Potravinářství

SVS: Jediná jistota je vyšetřovat

3. 7. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Chceme-li mít jistotu, že do potravního řetězce nepronikne nic „od šíleného prionu“, je nutné na BSE vyšetřovat rizikové věkové kategorie skotu, který je porážen na jatkách za účelem získávání masa pro výživu lidí, tj. kusů nad 30 měsíců stáří. Nutné je též vyšetřovat skot znutných porážek nad 24 měsíců a i veškeré uhynulé kusy. Tyto kategorie byly vEU stanoveny na základě výsledků pozitivních nálezů, a to sdostatečnou bezpečnostní rezervou.

Akcionáři Pražských pivovarů projednají změnu jména firmy

3. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pražské pivovary se zřejmě přejmenují na Pivovary Staropramen. Změna názvu společnosti bude hlavním bodem programu dnešní mimořádné valné hromady. "Potřeba změny jména byla již delší dobu patrná, zejména v oblasti komunikace s našimi obchodními partnery, zákazníky a veřejností," uvedl již dříve generální ředitel firmy Vincent Lefere. Představenstvo společnosti předloží návrh valné hromadě, která bude rozhodovat o jeho schválení.

Rusko žádá přísnější bezpečnostní standardy na potraviny z EU

3. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko žádá přísnější bezpečnostní standardy pro dobytek a masné produkty, které Evropská unie vyváží do Ruska. Oznámil to dnes náměstek ruského ministra zemědělství Sergej Dankvert. Podle něj Rusko také požaduje, aby EU zavedla jednotný veterinární certifikát, který by doprovázel živočišný vývoz z kterékoli země unie. Ten by nahradil dosavadní systém rozdílných certifikátů vydávaných jednotlivými zeměmi. "Z veterinárního hlediska považujeme EU za jednotný prostor," řekl Dankvert.

Cena kávy pokračuje v růstu

3. 7. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Očekávání snížení předcházejícího odhadu brazilské úrody kávy pro sezónu 2003 – 04 ovlivňuje dnešní obchodování s kávou. Tato zpráva by měla být zveřejněna ve čtvrtek. Díky tomu pokračuje dnes zářijový futures kontrakt v růstu a v současné době se obchoduje v New Yorku kolem úrovně 62,60 centu za libru, tedy o 1,6 centu výše než činil včerejší zavírací kurz.

Finanční ředitel pivovarů Interbrew Luc Missorten odchází

3. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Finanční ředitel belgické skupiny Interbrew Luc Missorten odchází. Třetí největší pivovarnická skupina na světě to dnes uvedla s tím, že Missorten odchází kvůli personální reorganizaci managementu. Nástupce za něj firma zatím nevybrala. Interbrew vaří pivo i v České republice. Luc Missorten pracoval pro Interbrew 13 let. Datum jeho odchodu společnost zatím neurčila.

Prazdroj dostal další pokutu kvůli hospodám

3. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Antimonopolní úřad dal Plzeňskému Prazdroji pokutu 2,3 milionu korun. Pivovar totiž uzavíral s restauracemi smlouvy o minimálním ročním odběru piva. "To zákon nedovoluje," vysvětluje předseda úřadu Josef Bednář. Restaurace se zavázaly odebrat od Prazdroje ročně minimálně tolik piva, kolik ho za rok vytočí. Tento závazek byl součástí smluv o zajištění reklamy a propagace mezi Prazdrojem a restauracemi.

Slovenská gastronomická specialita brynza se stává jablkem svárů

2. 7. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenská gastronomická lahůdka brynza se po uznání Evropskou unii za typický slovenský výrobek stává jablkem sváru dvou konkurenčních skupin výrobců. Jednu stranu, která preferuje výrobu tradiční metodou, zastupuje pět ze šesti členů Cechu výrobců brynzy, druhou pak dva největší slovenští výrobci, Liptovská mlékárna v Liptovském Mikuláši a Brynzárna a sýrárna ve Zvolenské Slatině.

Nové zkušební centrum společnosti Spiroflow

2. 7. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výrobce zařízení a systémů pro manipulaci se sypkými materiály, společnost Spiroflow, otevřela nové zkušební centrum pro zákazníky, umožňující odzkoušení a výběr nejvhodnějšího konkrétního zařízení.

Výrobci masných výrobků už netají obsah hovězího masa

2. 7. 2003 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zopakovala kontrolu označování masných výrobků nabízených k prodeji. Přestože se veřejnost o potenciální ohrožení „nemocí šílených krav – BSE“ už přestala zajímat, přísná opatření stále platí. Navíc je obecnou povinností každého výrobce potraviny řádně a pravdivě označit tak, aby měl spotřebitel možnost ujistit se o skutečném složení výrobku a pokud chce, vyhnout se tak konzumaci hovězího masa.

Drůbež z Německa již může

2. 7. 2003 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V německé spolkové zemi Severní Porýní – Westfálsko, západně od řeky Rýn se podařilo zvládnout nebezpečnou nemoc drůbeže, aviární influenzu. Proto Státní veterinární správa ČR v souladu s rozhodnutím Komise 2003/428/EC a po zhodnocení nákazové situace ruší dosavadní ochranná opatření, která přijala vůči Německu dne 3. 6. 2003.

NEWSLETTER

Podporujeme