Další novinky

Globus stáhl z prodeje plesnivé lískové ořechy původem z Gruzie

26. 2. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Obchodní řetězec Globus stáhl ze svých provozoven lísková jádra z Gruzie. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v nich objevila plíseň a hnilobu. ČTK to zjistila z internetových stránkách SZPI a řetězce. Již zakoupená jádra mohou zákazníci vrátit a peníze dostanou zpět.

Hořčice ničí bakterie

26. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Na univerzitě v kanadské provincii Manitoba byl prováděn výzkum podpořený Výzkumnou radou pro přírodní vědy a inženýrství zaměřený na antimikrobiální vlastnosti hořčice. Antimikrobiální účinek pálivé hořčice je znám, ale zjišťovaly se podmínky, za nichž by se projevil účinek nepálivé hořčice (tepelně ošetřené k inaktivaci enzymů, které způsobují uvolnění antimikrobiální látky a vyvolávají palčivou chuť) proti E. coli 0157:H7. V případě přídavku mouky z tepelně ošetřené hořčice jako pojiva při výrobě fermentovaných masných výrobků, bakterie využívají mouku jako zdroj energie.

Farmáři ve Zlínském kraji vloni omezili chov prasat

26. 2. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Farmáři ve Zlínském kraji omezili vloni chov prasat. Zatímco na konci roku 2008 chovali 72.110 kusů zvířat, vloni to již bylo 66.987, což představuje meziroční pokles o 7,1 procenta. Počet prasat se meziročně snížil v celé České republice, a to o 10,4 procenta na 1,9 milionu kusů. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Zemědělci nejen ze Zlínského kraje již delší dobu tvrdí, že chov těchto hospodářských zvířat je ze všech zemědělských odvětví jedno z nejméně rentabilních.

Velikonoce již za pět týdnů

26. 2. 2010 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Jistě se leckdo kromě po smyslu Velikonoc zeptá i na to, jak je to s vejci, zejména jak se značí? Smysl Velikonoc je z křesťanského hlediska připomínkou Kristova vzkříšení, veterinární pohled je poněkud „přízemnější“, soustřeďuje se na dozor nad zdravotní nezávadností potravin živočišného původu, v tomto případě zejména vajíček.Označování v obchodech je následující: kromě běžně používaného označování jakostních tříd vajec EXTRA A, a třída A, neboli „čerstvá“, které se musí uvádět na obalu, se používá označení na vejci: kód producenta.

Dotované ovoce a zelenina míří do prvních škol

26. 2. 2010 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Projekt Ovoce a zelenina do škol si klade za cíl snížit dětskou obezitu. Chce toho dosáhnout tak, že do škol pro děti z prvních až pátých tříd bude zdarma distribuováno sezonní ovoce a zelenina. Cílem je naučit děti jíst zdravé ovoce a zeleninu a změnit nebo ovlivnit jejich nezdravé návyky. Na Jindřichohradecku se do projektu zapojily první školy.

Nová odrůda rýže odolává chladu

26. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz | Článek

Nečekaně chladné počasí vede v Jižní Koreji a Číně k drastickým ztrátám na výnosech, podobně jako tomu bylo v prosinci 2009 v indické oblasti Orissa a ve Vietnamu v únoru 2008. Protože zvyšování výnosů rýže nedrží krok s nárůstem obyvatelstva, měla by sklizeň zajistit odrůda rýže tolerantní vůči chladu. Tak by mohly být pro pěstování rýže využity i ty pěstitelské oblasti, které byly dosud považovány jen za podmíněně vhodné.

Billa v Česku a na Slovensku stahuje z prodeje tři druhy potravin

26. 2. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

Obchodní řetězec Billa stahuje ze svých prodejen v Česku a na Slovensku tři druhy potravinových výrobků. Telecí máslový řízek, špagety a masové kuličky v rajské omáčce vybraných šarží mohou podle jejich rakouského výrobce Chef Menu obsahovat částečky z plastu. ČTK o tom dnes informoval provozní ředitel Billy Jiří Králíček. "Rakouský výrobce upozornil, že v důsledku výrobní chyby by mohlo u uvedených šarží dojít k uvolnění umělohmotných částeček z plastového podnosu výrobků, a jejich konzumaci proto nedoporučuje," uvedla Billa.

Bavlna vystřelila vzhůru

26. 2. 2010 | Zdroj: Colosseum | Článek

Cena bavlny v průběhu včerejšího obchodování na Intercontinental exchange vystřelila prudce vzhůru, přičemž květnový kontrakt posílil o 2,01 centu (2,47% procenta) na 81,17 centu za libru. Komodita se tak vyšplhala na dvacetiměsíční maximum. Podpořily ji zprávy z Číny, která je největším spotřebitelem bavlny na světě, o nižší produkci v roce 2009. Produkce v nejlidnatější zemi světa poklesla v minulém roce o 15% na 6,4 milionu tun (29,4 milionu žoků). Se zprávou přišel čínský statistický úřad. USDA odhadovala na počátku února čínskou produkci na 32 milionů žoků.

AK: V Česku je více než 60 automatů na mléko, další se chystají

25. 2. 2010 | Zdroj: ČTK | Článek

V českých městech a obcích funguje více než šest desítek automatů na mléko a zprovoznění dalších přístrojů zemědělci připravují. Vyplývá to ze statistik, které na svých internetových stránkách zveřejnila Agrární komora. Mléčné automaty začaly v Česku rychle přibývat od loňského podzimu, jelikož přímý prodej čerstvého mléka je nyní pro farmáře ekonomicky mnohem výhodnější než jej dodávat za nižší cenu mlékárnám. V některých městech podle statistik Agrární komory funguje několik mléčných automatů. Pomyslným rekordmanem jsou České Budějovice, ve kterých mají lidé k dispozici tři automaty na mléko.

Češi kupují méně biopotravin

25. 2. 2010 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Průzkum Shopping Monitor zjistil, že zatímco v roce 2007 biopotraviny nakupovalo 33 % zákazníků, v roce 2008 podíl klesl na 30 % a loni na 28 %. Tom Václavík z agentury Green marketing odhaduje, že růst tuzemské spotřeby biopotravin v důsledku ekonomické krize loni výrazně zpomalil - ze 40 % v roce 2008, kdy Češi za biopotraviny utratili rekordních 1,8 miliardy korun - na letošních maximálně 5 %. I přesto několik let trvající strmý růst zájmu se biopotraviny podílely na celkové spotřebě potravin necelým jedním procentem.