Potravinářství

Masokombináty zvedly ceny vepřového

1. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Masokombináty včera zvedly výkupní ceny vepřového masa. Donutila je k tomu hrozba farmářů, že jinak od tohoto data úplně zastaví dodávky. „Ceny se zvednou nejméně na 30 korun za kilogram,“ řekl před pár dny předseda Českomoravského svazu zemědělských podnikatelů Jan Veleba. Farmáře k razantnímu postupu podle něj donutil silný ekonomický tlak, protože jejich odbytové ceny jsou již osm měsíců pod výrobními náklady.

Pivovary v Poličce a Hlinsku spoléhají hlavně na tradici

1. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Tradiční kvalita, dobrá marže pro hospodského a žádná velká překvapení pro konzumenta jsou podle ředitele Měšťanského pivovaru v Poličce na Svitavsku Karla Witze základem úspěchu malého pivovaru. Poličský pivovar tyto zásady podle něj ctí a daří se mu. Loni zvýšil výrobu o 8,5 procenta na rekordních 73 700 hektolitrů a letos do května zatím vykázal nárůst o 11 procent.

Státní potravinářská inspekce vyloučila kontaminaci zeleniny po záplavách

1. 7. 2003 | Zdroj: Mělnický deník |  Článek

"Většina cizorodých látek se dobře rozpouští v tucích, a proto se do rostlin z půdy nedostane," reagovala mluvčí inspekce Daniela Kolejková na nedávné zjištění veterinářů v okolí chemičky Spolana Neratovice. Jejich rozbory odhalily vejce kontaminovaná polychlorovanými bifenyly, insekticidem DDT a další toxickou látkouhexachlorbenzenem. Někteří odborníci a obyvatelé obce soudí, že jedy se do potravin nedostávaly jen po loňských povodních, ale zřejmě po řadu let.

Plzeňský pivovar vládne, Chodovar si dobře vede

1. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nejsilnější pozici na západočeském pivním trhu má dlouhodobě Plzeňský Prazdroj, který má v Plzni závody Prazdroj a Gambrinus. Jeho aktuální podíl prodaného piva v lahvích činí 74 procent, u sudového piva je to 85 až 90 procent. Přes tyto vysoké podíly se v regionu už více než deset let dobře daří rodinnému pivovaru Chodovar z Chodové Plané, jedinému malému pivovaru v Plzeňském a Karlovarském kraji. "Tato zdravá konkurence nám nevadí, protože funguje pouze ve svém mikroregionu a nemá ambice stát se celorepublikovou značkou," řekl mluvčí Prazdroje Alexej Bechtin.

ÚOHS dal Prazdroji pokutu za nepovolené dohody o odběru piva

1. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) dal Plzeňskému Prazdroji pokutu 2,3 milionu Kč. Společnost uzavírala s restauracemi smlouvy o minimálním ročním odběru piva, které zákon nedovoluje. ČTK to dnes řekl předseda úřadu Josef Bednář. Součástí smluv o zajištění reklamy a propagace byly závazky odebrat ročně minimální množství piva.

Američané uvažují o nových opatřeních k prevenci BSE

1. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americké ministerstvo zemědělství začalo zvažovat nová preventivní opatření, s nimiž by Spojené státy mohly bojovat proti nemoci šílených krav. Američané se k tomuto kroku odhodlali poté, co opatření zpřísňují Kanaďané, kde se v květnu objevil první případ BSE. "Je velmi pravděpodobné, že posílíme ochranu," sdělila mluvčí ministerstva Alisa Harrisonová.

SZIF kvůli přetlaku na trhu podpoří skladovaní vepřového masa

1. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) podpoří soukromé skladování vepřového masa. Opatření, které má ulevit trhu od přetlaku nabídky, dnes schválila vláda. Zpracovatelé, případně obchodní firmy dostanou příspěvek na skladování, pokud nakoupí prasata na domácím trhu a maso z nich uloží ke zmrazení po stanovenou dobu. Poté mohou vepřové vyvézt nebo použít do výroby, sdělilo ČTK ministerstvo zemědělství. "Fond k podpoře přistoupí poté, co vládní nařízení vstoupí v platnost," uvedla mluvčí SZIF Jitka Sluková

Úroda z Frankensteinovy zahrádky?

1. 7. 2003 | Zdroj: Český rozhlas |  Článek

S blížícím se vstupem do EU se na našem stole objeví mnohem více potravin z geneticky modifikovaných rostlin. Máme se obávat nakažení cizími geny? Před čím nás to vlastně ekologičtí aktivisté varují?

Znojemské okurky se vyrábějí v Kunovicích

1. 7. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Hamé Babice, největší tuzemská konzervárna, rozjela výrobu okurek se značkou Znojemské okurky ve svém závodě v Kunovicích na Uherskohradišťsku. Hamé, které koncem loňského roku koupilo ochranné známky Znojmia, se totiž nedokázalo dohodnout s Frutou Znojmo, která ještě v minulém roce pod ochrannými známkami Znojmia prodávalo svoje výrobky. Fruta, do které už soud vyslal předběžného správce konkursní podstaty, dluží Hamé přes 20 miliónů korun.

Masný průmysl Krásno opustil areál ve Zlíně

1. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

V rámci optimalizace celkové výrobní struktury, která má zaručit konkurenceschopnost podniku v Evropské unii, ukončila společnost Masný průmysl Krásno výrobu ve zlínském závodě. "V současné době již přemísťujeme z areálu některé stroje a zařízení a probíhají jednání o možnostech odkupu některých technologických celků," řekl dnes ČTK ředitel prodeje Pavel Kváč. "Snažíme se zvýšit produktivitu práce a efektivnost investic a technologického zařízení.

NEWSLETTER

Podporujeme