Potravinářství

Plánování výroby jako základ stability pekárenského provozu

2. 7. 2026 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Plánování výroby patří mezi klíčové oblasti řízení moderní pekárny. Přesto bývá často vnímáno pouze jako nástroj pro sestavení výrobního harmonogramu. Ve skutečnosti však ovlivňuje efektivitu provozu, využití technologií, kvalitu výrobků i schopnost reagovat na měnící se požadavky trhu.

Výrobci ledu v H. Brodě volali zákazníci ve vedru do noci, prodává ale i v zimě

2. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Havlíčkobrodskému výrobci ledu volali zákazníci v minulých horkých dnech od rána do noci i o víkendu. Restauratéři a provozovatelé kaváren a barů chtěli led do drinků, lidé na různé oslavy i domů, doplnit zásoby potřebovaly velkoobchody.

Estonsko chce přenést část odpovědnosti za odpad na výrobce

1. 7. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Estonská vláda připravuje povinnost, podle níž by výrobci textilu, obuvi a potravin museli financovat sběr, recyklaci a snižování odpadu.

Špatně připravená obalová legislativa zdraží nákupy o tisíce korun, varují čeští podnikatelé

1. 7. 2026 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Nová evropská pravidla pro obaly mohou podle podnikatelů zdražit běžné zboží a zvýšit byrokracii. Nákupy běžného zboží mohou zákazníkům zdražit v řádu tisíců korun v důsledku evropských pravidel pro obaly.

Reuters: Výrobky Nestlé nebudou obsahovat umělá potravinářská barviva

1. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veškeré výrobky švýcarské firmy Nestlé přestanou do konce roku obsahovat umělá potravinářská barviva, napsala agentura Reuters. Podnik se tak stane první velkou potravinářskou společností na světě, která k takovému kroku přistoupí.

Státní instituce i samosprávy by měly ještě více upřednostnit české potraviny

30. 6. 2026 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Více potravin i nápojů českého původů by měla pořizovat státní správa a samospráva pro stravování zaměstnanců a také pro veřejné akce, jako jsou veletrhy nebo konference. Širší zapojení lokálních potravin přispěje k větší podpoře domácích producentů, zvýšení zájmu o české potraviny a potravinové suverenitě České republiky.

NEWSLETTER

Podporujeme