Potravinářství

Konzervárna Alibona loni měla ztrátu 3,8 mil. Kč, tržby jí klesly na 165 mil. Kč

22. 6. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hospodaření akciové společnost Alibona, která v Litovli na Olomoucku konzervuje ovoce a zeleninu, loni skončilo ztrátou 3,8 milionu korun po zisku 97.000 korun v roce 2024. Tržby Alibony v roce 2025 klesly o 2,1 milionu korun na 165,4 milionu korun z 167,5 milionu korun v roce předešlém.

Není to náhrada piva. Výrobci lákají zákazníky na chmelovou vodu

22. 6. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na trhu s nealkoholickými nápoji si získává stále větší prostor chmelová voda (Hop Water), která využívá jednu z klíčových surovin pivovarnictví. Výrobci ji popisují jako ochucenou perlivou vodu, která namísto běžných ovocných příchutí využívá chmelové extrakty.

Za kopeček i osm dolarů. Zmrzlina se v USA stává stále dražší pochoutkou

22. 6. 2026 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Z obyčejného letního osvěžení se ve Spojených státech stává stále dražší záležitost. Podle dat výzkumné společnosti Technomic vzrostly ceny ve zmrzlinárnách od roku 2019, kdy stál průměrný kornout asi 4,5 dolaru, o více než 35 procent.

Kjódó: Japonští vědci přeměnili vyhozené nudle udon na rozložitelný biopapír

22. 6. 2026 | Zdroj: ČTK |  Článek

Univerzita v Kagawě se rozhodla podívat na jednu z nejznámějších potravin západního Japonska z netradičního úhlu. Využila vyhozené nudle udon a vytvořila z nich biologicky rozložitelný "papír", napsala agentura Kjódó.

NEWSLETTER

Podporujeme