Potravinářství

Pražský magistrát připravuje potravinovou sbírku

8. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pražském magistrátu se v době zasedání prosincového zastupitelstva bude konat potravinová sbírka, kterou zaštítil primátor Zdeněk Hřib (Piráti). Primátor o tom informoval po dnešním jednání rady. Potraviny či finanční příspěvky poputují neziskovým organizacím a město je také bude distribuovat mezi lidi bez domova.

Kommersant: Rusku se nedaří nahradit dovážené zboží vlastním

8. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Navzdory nadějím úřadů Rusko nedokázalo vlastní výrobou nahradit dodávky dovážených potravin, a to včetně těch, jejichž dovoz Moskva v srpnu 2014 sama zakázala v odpovědi na západní sankce. Evropské dodavatele vystřídaly společnosti z jiných zemí, v mnoha případech však podle expertů nejde o náhradu, ale o reexport "zakázaného" zboží z Evropy.

Madeta zprovoznila novou sýrárnu za 800 milionů Kč

8. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta spustila zkušební provoz nové sýrárny v Plané nad Lužnicí. Investovala do ní 800 milionů Kč. Výrobní kapacita je 25 tun, postupně stoupne na 42 tun sýrů denně. V sýrárně, jež nahradí provoz starý 25 let, se budou vyrábět sýry eidamského typu, Madeland, Tylžský sýr a gouda.

Pivovary navzdory covidu-19 připravily sváteční ležáky

7. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v Přerově a Hanušovicích navzdory nepříznivému dopadu pandemie koronaviru na provoz restaurací a prodej piva uvařily sváteční ležáky. Budou před vánočními svátky k dostání ve znovuotevřených hospodách i prodejnách.

Odborníci doporučují zjednodušit značení potravin, MZe je proti

7. 12. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Odborníci na výživu navrhují zavést v Česku jednodušší značení potravin pomocí takzvaného Nutri-Score systému. Ten potraviny označuje na přední straně obalu písmeny A až D a barvami od zelené, přes žlutou až po červenou. Odborníci si od něj slibují, že pomůže lidem vybrat si snadno zdravější potraviny a zároveň vytvoří tlak na výrobce, aby měnili složení potravin.

Díky velké mikulášské sbírce přesáhla pomoc Potravinovým bankám 700 tun

7. 12. 2020 | Zdroj: potravinova banka |  Článek

Během sobotní česko-slovenské mikulášské potravinové sbírky „Potřebujeme se – Staň se i Ty Mikulášem“ lidé a firmy darovali takřka 63 tun potravin a drogerie. Velkou charitativní akci „Potřebujeme se – Staň se i Ty Mikulášem“ inicioval reportér a moderátor Jan Tuna se svým pořadem A DOST!

Masný skot a kvalitní české hovězí maso z farmy

7. 12. 2020 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Kvalitní české hovězí maso ze specializovaných masných plemen přímo od farmáře, dohledatelnost původu hovězího a jak se vyznat v jeho značení. Přesně to je obsahem poutavé televizní reportáže z magazínu TV Nova Víkend, která sice byla natočena a odvysílána již před více než rokem, ale která je stále aktuální i dnes.

Rodinný pivovar Bernard pokračuje s pálenkou, tentokrát ALE z jiného piva

4. 12. 2020 | Zdroj: Pivovar Bernard |  Článek

Úspěch první limitované edice pálenky z ležáku, která se na e-shopu vyprodala za týden, inspiroval Rodinný pivovar Bernard k pokračování. Tentokrát destiloval svrchně kvašené kvasnicové pivo Bernard Bohemian Ale.

Prodejci kaprů mají posledních pár dnů na registraci, upozorňují veterináři

4. 12. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Veterináři upozorňují prodejce kaprů, že mají poslední dny na registraci. Musejí tak učinit do nejpozději týden před začátkem prodejů. V pátek to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Singapur jako první povolil prodej umělého kuřecího masa. Nugetky jsou vyrobené v bioreaktoru

4. 12. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Singapur udělil sanfranciskému start-upu Eat Just Inc. souhlas k prodeji jeho laboratorně vypěstovaných kuřat. Tento městský stát se tak stal první zemí světa, která povolila prodej uměle vyrobeného masa.

NEWSLETTER

Podporujeme