Potravinářství

Staropramenu rostly tržby, pivovar přesto prodělal přes miliardu

8. 1. 2018 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pivovary Staropramen, jež jsou druhým největším producentem piva v České republice, v roce 2016 kvůli odpisům prodělaly 1,29 miliardy korun, o rok dříve šlo o 2,74 miliardy. Provozní výsledek hospodaření bez odpisů a a opravných položek dosáhl předloni 2,34 miliardy korun, v roce 2015 činil provozní výsledek 1,52 miliardy.

AFP: V Alsasku se výrobci pálenek zaměřili na whisky

8. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Třešňovka, mirabelkový likér, slivovice: ovocné pálenky vždy měly na východě Francie dobrou pověst, ale v Alsasku se šest historických palíren nyní pustilo do výroby whisky. Píše o tom agentura AFP.

To, co jíme, musí být hlavně bezpečné. Chutě se mohou lišit, jen to nesmí být zavádějící

8. 1. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Snaha obchodních řetězců o co nejlevnější výrobky vede k tomu, že je v potravinách něco jiného, než je uvedené na etiketách nebo než zákazník očekává. A mnohdy může jít i o potraviny zdravotně závadné. Jindy se zase pod výrobkem, který se na různých trzích tváří stejně, prodává trochu něco jiného.

V USA spotřeba masa bude stoupat, v Evropě naopak

8. 1. 2018 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

Američané očekávají, že letos zkonzumují rekordní množství masa. Přesněji řečeno, předpoklady hovoří o tom, že průměrný Američan v letošním roce sní 222,2 liber (100,8 kg) červeného masa a drůbeže.

V Japonsku vypěstovali banány s jedlou slupkou

8. 1. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na farmě D&T v japonské prefektuře Okojama se podařilo vypěstovat speciální druh banánu, který pojmenovali Mongee, což v místním slangu znamená neuvěřitelný. Oproti tropickým druhům je menší, podstatně sladší a hlavně – jedlý se vším všudy. Pěstitelé přitom využili techniku, při které napodobili podmínky z konce doby ledové.

Potravinářská inspekce zjistila pesticid chlorpyrifos v další šarži jablek z Polska

7. 1. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se mj. průběžně věnuje kontrole přítomnosti cizorodých látek v čerstvém ovoci a zelenině na českém trhu a to od tuzemských i zahraničních dodavatelů.

Ahold testuje obchod budoucnosti. Zboží z regálu strčíte rovnou do tašky

5. 1. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nizozemská společnost Ahold testuje obchod budoucnosti bez pokladních zón. Zboží si zákazník dá rovnou do tašky poté, co si je vybere a zaúčtuje pomocí zákaznické karty, která je propojena s elektronickou cenovkou. O rozšíření novinky se rozhodne po vyhodnocení půlročního pilotního provozu.

Pivovar Svijany i v obtížných podmínkách loňského roku rekordně zvýšil výstav

5. 1. 2018 | Zdroj: temper.cz |  Článek

Pivovaru Svijany se i v dvacátém roce jeho samostatné existence dařilo. Celkem uvařil o zhruba dvě procenta více piva než v roce 2016 a s více než 638 tisíci hektolitrů zaznamenal další historický rekord. Výročí dvaceti let samostatné existence si ve Svijanech připomenou letos v dubnu.

Itálie letos zostřuje boj proti plastům, sáčky jen recyklovatelné

5. 1. 2018 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Itálie letos přitvrzuje boj proti plastům. Od začátku roku mohou být v obchodech používány výhradně recyklovatelné plastové sáčky na ovoce zeleninu, maso a ryby. Za to musejí zákazníci platit v supermarketech jeden až tři eurocenty (25 až 75 haléřů), napsala agentura APA.

Největší kaviárová konzerva na světě váží 50 kilogramů

5. 1. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Dubajský hotel Atlantis je svým luxusem známý po celém světě. Aby na sebe na sklonku loňského roku opět upozornil, spojil se s americkou kaviárovou společností AmStur a vytvořil něco zcela neobyčejného - největší konzervu kaviáru na světě. Rekord už podle zahraničních médií potvrdila i Guinnessova kniha rekordů.

NEWSLETTER

Podporujeme