Potravinářství

Pekárny v Pardubickém kraji se chystají příští rok zdražit své výrobky

15. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pekárny v Pardubickém kraji se chystají příští rok zdražit své výrobky. Nutí je k tomu rostoucí ceny energií, naopak náklady na suroviny, zvláště mouku, se již stabilizovaly. Zdražovat musely už letos, například Pekárna Dymák v Heřmanově Městci na Chrudimsku o deset procent, stejné navýšení plánuje i pro příští rok, řekl ČTK Filip Dymák.

Základní pečivo lidé kupují stejně, šetří na sladkém, říká šéfka Zeelandie

15. 11. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Daří se nám dobře, letos zvýšíme zisk nad inflaci, říká ředitelka společnosti vyrábějící pekařské a cukrářské suroviny Zeelandia Veronika Wimmerová. Firma musela zdražovat každé čtvrtletí, přesto nepřenesla veškerou zátěž zvyšujících se nákladů na zákazníky.

Češi i v krizi pomáhají potřebným. Podzimní Sbírka potravin vynesla 520 tun zboží

14. 11. 2022 | Zdroj: potravinovebanky.cz |  Článek

V podzimním kole celorepublikové Sbírky potravin se ve více než 1400 prodejnách podařilo vybrat 468 tun potravin. Z nich lze připravit až 936 000 porcí jídla. Zákazníci rovněž přispěli 52 tunami základní drogerie a hygienických potřeb, které potravinové banky lidem v nouzi také poskytují.

Vědci: Pro zvýšení produkce potravin je zásadní zavést odolné a výnosné odrůdy

14. 11. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pro zvýšení produkce potravin, potřebné kvůli růstu světové populace, je zásadní zavádět nové odrůdy plodin s dobrým výnosem a lepší odolností vůči dopadům změny klimatu. ČTK to řekl rostlinný genetik Jaroslav Doležel z Akademie věd ČR.

Rusko trvá na "svobodném" vývozu svého obilí a hnojiv

14. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko při jednáních se zástupci OSN o osudu obilné dohody zdůraznilo význam, jaký přikládá možnosti svobodných dodávek svých hnojiv a obilí na světový trh, uvedla dnes agentura Interfax s odvoláním na dnešní prohlášení ruské diplomacie.

Rohlík nasazuje rychlé roboty. Ve skladu kompletují bezchybně objednávky

14. 11. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Online prodejce potravin Rohlík do svých skladů povolal rychlé roboty, které efektivně kompletují objednávky. Systém AutoStore přináší trojnásobné zvýšení produktivity a nový sklad společnosti je schopný odbavit až 14 tisíc objednávek denně. Původní sklady Rohlíku expedují vyšší statisíce objednávek měsíčně s relativně vysokým podílem lidské síly.

Cena cukru se za měsíc zvýšila o polovinu

14. 11. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Lidé se o Vánocích budou muset uskrovnit i u tradičního cukroví. Základní ingredience – cukr a vejce – totiž strmě zdražily. Cena cukru se v říjnu z měsíce na měsíc zvedla o 54,3 procenta a u vajec o 27 procent.

FAO: Svět letos vynaloží na dovoz potravin dva biliony dolarů, o desetinu více

14. 11. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Svět letos vynaloží na dovoz potravin zhruba dva biliony dolarů (47 bilionů Kč), což je zhruba o deset procent více než loni. Ve své zprávě to dnes odhaduje Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

Po šesti letech povinného nutričního značení na potravinách se připravuje jeho revize. Přibližně polovina států Evropské unie je pro dobrovolnost

11. 11. 2022 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Označování výživových hodnot na přední straně obalu a jeho dopadům na udržitelné označování potravin se věnovala konference, kterou včera v Bruselu pořádalo české předsednictví. Cílem jednání bylo na základě strategie Farm to Fork prodiskutovat připravovanou revizi stávajících požadavků na nutriční značení.

Začínají svatomartinské akce, největší košt bude v Brně na náměstí Svobody

11. 11. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Dnešní svátek svatého Martina znamená pro obchodníky začátek prodeje vín nabízených pod značkou Svatomartinské. V řadě měst je doprovodí tradiční vinařské akce a ochutnávky se společným připíjením mladým vínem, které trvají po celý víkend.

NEWSLETTER

Podporujeme