Potravinářství

Země původu na sklenici s medem a možnost skladování vajec při vyšších teplotách. Ministerstvo zemědělství připravilo nové vyhlášky

5. 12. 2024 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) připravuje balíček vyhlášek o potravinách. Navrhuje jako novou povinnost uvádět na etiketě všechny země původu u směsí medu nebo možnost použít při výrobě sirupu i jiná přírodní sladidla než cukr.

Carlsberg prodává podíl v ruském pivovaru Baltika dvěma zaměstnancům

5. 12. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Dánský pivovar Carlsberg se dohodl na prodeji svého podílu v ruském pivovaru Baltika dvěma dlouholetým vedoucím zaměstnancům Baltiky v rámci manažerského odkupu. Kromě vlastnických podílů převezmou i pozice generálního manažera a zástupce generálního manažera.

Průzkum: Na Vánoce si lidé častěji než kapra dají kuřecí či krůtí řízek

4. 12. 2024 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ke štědrovečerní večeři si lidé častěji než kapra dají kuřecí či krůtí řízek, vyplývá z průzkumu řetězce Penny mezi 2000 respondenty z ČR prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos.

Britský vývoz potravin do EU klesl o miliardy liber ročně, říká zpráva

4. 12. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vývoz britských potravin do EU se od brexitu snížil o bezmála tři miliardy liber ročně, říká zpráva Centra pro inkluzivní obchodní politiku (CITP). Podle ní vzájemný obchod komplikují nové fyzické i dokladové kontroly na hranicích. Obchodní toky rovněž nevykazují žádné známky návratu na předchozí úroveň.

Výroba vánočních perníčků začala před 3 měsíci, říká šéfka firmy JaJa z Pardubic

4. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vánočně zdobené perníčky začíná Jana Janurová a její zaměstnanci připravovat už tři měsíce před Vánocemi. Je to pro ně nejhektičtější období v roce. Po období pandemie nemoci covid-19 se oboru začíná postupně dařit lépe, i když se neobnovily objednávky do ciziny, řekla ČTK majitelka pardubické firmy JaJa.

Český ráj uprostřed pouště. Ind vaří lepší svíčkovou než mnozí Češi

3. 12. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Dubaji roste konkurence. Emirát Rás al-Chajma má našlápnuto, aby se stal novým největším lákadlem Spojených arabských emirátů. Pyšní se nejen několika světovými unikáty. Své si v něm najdou rodiny s dětmi, páry i dobrodruzi - nabízí totiž luxusní hotely, moře, poušť, hory i zajímavou historii.

Nesnězeno funguje ve všech krajích. Platforma zachránila již 725 tun potravin

3. 12. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přebytky z obchodů, nesnězená jídla z restaurací, hotelové snídaně, ale také květiny nebo dekorace, které zbyly na skladě, a už by se neprodaly. Platforma Nesnězeno, která bojuje proti plýtvání potravinami, finišuje letošní rok a již nyní pokrývá celou republiku.

Francouzské sýry obsahovaly zdravotně závadné bakterie yersinie

3. 12. 2024 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje dvě varianty sýru Mont d´Or od francouzského výrobce Fruitiere des Jarrons kvůli obsahu bakterie způsobující průjmové onemocnění yersiniózu.

Na světových trzích letos výrazně zdražuje kakao a káva

2. 12. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

V prvních 11 měsících letošního roku výrazně zdražily především kakao a káva, jejíž cena se dostala na rekordní hodnoty. Zvyšují se i ceny zlata, stříbra či plynu. Naopak výrazně zlevnila pšenice, kukuřice či sójové boby, klesla také cena ropy.

V Japonsku uvedli na trh nápoj s majonézovou příchutí, u lidí vyvolal odpor

2. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pultech japonských obchodů se objevil nápoj, který má svou příchutí připomínat majonézu. Dosud však u spotřebitelů vyvolal spíše negativní reakce, informoval web Independent. Majonézu Nomu uvedl na trh japonský obchodní řetězec Lawson. Prodává ji v elegantním kelímku s objemem 200 mililitrů za 198 jenů (přes 31 korun).

NEWSLETTER

Podporujeme