Potravinářství

Vědci MENDELU chystají pro sídliště nový systém shromažďování potravinového odpadu

30. 11. 2022 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

Výzkumný tým Provozně ekonomické fakulty MENDELU, který se dlouhodobě věnuje problematice plýtvání potravinami v domácnostech, zjistil, jaké množství potravin končí ve směsném komunálním odpadu. Průměrně je to 36,4 kilogramů za rok, v sídlištní zástavbě pak až 53 kilogramů na osobu.\ayq

České pivo dál proudí do Ruska, sankcím navzdory. Jeho cena je příliš nízká

28. 11. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Už osm měsíců dopadají na Ukrajinu ruské rakety. V samotném Rusku však stále teče české pivo. A to navzdory tomu, že na tento trh uvalila EU hned po začátku invaze tvrdé embargo. České pivo se totiž „nevejde“ do tabulek sankčních seznamů.

Vinným sklepům Valtice loni klesl zisk o 13 procent na 29 milionů korun

28. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jedné z největších vinařských firem v Česku, Chateau Valtice-Vinné sklepy Valtice, loni mírně stouply tržby na 246,9 milionu korun, zisk po zdanění se ale o 13 procent snížil na 29,5 milionu korun. Vyplývá to z výroční zprávy zveřejněné na internetových stránkách vinařství.

Bez exotiky a kvalitu po troškách. Odborníci vysvětlují, jak ušetřit na jídle v krizi

26. 11. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Potraviny ve světě podle Organizace spojených národů po více než dvou letech zlevňují, u cenovek tuzemských obchodů je to ale stále naopak. Zdražování se dál týká i těch nejzákladnějších potravin jako máslo, cukr nebo pečivo.

Šampionem Salonu vín 2023 je Ryzlink vlašský z Mikrosvínu Mikulov

25. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Absolutním vítězem největší tuzemské soutěže Salon vín - národní soutěž vín ČR se stal Ryzlink vlašský, řada Flower Line, 2021, pozdní sběr z Vinařství Mikrosvín Mikulov. Šampiona soutěže oznámili pořadatelé dnes po skončen hodnocení.

Kofole vzrostly za tři čtvrtletí tržby meziročně o pětinu na 6,06 miliardy korun

25. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nápojářské skupině Kofola vzrostly za tři čtvrtletí tržby meziročně o 996,6 milionu korun, tedy o pětinu, na 6,06 miliardy korun. Provozní zisk před odpisy (EBITDA) jí ale klesl o 106,2 milionu na 880,2 milionu korun, pokles představuje 10,8 procenta.

Prazdroj chce pomoci hospodám s energiemi. Vyvíjí „chytrý“ výčep

25. 11. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V restauracích se nyní nerosí jenom půllitry, zvyšující se výdaje za energie opotily také obličeje mnoha hospodských. Alespoň částečně jim bude snad moci pomoct projekt „Chytrej výčep“, který nyní spouští hlavní český výrobce piva – Plzeňský Prazdroj.

Bloomberg: Nedostatek vajec v Británii ukázal na problém s dostatkem potravin

25. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Regály s vejci v řadě obchodů v Británii zejí prázdnotou. Vejce se stala obětí řady problémů, jako je válka, krize životních nákladů anebo ptačí chřipka, které omezily jejich dodávky. Problém ale podle analytiků v širším měřítku ukazuje, jak snadné je narušit struktury na trhu s potravinami.

„Žeru maso.“ Kampaň Agrární komory schytává kritiku

24. 11. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Kampaň Agrární komory s názvem Žeru maso, která oroduje za konzumaci masa, neudělala ve veřejném prostoru příliš dobrý dojem. Ostře ji v otevřeném dopise adresovaném ministru zemědělství Zdeňku Nekulovi (KDU-ČSL) kritizovala Strana zelených.

Jihomoravské pivovary připravily na dobu adventu pivní speciály

24. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Adventní speciály, které jsou obvykle silnější než běžná piva a vynikají zvláštní chutí či barvou, připravily na nadcházející sváteční období některé jihomoravské pivovary. Většina z nich bude mít piva připravená buď o prvním adventním víkendu, tedy od pátku 25. listopadu, od pondělí 28. listopadu, ale nejpozději od 1. prosince.

NEWSLETTER

Podporujeme