Podnikání

Sládkům došla trpělivost. Vydali kodex pro výčepní

7. 8. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Vychlazené na teplotu mezi šesti a osmi stupni Celsia, pěna hustá, smetanová, vysoká minimálně tři centimetry a po každém doušku ulpívající na skle. Tak by mělo podle vedení Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS) vypadat pravé české pivo. Valná hromada svazu totiž poprvé v historii přijala kodex, který doporučuje ideální způsob čepování a ošetřování českého piva. Důvod je jednoduchý. Ačkoliv se Češi chlubí, že jsou světovou pivní velmocí, nápoj, který dostanou v mnoha restauracích lidé na stůl, takové pověsti zdaleka neodpovídá.

Komise navrhuje "pozitivní seznamy" tzv. éček

7. 8. 2006 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

PRAHA/BRUSEL (EkoList) - Evropská komise přijala balíček legislativních návrhů, které mohou poprvé sladit unijní legislativu o enzymech a vylepšit současná pravidla pro aromata a přídatné látky v potravinách (tzv. "éčka"). Texty mají ujasnit a zlepšit současnou legislativu v této oblasti a zjednodušit schvalovací proceduru pro zmíněné látky. Změny jsou v souladu s názorem Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Do potravin se běžně přidávají látky, které prodlužují trvanlivost potravin nebo zvýrazňují či obnovují barvu potravin, zvyšují nebo regulují kyselost a zahušťovací vlastnosti, případně dodávají potravinám sladkou chuť bez použití řepného cukru. Běžně se tato aditiva označují uvedením názvu látky nebo písmene E a číselným kódem.

Potravinářská inspekce varuje prodejce burčáku – zajistěte si spolehlivého dodavatele!

7. 8. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zahájí v těchto dnech kontrolu burčáku. Zaměří se především na odhalování falšování tohoto nápoje tzv. exogenní vodou. Stejně jako víno ani burčák se nesmí zmnožovat – laicky řečeno „křtít“ vodou. Pokud je do něj přidaná voda, SZPI to považuje za klamání spotřebitele a falšování tohoto nápoje. SZPI letos poprvé využije k analýzám vzorků vlastní unikátní laboratorní zařízení, které pracuje na principu nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR a IRMS - Site-specific Natural Isotope Fractionation Nuclear Magnetic Resonance and Isotope Ratio Mass Spectroscopy) a které inspekce veřejnosti poprvé představila letos v průběhu veletrhu Salima 2006

Ekoporadna na Rýchorách hledá dobrovolníky

7. 8. 2006 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Krkonošské středisko ekologické výchovy dává šanci lidem, kteří ví něco o přírodě a mají přírodu rádi, aby se o své znalosti nejen podělili, ale získali další, které potom budou moci dále uplatňovat.

Independent: Obchodní řetězce chtějí omezit používání igelitových tašek

7. 8. 2006 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Tesco, největší britský obchodní řetězec, chce do dvou let zmenšit objem jednorázových igelitových tašek o 25 procent, napsal deník Independent. Zákazníci, kteří si zboží odnesou ve vlastních taškách nebo již použitých igelitkách, dostanou za odměnu body na svou klubovou kartu. Body obdrží také v případě, že v obchodě odevzdají staré plastové tašky k recyklaci. O množství bodů, které zákazníci získají, rozhodne personál u pokladen. Za nasbírané body pak držitelé klubových karet mohou očekávat různé výhody a slosovatelné kupóny, píše Independent. Výkonný ředitel řetězce Sir Terry Leahy uvedl, že Tesco vyvíjí metody, jak spotřebu jednorázových tašek omezit.

Češi kupují maso nejraději v malých obchodech

4. 8. 2006 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

České domácnosti nakupují čerstvé maso nejraději v malých samoobsluhách nebo v řeznictví. Pro zbytek zboží přitom vyrážejí do velkých obchodů. Uvádí to výzkum společností INCOMA Research a GfK Praha. Pro maso do menších prodejen vyrazí 27 procent zákazníků, 23 procent dává přednost řeznictvím nebo prodejnám maso-uzeniny, uvádí studie nazvaná SUPERMARKET & DISKONT 2006. "Je to trvalý jev. Troufám si tvrdit, že v malých prodejnách lidé očekávají služby někoho, kdo jim dokáže poradit, tedy lepší služby," řekl Právu Jaromír Kloud z Českého svazu zpracovatelů masa.

Post náměstkyně ministerstva zemědělství opustila Hana Heidlerová

3. 8. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Post náměstkyně na ministerstvu zemědělství opustila k počátku srpna Hana Heidlerová. ČTK to dnes potvrdil mluvčí MZe Tomáš Loskot. V čele sekce strukturální politiky a vnějších vztahů ji dočasně nahradil první náměstek MZe Miroslav Toman. Heidlerová podle Loskota z ministerstva odešla na vlastní žádost, protože míří do státních služeb v zahraničí.Sekce strukturální politiky a vnějších vztahů vznikla na ministerstvu zemědělství loni v prosinci a Heidlerová byla jako nově jmenovaná náměstkyně pověřená jejím vedením. Dříve pracovala na ministerstvu financí.

Nové potravinářské předpisy EU – červenec 2006

2. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výběr názvů předpisů z Věstníku ES. Plné texty uvedených předpisů v češtině najdete na stránkách Official Journal EC.

Český vinařský zákon je v rozporu s evropským, tvrdí kontroloři

1. 8. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZUZ) jsou některé části novely v rozporu s evropským právem, které je v tomto případě nadřazeno českému. Týká se to definice pojmu malovinař a uvádění některých informací na etiketě, sdělila mluvčí SZPI Daniela Kolejková. Návrh novely předložil bývalý lidovecký poslanec Jan Grůza. Sám už dříve připustil rozpor s evropským právem. "Teď bude důležité, jak se k novele postaví Evropská unie, a to je otázka vyjednávání ministerstva zemědělství v Bruselu," řekl Grůza. Ministr Jan Mládek ale o výjimku zatím nepožádal.

Polská vláda pomůže zemědělcům sužovaným suchem

29. 7. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polská vláda odškodní zemědělce postižené suchem. Podle předběžných plánů by měl každý ze zhruba 300.000 rolníků dostat nejméně 1000 zlotých, v přepočtu asi 7000 korun. "Zatím počítáme škody a proto nemůžeme hovořit o přesných číslech," řekl dnes novinářům ministr zemědělství Andrzej Lepper. Pokud se odhady potvrdí, bude vláda na odškodnění farmářů potřebovat 300 milionů zlotých (zhruba 2,1 miliardy korun). Polské ministerstvo zemědělství chce rolníkům proto přispět i na krmivo pro dobytek a uvažuje také o spolufinancování osiva, aby zabránilo růstu cen.

NEWSLETTER

Podporujeme