Potravinářství

V Brně-Vinohradech připravují košt

26. 4. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Výstřelem z historického děla začne v neděli v brněnské městské části Vinohrady devátý košt vín. Skoro 460 vzorků zajistili letos organizátoři zejména od drobných pěstitelů a malovýrobců z 50 jihomoravských obcí a měst. Ochutnávání vín zpestří bohatý doprovodný program. Novinkou letošního ročníku bude aukce vybraných vzorků vín.

Starobrno skončilo s levným pivem a je po letech ziskové

26. 4. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Loni přestalo vyrábět Starobrno levné pivo Zlatý Trumf a poprvé po sedmi letech ztrát zaznamenalo zisk, a to 1,9 miliónu korun. Vyplývá to z účetní uzávěrky roku 2000 předložené ve středu valné hromadě společnosti, kterou z 97 procent vlastní rakouské subjekty v čele sBrau-Union.

Němci se ve spotřebě piva propadli na 3. místo

26. 4. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Němci pijí v posledních letech stále méně piva; kdysi rekordní země se v konzumaci piva na obyvatele propadla za rok 2000 na 3. místo na světě, za Česko a Irsko. Vyplývá to ze statistik Německého sdružení pivovarníků, které byly zveřejněny v Berlíně. V roce 2000 vypil každý Němec v průměru 125,5 litru piva, zatímco ve dvou předchozích letech shodně 127,5 litru a v roce 1995 dokonce 135 litrů piva.

Mléko opět v lahvích

26. 4. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Olomoucká mlékárna Olma, a.s. začala jako první v republice plnit mléko pod obchodní značkou Dobré mléko opět do lahví, tentokrát plastových, znovu uzavíratelných PET-lahví. Společnost si od zhruba 100 milionové investice, vložené do zprovoznění nové technologie, slibuje zvýšení podílu na domácím trhu čerstvého mléka ze současných 2-3 % na 10-12 %.

Budvar zvýšil ve čtvrtletí prodej

26. 4. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Budějovický Budvar zvýšil v letošním prvním čtvrtletí meziročně prodej o dvě procenta na 272 403 hektolitrů piva. Zatímco na tuzemském trhu prodej klesl o 1,8 procenta na 164 004 hektolitrů, export naopak vzrostl o osm procent na 108 399 hektolitrů. Za první čtvrtletí vykázal Budějovický Budvar hrubý zisk 135 milionů korun, což představuje meziroční zvýšení o 27,5 procenta.

Vinaře trápí nekalá konkurence

26. 4. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Tuzemští výrobci kvalitních šumivých vín neboli sektů, připravovaných podle klasických receptů kvašením, přicházejí o mnohamiliónové částky. Trh je totiž zaplaven vysoce nekvalitními perlivými víny sycenými kysličníkem uhličitým. Zákazníci přitom často nemají možnost zjistit, který z obou druhů vína si kupují, neboť někteří výrobci neuvádějí na etiketě potřebné údaje.

Firma Kotányi stáhla pepřovou směs z trhu kvůli salmonele

26. 4. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ze všech obchodních řetězců musela rakouská firma Kotányi během pěti dní odstranit padesátigramové balení kořenícího přípravku Pepřová směs. Nařídili jí to pracovníci České zemědělské a potravinářské inspekce, kteří v tomto koření zakoupeném v královéhradeckém Tesco nalezli bakterie salmonely. Jde o balení ve skle s uvedenou minimální trvanlivostí do 12.

Vepřové maso podraží

26. 4. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Obava z nemoci šílených krav (BSE) snížila v Česku od počátku zimy loňského roku spotřebu hovězího masa o 40 procent. A to přesto, že nemoc u nás nebyla zaznamenána. Lidé v Česku jsou opatrnější než obyvatelé jiných evropských států, včetně těch, kde se nemoc vyskytuje a kde spotřeba klesla jen o 20 procent. Masa se ale český strávník nezříká, je to znát na vyšší spotřebě vepřového.

Zákaz dovozu evropského masa do Japonska končí

26. 4. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Dneska by mělo vejít v platnost zrušení zákazu dovozu vepřového masa do Japonska z evropských zemí, a to konkrétně z Dánska, Finska, Švédska a Rakouska. Japonsko je největší světový dovozce vepřového masa a podle sdělení japonských představitelů, riziko dovozu masa s nákazou slintavky a kulhavky z těchto evropských zemí je velmi malá. Zákaz dovozu živého skotu a masa z Evropské Unie platil od 24.

Trh kávy opět překvapuje

26. 4. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Po pondělním výrazném posílení kávy na světových trzích se včera opět káva začala propadat, a to téměř na hodnotu, ze které v pondělí vyrazila směrem nahoru. V pondělní seanci posílila káva Arabica o 7,5 procenta a při včerejším obchodování došlo k poklesu o 5 procent. Hlavními tahouny včerejšího poklesu byly prodeje ze strany Brazílie, což je největší producent kávy na světě a Kolumbie.

NEWSLETTER

Podporujeme