Potravinářství

Zmrzlinu z Opočna na Rychnovsku nabízejí stovky zmrzlinářů po celém Česku

18. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Opočenská mlékárna BOHEMILK dodává své zmrzlinové směsi na více než tisíc míst. Sortiment čítá přes 100 příchutí zmrzlin, přičemž největší zájem je tradičně o druhy vanilka a čokoláda. Teplejší léta zvyšují i zájem o sorbetový typ zmrzlin, řekla ČTK vedoucí marketingu společnosti INTERLACTO Drahomíra Kozáková.

Produkce ruského vína díky sankcím a patriotismu roste, ohrozit ji může konec války

18. 8. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Rusko v posledních letech výrazně sází na podporu domácí vinařské produkce, kterou Kreml prezentuje jako součást širšího vlasteneckého tažení za hospodářskou soběstačností.

Pardubická zmrzlinářka dělá zmrzlinu dochucenou parfémem ze skořice nebo pepře

18. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zákazníci dlouhodobě dávají přednost tradičním chutím zmrzliny, jako je vanilková, jahodová a čokoládová, a jsou v mnohém konzervativní. Podnikatelka Monika Pavlisová z Pardubic ale ráda experimentuje, a tak si u ní lidé mohou dát jablečný sorbet se sušenými červíky a další.

Váleček v rohlíku, kotouč v housce? EU chystá přejmenování výrobků bez masa

18. 8. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Seitanový hamburger, sojový řízek, ovesný karbanátek. Takové názvy by brzy mohly z etiket výrobků a regálů obchodů zmizet. Evropská komise se zabývá označováním rostlinných výrobků a má řešit především to, aby nenesly názvy, které si zákazník spojí s tradičně masovým jídlem.

Vláda projedná novelu, která má zamezit tzv. lakování zboží nazeleno

18. 8. 2025 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Zamezit klamání o dopadech výrobků na životní prostředí, takzvanému lakování nazeleno, a zároveň přispět k udržitelnější spotřebě má novela zákona, kterou ve středu projedná vláda. Novela například zakazuje prezentovat zboží jako šetrné k přírodě, aniž by to výrobce patřičně doložil, nebo záměrně omezovat jeho životnost.

Pět let, pět piv, pět minipivovarů a jeden Budvar. Pivní "kolaborace" slaví

18. 8. 2025 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Budějovický Budvar už vařil společně pivo s dvacítkou minipivovarů. Pět z nich si vyzkoušelo vyrobit s národním pivovarem větší letní várku. A po pěti letech tuhle “kolaboraci” oslavili. Každý si ze spolupráce něco odnáší — inspiraci, nové přístupy i pohled do fungování toho druhého.

SVS odhalila v halal prodejně v Brně 200 kg nevyhovujícího masa

17. 8. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Kontrola Státní veterinární správy (SVS) odhalila v prodejně výsekového a halal masa v Brně bezmála 200 kilogramů různých druhů masa a vnitřností v nevyhovujících podmínkách. K podstatnému množství produktů neměl výrobce doklady, u velké části masa byla výrazně překročena skladovací teplota.

NEWSLETTER

Podporujeme