Potravinářství

Makaróny s Popelkou a dávkovače jako světelné meče. Kraft spojil své síly s Disneym

27. 7. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Potravinářský gigant Kraft Heinz chce využít sílu filmových postav a příběhů společnosti Disney k oživení svých tradičních značek. Obě firmy nyní uzavřely víceletou dohodu, která propojí potraviny, zábavní parky, výletní lodě, reklamu i streamovací platformy.

Přebytek tlačí cenu mléka dolů, někde je levnější než voda

27. 7. 2026 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Ceny mléka v obchodech klesly natolik, že bývá levnější než balená voda. Přebytek mléka na evropském trhu podle zemědělců i mlékáren stlačil výkupní i prodejní ceny pod náklady na výrobu, takže část producentů prodává se ztrátou.

Obliba trhů roste u zemědělců i zákazníků, farmáře láká lepší prodejní cena

27. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obliba farmářských trhů v ČR podle oslovených organizací roste mezi zemědělci, potravináři i zákazníky. Pro menší zemědělce představují důležitý, byť většinou doplňkový odbytový kanál, kde mohou za produkty získat vyšší cenu než při dodávkách do velkoobchodu.

Seznamte se: Ricotta. Má méně tuku než mascarpone a více vápníku než tvaroh

27. 7. 2026 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vzhledem a texturou se podobá tvarohu, přesto je ale jiná. Ricottu mnozí v supermarketech tak trochu přehlížejí, přitom právě tento mléčný výrobek je plný bílkovin, vápníku a dalších důležitých živin. Navíc je oproti tvarohu mnohem snadněji stravitelná.

Vinaři z Česka získali na soutěži odolných odrůd révy čtyři velké zlaté medaile

26. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čtyři velké zlaté medaile získali čeští vinaři v mezinárodní soutěži odrůd révy odolných proti houbovým chorobám. Na soutěži ve Valticích na Břeclavsku hodnotila odborná porota 359 vzorků, což bylo o 84 procent více než v minulém ročníku.

Budoucnost craftového a nealkoholického piva se řeší právě teď, shodli se odborníci na Prague Bar Showv

24. 7. 2026 | Zdroj: accedo.cz |  Článek

24. července 2026 Rekordní 13. ročník Prague Bar Show, který se 23. března 2026 uskutečnil v Křižíkových pavilonech na Výstavišti Praha Holešovice, přinesl kromě historicky nejvyšší návštěvnosti přes 4 500 odborníků z gastronomického byznysu i řadu diskuzí o tom, kam směřuje český pivní trh.

Kontroly SVS v prvním pololetí zjistily závady u 16 procent prodejců na trzích

24. 7. 2026 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V létě je v Česku tradičně v plném proudu sezóna oblíbených farmářských trhů. Státní veterinární správa (SVS) proto v tomto období své kontroly cílí mimo jiné právě na venkovní prodej produktů živočišného původu. Za první pololetí letošního roku veterinární inspektoři provedli v celé ČR 165 kontrol prodejců na trzích.

Potravinářský kolos Nestlé prodá za tři miliardy eur polovinu divize balené vody

24. 7. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarská potravinářská společnost Nestlé prodá poloviční podíl v divizi balené vody americké investiční společnosti Platinum Equity. Z prodeje by měla získat asi tři miliardy eur (72,6 miliardy Kč), oznámila v dnešní tiskové zprávě.

NEWSLETTER

Podporujeme