Potravinářství

U veřejných zadavatelů chceme zvýšit podíl lokálních potravin, shodli se ministr Šebestyán s ministryní Mrázovou

10. 4. 2026 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Větší uplatnění lokálních potravin při nákupech veřejných institucí může přinést výhody pro zemědělství, regionální ekonomiku i spotřebitele. Je proto potřeba při zadávacích řízeních na dodávku potravin více využívat možnosti požadovat místní nebo regionální potraviny z krátkého dodavatelského řetězce.

Beermixy už nejsou jen letní osvěžení. Výrobci do nich přidávají funkční složky

10. 4. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nealkoholické pivní mixy v Česku už dávno nejsou jen letní sezonní záležitostí. Z kategorie, která dřív táhla hlavně během několika teplých měsíců, se stává celoroční volba. A s tím se mění i očekávání, vedle ovocných příchutí se čím dál častěji hledá i konkrétní přidaná hodnota.

Džemy s příběhem. V Dobroládovně našli práci ženy před důchodem i syn s autismem

10. 4. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

K nápadu založit si vlastní podnik přivedly vedoucí projektů Barboru Kovářovou keře s rybízem, který nikdo nesklízel. Ovoce jí přišlo líto a zároveň chtěla pomoci lidem, kteří to potřebují.

Čokoládovna Steiner & Kovarik navýšila loni obrat o 35 mil. na 120 mil. Kč

10. 4. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká čokoládovna Steiner & Kovarik v loňském roce navýšila obrat o 35 milionů korun na 120 milionů Kč. ČTK to dnes řekl spolumajitel firmy Petr Kovařík. Navýšení podle něj umožnilo chladnější léto i ocenění v mezinárodní soutěži.

CNBC: Po válce na Blízkém východě může ceny potravin zvýšit i jev super El Nino

10. 4. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Po dopadech války na Blízkém východě a globálních problémech s hnojivy by mohl k růstu cen potravin přispět i neobvykle silný jev El Nino ke konci letošního roku. Předpoklad, že se jev nazývaný super El Nino skutečně objeví, zhoršuje vyhlídky na sklizeň kakaových bobů, stolních olejů, rýže nebo cukru.

Europoslanci ze zemědělského výboru podpořili zákaz názvů jako vegetariánský steak

9. 4. 2026 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Europoslanci ze zemědělského výboru Evropského parlamentu podpořili dohodu uzavřenou spoluzákonodárci, která zakazuje názvy jako vegetariánský steak. Nyní by se o kompromisní dohodě mělo hlasovat na plénu europarlamentu. Aby opatření začalo platit, je třeba, aby ho formálně schválila ještě Rada EU zastupující členské státy.

Varování spotřebitelům: zjištění počátečního mléka Nutrilon Advanced Good Night 1 s toxinem cereulid

9. 4. 2026 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci mimořádné kontrolní akce zaměřené na maloobchodní prodej sušené mléčné kojenecké výživy s obsahem kyseliny arachidonové a stanovení přítomnosti toxinu cereulid a bakterie Bacillus cereus pozastavila u kontrolované osoby následující potravinu pro podezření, že není bezpečná.

Brněnská pivnice měla zkažené potraviny. Kontrolou neprošlo maso i sýrové koule

9. 4. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalili během únorové kontroly v brněnské Pivnici Prádelna nevyhovující nivové koule a zkažené kuřecí maso. O výsledcích kontroly nyní informovala inspekce. Podnik uvedl, že problémy vznikly kvůli tehdejšímu omezenému provozu kuchyně.

Antimonopolní úřad ve výrobě a prodeji nealka protisoutěžní jednání nezjistil

9. 4. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) nezjistil, že by výrobci a prodejci nealkoholických nápojů narušovali hospodářskou soutěž. Ve sledovaných letech 2020 až 2024 přitom ceny výrazně rostly při mírném růstu spotřeby a na trhu působila pětice velkých hráčů, která tak měla oligopolní strukturu.

NEWSLETTER

Podporujeme