Potravinářství

Růst cen kávy je už znát i v českých obchodech, kavárny ale zdraží jen mírně

19. 2. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Cena kávy na světových trzích trhá rekordy. U kaváren, kde tvoří cena kávových zrnek jen malou část nákladů na porci, se zdražení projeví jen málo. U pultových balení kávy ale přijde cenový skok.

Zemřel „otec Nutelly“ Francesco Rivella

19. 2. 2025 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ve věku 97 let zemřel v pátek, na den svatého Valentýna italský chemik Francesco Rivella, který stál za vývojem receptu celosvětové známé lískooříškové pomazánky Nutella. Ta vznikla v 60. letech minulého století v koncernu Ferrero, kde byl Rivella zaměstnán.

Dovoz potravin a zvířat z J. Ameriky loni vzrostl o 348 mil. na 6,5 mld. Kč

19. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dovoz potravin a živých zvířat ze zemí Jižní Ameriky do ČR loni meziročně vzrostl téměř o 348 milionů korun na 6,55 miliardy korun, vyplývá z dat Českého statistického úřadu (ČSÚ). Potravinářská komora ČR dnes v tiskové zprávě upozornila, že Česko dováží stále více potravin ze třetích zemí.

Jižní Korea letos daruje 17 rozvojovým zemím rekordních 150.000 tun rýže

18. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jižní Korea letos prostřednictvím Světového potravinového programu (WFP) daruje 17 rozvojovým zemím rekordních 150.000 tun rýže. S odvoláním na ministerstvo zemědělství to dnes napsala agentura Jonhap.

Stahování výrobků z vepřového masa z trhu kvůli nadlimitnímu obsahu veterinárního léčiva

18. 2. 2025 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje dva masné výrobky od českých výrobců. K jejich výrobě bylo dle informací od zahraničních dozorových orgánů, použito vepřové maso, v němž byly zjištěn nadlimitní obsah veterinárního léčiva benzimidazolu.

ČSÚ: Potraviny tento měsíc převážně zlevnily, nejvíce máslo a mouka

18. 2. 2025 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Potraviny jsou tento měsíc převážně levnější než v lednu. Podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) klesla cena devíti ze 13 sledovaných položek. Nejvýraznější zlevnění – shodně o 3,15 procenta – statistici uvádí u másla a pšeničné hladké mouky.

Kofole loni stouply tržby meziročně skoro o třetinu a provozní zisk o polovinu

18. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské skupině Kofola loni stouply tržby meziročně o 30,1 procenta na 11,31 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy EBITDA jí podle předběžných hospodářských výsledků vzrostl o 49,6 procenta na 1,87 miliardy korun, což bylo dosud nejvíce.

Z prádelny je džemová manufaktura. Žena ho dělá s minimem cukru a maximem ovoce

18. 2. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Svou vášeň pro ovocné džemy proměnila v úspěšný podnik, který začal neobvyklým objevem v Rakousku. Džemy Vališ, které vyrábí Martina Vališová ve Zlivi na Českobudějovicku, se pyšní vysokým podílem ovoce a nízkým obsahem cukru.

FT: EU plánuje omezit dovoz potravin po vzoru Trumpa

18. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie plánuje zablokovat dovoz některých potravin vyprodukovaných podle odlišných norem. Chce tak chránit své zemědělce. Opatření je podobné obchodní politice amerického prezidenta Donalda Trumpa založené na reciprocitě. Napsal to dnes list Financial Times (FT) s odvoláním na tři úředníky z EU.

Mléko zažívá v Americe comeback. Popularitu dmýchají sociální sítě

17. 2. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Na konci 20. století se zdálo, že kravské mléko v pultech amerických obchodů nadobro skončilo. Z regálů i ze Starbucks ho v tichosti vytlačilo to sójové, ořechové anebo ovesné. Nyní je ale vše naopak. Spotřeba plnotučného mléka v USA loni vzrostla o 3,2 procenta, rostlinné varianty mléka naopak klesly o 5,9 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme