Potravinářství

Na Ukrajině zničili tisíce lahví pančované vodky

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ukrajinské úřady ve středu zlikvidovaly 37.000 lahví s pančovanou vodkou. Jde o národní rekord v jedné z nejchudších evropských zemí, kde lidé pravidelně umírají po otravě nekvalitním alkoholem, upozornila agentura AFP. Ničíme skoro 14 tun zkonfiskovaných lihovin, vyrobených ilegálně.

Mobilní aplikace Foodgroot srovnává kvalitu potravin

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mobilní aplikace Foodgroot má porovnávat údaje o původu potravin, jejich zdravotních dopadech na spotřebitele a o udržitelnosti produkce. K dispozici je nyní pracovní verze, ostrý start plánují její autoři v několika týdnech. Dnes to uvedli na tiskové konferenci.

Jen pár konzerv na hlavu. Pražské obchody by kvůli epidemii mohly omezit prodej jídla

27. 2. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Praha zvažuje omezení množství potravin, které by si mohl každý jeden zákazník koupit. Chce tak předejít panice a vybrakovaným regálům. Obává se, aby v české metropoli nenastala situace, se kterou se potýkají obyvatelé řady zahraničních měst. Podle svazu obchodu by prodejci nejspíš žádost města vyslyšeli a prodej potravin omezili.

Zemědělci z Plzeňského kraje založili Mlékařské družstvo Západ

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci z Plzeňského kraje založili Mlékařské družstvo Západ se sídlem v Oseku na Rokycansku. Zatím je to deset subjektů, které dodávají několik let mléko do velké mlékárny Goldsteig v německém Chamu.

Znojmo se obává, že nebude moct propagovat vinobraní

27. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Znojmo se obává, že kvůli připravovanému zákonu na regulaci reklamy na alkohol a tabák nebude moct propagovat vinobraní. Znojemští zastupitelé žádají vládu a Parlament o přehodnocení návrhu, aby regulace nezasáhla propagaci vína a vinobraní.

Poctivý kváskový chleba pečou v Praze Islanďané. Otevírají už druhou pekárnu

27. 2. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Už druhou provozovnu otevřelo v Praze pekařství Artic Bakehouse. Provozují ho dva Vikingové z Islandu, kteří si za dva roky v českém hlavním městě udělali velké jméno. Tuzemské i zahraniční zákazníky lákají hlavně na poctivý kváskový chléb a severské pečivo.

Budvar čeká, že mu kvůli koronaviru klesne část prodejů

26. 2. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar očekává, že kvůli šířící se nákaze nového typu koronaviru mu klesne prodej v některých zahraničních restauracích. Nákaza ovlivnila i turistický ruch, například v Českých Budějovicích a Českém Krumlově ubylo v únoru meziročně asi pět procent turistů z Asie.

Rozvojové země promrhají 44 % potravin, podobně jako vyspělé. Jen jinak

26. 2. 2020 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Plýtvání s potravinami je zásadní problém, který bude muset lidstvo urychleně vyřešit. Nikdo moc nepochybuje o tom, že mrhání je neúnosné, zvlášť když se má počet obyvatel do roku 2050 zvýšit o dvě miliardy. Poněkud se ale zapomíná na to, že kritické množství potravin je promrháno tam, kde se očekává i největší nárůst populace.

Košík.cz, Rohlík.cz i Tesco Online. E-shopy s potravinami rozšiřují byznys v krajích

25. 2. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Internetoví prodejci potravin pokračují v expanzi napříč Českou republikou. Aktuálně ohlásil rozšíření závozu Košík.cz, a to o města v Polabí zahrnující sto tisíc obyvatel. Nové lokality přidaly též konkurenční Rohlík.cz a e-shop řetězce Tesco.

Veterináři loni do ČR nepustili hnůj nebo prasečí štětiny

25. 2. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Veterináři na pražském letišti loni odmítli pustit do Česka ze zemí mimo Evropskou unii (EU) 3,5 procenta z 923 zásilek. Kromě mléčných výrobků, krevních produktů, medu nebo krmiv šlo například o prasečí štětiny na kartáče nebo o zásilku hnoje, sdělil ČTK mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

NEWSLETTER

Podporujeme