Potravinářství

Hořká realita čokolády. Ceny kakaa zůstávají rekordní, menší podniky zavírají

3. 3. 2025 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Rekordní ceny kakaa přivádějí tradiční evropské čokoládovny na pokraj přežití. Špatná úroda bobů v západní Africe zdražila surovinu natolik, že menší rodinné podniky musí buď výrazně zvýšit ceny, nebo své provozy úplně zavřít.

Bílý povlak na medu. Jen znalci vědí, co právě drží v rukou

28. 2. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Co dělat, když otevřete sklenici s medem a na jeho povrchu uvidíte bílý povlak, který vypadá jako zvláštní zkrystalizovaná pěna? Hodně lidí by zřejmě došlo k názoru, že s medem není něco v pořádku a že by s jeho konzumací měli být opatrní.

Zeleninu Inků je snadné pěstovat i v Česku. Skvěle chutná a mívá hodně plodů

28. 2. 2025 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zeleninu, která je něco mezi okurkou a paprikou, můžete znát pod různými názvy. Nejčastěji se jí říká ačokča, paprikookurka nebo mexická okurka. Popínavá nenáročná rostlina může vyšplhat až do výšky pěti metrů.

Agrární dovoz z Ukrajiny roste, podíl na celkovém dovozu činí 2,4 pct

28. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrární dovoz z Ukrajiny nebo Brazílie do Česka roste, na celkovém dovozu se ale podílí jednotkami procent. Vyplývá to z dat ministerstva zemědělství (MZe) o agrárním zahraničním obchodu. Zatímco v roce 2020 se z Ukrajiny do Česka dovezlo zemědělské zboží za zhruba tři miliardy korun, loni hodnota dosáhla devíti miliard.

Čeští a němečtí farmáři protestem varují před dovozem potravin ze zemí mimo EU

28. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z Poustky u Chebu vyjeli dnes po 10:00 farmáři z Karlovarského kraje i sousedního Německa asi s dvaceti zemědělskými stroji na protestní jízdu, která upozorňuje na rizika dovozu zemědělských produktů ze zemí mimo Evropskou unii, konkrétně z Jižní Ameriky a Ukrajiny.

Skupina Bohemia Sekt prodala loni meziročně o 13 procent více

27. 2. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Skupina Bohemia Sekt prodala v loňském roce přes 29,5 milionu lahví sektů, šumivých nápojů a tichých vín. Meziročně jde o třináctiprocentní nárůst, řekl dnes ČTK Martin Fousek, marketingový ředitel největšího výrobce sektů a vín v České republice.

Nejvyšší úroveň certifikátu bezpečnosti potravin pro EU Poultry s.r.o.

27. 2. 2025 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Společnost EU Poultry s.r.o. ve dnech 12. až 14. února 2025 úspěšně absolvovala audit BRC Global Standard for Food Safety a zvýšila úroveň certifikátu na AA. Jedná se o vůbec nejvyšší úroveň v rámci tohoto druhu auditu!

Zdražování potravin zažívá comeback a nekončí, ceny rostou nejvíce za takřka dva roky

26. 2. 2025 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Česko si ani nestačilo oddechnout od zdražování potravin a už je tu jeho další vlna. Ohlašuje ji nejvýraznější růst cen zemědělských výrobců za poslední takřka dva roky.

Ve školních jídelnách by mělo ubýt cukru či brambor, vyplývá z návrhu vyhlášky

26. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Školní jídelny by měly servírovat méně volného cukru, či například brambor, omezit by se měly sladké nápoje. Snížit by se mělo i průměrné množství masa, které mají žáci dostat, naopak mírně přibýt by mělo ryb či luštěnin.

Palírna U Zeleného stromu chce letos zvýšit export do asijských zemí

24. 2. 2025 | Zdroj: ČTK |  Článek

Palírna U Zeleného stromu letos plánuje zvýšit export do asijských zemí o desítky procent, aby využila tamní rychle rostoucí poptávku po lihovinách. Vývoz prostějovské likérky má vzrůst hlavě do Číny, Japonska či na Tchaj-wan.

NEWSLETTER

Podporujeme