravin museli financovat sběr, recyklaci a snižování odpadu.

NEWSLETTER

Podporujeme