Potravinářství

Jižní Moravu provoněl burčák. U vinařů se dá litr sehnat pod stovku

1. 9. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Burčáková sezona už je v plném proudu. Oblíbený částečně zkvašený mok letos většina vinařů nabízí o dva až tři týdny později než loni. Ročník 2024 však byl pro dozrávání hroznů extrémně brzký. Aktuálně si vinaři pochvalují hlavně vůni, ale i zdravé hrozny a dozrávání.

Lidé si mohou natrhat rakytník i samosběrem

1. 9. 2025 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Lidé si mohou natrhat rakytník i samosběrem

Řeznictví VOMA staví novou zpracovnu masa a realizuje i další investice do výroby

1. 9. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Společnosti VOMA z Uherského Brodu na Uherskohradišťsku, která zpracovává maso a má i vlastní prodejny, loni vzrostly tržby z prodeje výrobků, služeb a zboží na 198,7 milionu korun. Meziročně byly zhruba o 3,2 milionu korun vyšší.

Staropramen loni zvýšil zisk o téměř desetinu na 929 mil. Kč, rostly i tržby

1. 9. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Společnost Pivovary Staropramen loni meziročně zvýšila čistý zisk o 81 milionů korun na 929 milionů. Firmě také dál rostly tržby, loni stouply o šest procent na 4,98 miliardy korun. Prodej piva ale klesl. Celkem Pivovary Staropramen prodaly v loňském roce 2,74 milionu hektolitrů piva, meziročně o 66.000 hektolitrů méně.

Genová banka v Praze chrání přes 43.000 vzorků, od jetele po rajčata

29. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

V genové bance v pražské Ruzyni se aktuálně nachází přes 43.000 položek, od různých odrůd pšenic, po rajčata, tykve nebo třeba jetel. Česko spravuje v rámci Národního programu genetických zdrojů rostlin 57.939 vzorků. V roce 1951, kdy vzniklo první oddělení pro genetické zdroje, to bylo 6000.

Vejce v akcích jsou nyní nejlevnější, přesto výrazně dražší než loni

29. 8. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Vajíčka nyní nabízejí řetězce ve slevových akcích za tři až čtyři koruny, jsou tak nejlevnější za letošní rok, upozornil srovnávač cen potravin Kupi.cz. Loni za ně přesto zákazníci dali výrazně méně.

SVS stahuje z trhu šunku od výrobce z Moravskoslezského kraje kvůli přítomnosti listerií

29. 8. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) informuje, že z trhu stahuje šarži výrobku „Grilovaná šunka se sníženým obsahem soli, šunka nejvyšší jakosti“ od výrobce Beskydské uzeniny, a.s. Ve výrobku byla zjištěna přítomnost patogenní bakterie Listeria monocytogenes.

Francouzskému výrobci lihovin Pernod Ricard klesly tržby i zisk, akcie rostou

29. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzskému výrobci lihovin Pernod Ricard ve finančním roce 2025 klesly tržby o tři procenta na 10,96 miliardy eur (269 miliard Kč), vyplývá z dnešního oznámení firmy. Finanční rok společnosti skončil v červnu. Tržby podle agentury Reuters odpovídají očekáváním analytiků.

Firma A.W. rozšíří v Lošticích provoz na výrobu tvarůžků,plánuje i novou továrnu

29. 8. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost A.W., která v Lošticích na Šumpersku vyrábí olomoucké tvarůžky, zahájila první etapu plánových investic do rozšíření a modernizace výroby. K výrobnímu provozu letos vybuduje přístavbu o ploše 320 metrů čtverečních, která posílí stabilitu i kvalitu výroby tvarůžků a zároveň umožní mírné zvýšení produkční kapacity.

Mrtvá myš i plesnivé potraviny. Brněnská restaurace musela dočasně zavřít

28. 8. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Pivnice Don sídlící v brněnském Starém Lískovci musela zavřít. Osudnou se jí stala kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která odhalila nedostatky. Patřily mezi ně i mrtvá myš nebo plesnivé potraviny. Mrtví hlodavci, jejich trus a plíseň v ledničkách nebo na potravinách.

NEWSLETTER

Podporujeme