Potravinářství

Analýza: Česká štědrovečerní večeře letos mírně podražila na 869 Kč

10. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česká štědrovečerní večeře pro průměrnou čtyřčlennou rodinu letos meziročně podraží zhruba o dvě procenta na 869 korun. Růst ceny tak proti minulému roku, kdy si lidé připlatili 16 procent, zpomalil.

Zrušením daňové uznatelnosti vína jako daru přijdou vinaři až o 30 pct tržeb

10. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Od letošního roku přestalo platit daňové zvýhodnění tichého vína jako firemního daru, což se projeví v propadu tržeb vinařů o 15 až 30 procent, změna nejvíce zasáhne malá a střední vinařství. Na dotaz ČTK to uvedl prezident Svazu vinařů ČR Martin Chlad.

Svaz mlynářů: Cenu mouky příští rok ovlivní dražší pšenice a nízké výnosy v EU

10. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena mouky zůstane do konce roku stejná, v příštím roce by ji ale mohla ovlivnit vyšší cena pšenice i žita způsobená vysokou poptávkou ze zahraničí, klesající osevní plochou obilovin v Česku i Evropě a také nízkými výnosy obilovin v některých členských zemích.

Nejlepší pro zdravou snídani. Čistí střeva jako vysavač a pomáhají zhubnout

10. 12. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Ovesné otruby jsou tou nejlepší volbou pro zdravou snídani. Ta by nám měla dodat energii a nastartovat naše tělo. Pokud jste zvyklí snídat cereálie nebo ovesnou kaši, určitě vám nebude dělat problém vyměnit populární vločky za méně známé ovesné otruby. Mají totiž mnoho výhod. Tělu dodají cenné živiny, vitaminy a minerály.

Mladý pekař zachránil dědův podnik. Na jeho kvasový chleba se stojí fronty

9. 12. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

V příběhu Chlebárny Hranice a Pekařství Wellart v Hranicích v Olomouckém kraji se prolíná letitá rodinná tradice s moderní současností. Majitel Martin John převzal v roce 2018 podnik po svém dědovi, který pekárnu Wellart založil v roce 1991. Vsadil na výjimečnost regionálních surovin a lásku k práci.

Rakouská továrna na Mozartovy koule skončila, výroba se možná přesune do Česka

9. 12. 2024 | Zdroj: Průmyslová automatizace |  Odkaz

Po více než 100 letech skončila výroba slavných čokoládových pralinek Mozartovy koule (Mozartkugeln) v továrně Mirabell v Grödigu u Salcburku. Společnost Mondelez, která je vlastníkem práv k tomuto symbolu rakouské tradice, plánuje přesun výroby do České republiky nebo do Polska.

Pražští cukráři: Zájem o cukroví je velký, lidé ho objednávali už v září

9. 12. 2024 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Lidé začínají vánoční cukroví objednávat už v září, zájem je i přes růst cen velký. Vyplývá to z odpovědí pražských cukráren a pekáren, které oslovila ČTK. Cukráři se shodli, že letos museli zdražit o pět až 25 procent zejména kvůli rostoucí ceně některých surovin a vysokým nákladům na ruční práci.

Analýza: Suroviny na vánoční pečení vyjdou v akcích až o čtvrtinu levněji

9. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Suroviny na pečení vánočního cukroví mohou lidé nakoupit v akcích až o čtvrtinu levněji, celkem za ně zaplatí téměř stejně jako minulý rok, vyplývá z analýzy České distribuční, která sledovala vývoj cen 20 položek v akčních letácích sedmi největších řetězců s potravinami v Česku.

FAO: Světové ceny potravin byly v listopadu nejvyšší za 19 měsíců

7. 12. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin byly v listopadu nejvyšší za 19 měsíců. Hlavní příčinou je vysoký růst cen rostlinných olejů, ceny ostatních potravin klesly. Vyplývá to ze zprávy, kterou dnes zveřejnila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Boj proti nehygienickým návykům v obchodech. Jak inovativní přístupy ovlivní nákup potravin?

6. 12. 2024 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

České obchody zavádějí inovativní řešení, které zajistí větší hygienu při nákupu pečiva. Systém bezdotykového výběru ochrání zákazníky i jejich nákup před nevítanými doteky. Manipulace s nebaleným pečivem patří k častým stížnostem nakupujících.

NEWSLETTER

Podporujeme