Potravinářství

FAO: Ceny potravin v červnu poprvé v letošním roce vzrostly

3. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v červnu poprvé v letošním roce vzrostly. Mírně tak oživily po prudkém propadu způsobeném pandemií nemoci covid-19. Index, který sleduje ceny obilovin, rostlinných olejů, mléčných výrobků, masa a cukru na mezinárodních trzích, vzrostl proti předchozími měsíci o 2,4 procenta na 93,2 bodu.

Madeta zprovozní v prosinci novou sýrárnu v Plané nad Lužnicí

3. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta začne od prosince vyrábět v nové sýrárně, kterou staví v Plané nad Lužnicí. Náklady jsou 750 milionů korun, Madeta už proinvestovala zhruba 700 milionů. Technologie jsou dokončeny, dodělávají se třípatrové zrací sklepy. Výrobní kapacita bude asi 42 tun sýru denně.

Mondelez podporuje producenty pšenice, kteří ji pěstují udržitelně

3. 7. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Udržitelnost zdrojů, ekologické aspekty a společenská odpovědnost obecně jsou dnes součástí agendy všech velkých firem, potravinářský průmysl nevyjímaje. Například společnost Mondelez International, mezi jejíž nejznámější značky patří čokolády Milka, v Česku pak produkty Opavia Zlaté, Fidorky nebo Tatranky, chce mít do roku 2025 celosvětově 100 procent obalů recyklovatelných, aktuálně je to přitom 93 procent.

Spotřeba drůbežího masa v ČR za deset let stoupla o 17,1 procenta

3. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba drůbežího masa v Česku loni proti roku 2010 vzrostla o 17,1 procenta na 28,7 kilogramu na osobu. Soběstačnost klesla z 85 procent na 65 procent. Nejvíce drůbežího masa se dovezlo z Polska, největší vývoz směřoval na Slovensko.

Dáme jídlo se spojuje s Manifestem. Rozvoz jídla nabízí 16 podniků

3. 7. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Gastrokoncept Manifesto Market spojil své síly s rozvážkovou službou Dáme jídlo. Ta tak bude mít ve své nabídce celkem 16 restaurací, které působí v Manifestu na Florenci či na Smíchově. Spolupráce největší české služby rozvozu jídla s Manifestem bude podle oficiálního prohlášení fungovat dlouhodobě.

Z Česka ráj pijáků: Ceny alkoholu jsou páté nejnižší z EU. Kde se pít nevyplatí?

2. 7. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nejvíce zaplatí v Evropě za alkohol Norové, naopak nejméně Bulhaři. Česko se nachází ve spodní části žebříčku. Je to situace, kterou zažil na dovolené za hranicemi téměř každý. Člověk má chuť na pivo, ale protože je vedro, tak obsah sklenice zmizí během chvíle.

Pivovary Lobkowicz Group předloni propadly do ztráty 455 mil. Kč

2. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary Lobkowicz Group (PLG) se v roce 2018 propadly ze zisku 81,3 milionu korun z roku 2017 do ztráty 455,1 milionu korun. Tržby za prodej zboží a služeb stouply o pět procent na 1,26 miliardy korun. Vyplývá to z výroční zprávy, kterou společnost zveřejnila ve Sbírce listin.

Tesco během loňského roku opět snížilo potravinový odpad

2. 7. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Tesco snížilo o více než polovinu své množství potravinového odpadu ve střední Evropě a vyzývá další potravinářské podniky, aby měřily a zveřejňovaly svá data o potravinovém odpadu. Společnost Tesco dnes uvedla, že se jí podařilo za poslední čtyři roky snížit plýtvání potravinami o více než polovinu, a to 10 let před cílem udržitelného rozvoje OSN 12.3.

Prodeje Pivovarů Staropramen loni stouply o 3,4 pct na 3,2 mil.hl

2. 7. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodeje Pivovarů Staropramen loni vzrostly o 3,4 procenta na 3,2 milionu hektolitrů. V zahraničí poprvé překonaly dva miliony hektolitrů. Největším exportním trhem je Slovensko, kde prodeje ve srovnání s předchozím rokem vzrostly o 9,4 procenta.

Cizinec na Teplicku přepravoval potraviny v nevhodných podmínkách

2. 7. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Ústeckého kraje ve spolupráci s tamními celníky odhalili v Dubí na Teplicku přepravu bezmála devadesáti kilogramů živočišných produktů v nevhodných podmínkách. Vozidlo řízené cizím státním příslušníkem převáželo balené i nebalené, chlazené a mražené produkty.

NEWSLETTER

Podporujeme