Potravinářství

Povodí Odry vylovilo z Petrova rybníka 28 tun ryb, kvůli povodni méně

14. 11. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Podnik nabízí celoročně k prodeji kapry a pstruhy. V období před Vánocemi se soustředí na prodej kaprů, ale v nabídce má také takzvaného kružberského pstruha, který má certifikát regionálního produktu.

Rekordní výroba Svatomartinského vína ve VINIU

14. 11. 2025 | Zdroj: vipera.cz |  Článek

„Ve VINIU jsme letos vyrobili a prodali cca 300 000 lahví Svatomartinského vína v odrůdách Muller Thurgau, Veltlínské červené rané, Zweigeltrebe klaret, Zweigelrebe rosé, Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

EU už za dva měsíce nakročí k výraznému zdražení řady položek včetně potravin

13. 11. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

EU už za dva měsíce nakročí k výraznému zdražení bydlení, potravin, aut, ale třeba i letenek, a to prakticky bez zájmu médií. Nová vlna zdražení bude souviset se zavedením emisních povolenek na dovoz čili uhlíkového cla.

Diskuze: Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy Kč

13. 11. 2025 | Zdroj: seznamzpravy.cz |  Odkaz

Maďarský podnik Ceres Sütöipari by chtěl do roku 2027 zvládnout vyrábět 100 tun chleba denně. Ten by se kromě Maďarska dodával partnerům v Česku či na Slovensku.

Zapomeňte na dubajskou čokoládu, nejlepší na světě je ta z Prahy. S chřestem

12. 11. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Pražská čokoládovna Steiner & Kovarik dokázala s bílou čokoládou ochucenou chřestem dobýt svět. Ve finále prestižní mezinárodní soutěže International Chocolate Awards 2025 získala nejen zlatou medaili ve své kategorii, ale stala se i jedním ze čtyř celkových globálních vítězů.

Vánoční cukroví: Pařížské rohlíčky podle Josefa Maršálka

11. 11. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Pařížské rohlíčky patří mezi nejoblíbenější druhy vánočního cukroví. Vyžadují sice trochu trpělivosti, ale výsledek stojí za to. Rohlíčky jsou křehké, plněné nadýchaným pařížským krémem a zalité čokoládou.

Evropští astronauti by mohli v kosmu jíst hmyz. Startuje nový výzkum

11. 11. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Hmyz je natolik rozšířenou potravinou, že o něj projevila zájem – zatím jen v rámci studie – také Evropská kosmická agentura (ESA). Ta chce zkoumat, jestli by se nedal využít zejména na delších misích, kde astronauti potřebují dostatek kvalitních zdrojů energie.

Výroba masa ve 3. čtvrtletí v ČR rostla, u drůbežího dosáhla desetiletého maxima

10. 11. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v České republice ve třetím čtvrtletí meziročně stoupla o 5,5 procent na 117.868 tun. Vyrobilo se více vepřového i drůbežího, kterého bylo nejvíce za poslední dekádu. Naopak produkce hovězího opět klesla, vyplynulo z dnes zveřejněných dat Českého statistického úřadu (ČSÚ).

Banán a mango v jednom. Muďoul je exotický strom, který ustojí i mráz

10. 11. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

I pod beskydskými kopci se daří ovoci, které byste čekali spíše v Karibiku. Muďoul pochází ze Severní Ameriky, přesto dokáže růst i v českých podmínkách. Dokazuje to pěstitel Ivan Haška ze Pstruží, který ho pěstuje ve výšce 450 metrů nad mořem. Letos se dočkal první velké úrody.

Zdravě i udržitelně: Stravování Čechů se snaží řešit i byznys. Vymlouvat se na poptávku dlouhodobě nefunguje

10. 11. 2025 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V oblasti produkce potravin čelíme takzvané trojité výzvě: nakrmit lidi, nepřispívat ke klimatické změně ani ztrátě biodiverzity. Lidé se dnes ve výživě spoléhají na velmi úzkou skupinu asi 12 plodin a 5 typů živočichů.

NEWSLETTER

Podporujeme