Potravinářství

Odborníci a laici zvolili piva roku 2005

21. 9. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Sládci a další pivovarští experti ze 24 českých pivovarů vybrali ve dvoukolové degustační soutěži, která probíhala v dubnu a červnu letošního roku, nejlepší česká piva.Informoval o tom výkonný ředitel českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPAS) Jan Veselý. Svaz také soutěž vyhlašoval a garantoval spolu s Výzkumným ústavem pivovarským a sladařským, a. s. (VÚPS). V kategorii světlá výčepní piva, do které bylo přihlášeno 27 značek, zvítězil Ostravar Originál.

Evropská komise navrhuje nová pravidla pro rybí farmy

21. 9. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Evropská komise navrhla novou legislativu zaměřenou na zdraví ryb a korýšů chovaných na farmách a na kontrolu chorob v rybích chovech. Hlavním cílem nové normy je snaha o posun k prevenci nemocí v jakémkoli bodě produkčního řetězce, oproti současné situaci, kdy se řeší problémy s chorobami ryb až poté, co se objeví. Cílem je také usnadnit bezpečné obchodování s chovanými živočichy a posílit tak konkurenceschopnost tohoto, podle Komise pro Unii důležitého, odvětví.

MORAVSKÉ VINAŘSKÉ STEZKY A REGIONÁLNÍ CESTOVNÍ RUCH

20. 9. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Petr Procházka, Miroslav Foret

VLIV PROTEKCIONISMU NA TRH S CUKREM V EU A VE SVĚTĚ

20. 9. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Matouš Trajhan, Luboš Smutka

POSÚDENIE LIKVIDITY TROCH VYBRANÝCH MLIEKÁRNÍ NA SLOVENSKU

20. 9. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jana Miklovičová, Natália Turčeková

VLIV PŘÍRODNÍCH PODMÍNEK NA EKONOMIKU VÝROBY MLÉKA

20. 9. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Petr Kopeček

OČEKÁVANÉ ZMĚNY V EVROPSKÉM CUKROVARNICTVÍ A JEJICH DOPADY NA ČESKÉ CUKROVARNICTVÍ

20. 9. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Martin Kolář, Luboš Smutka

ANALÝZA A VÝVOJ KOMODITY „MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY“

20. 9. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Vítězslav Doubek

Mnohé cukrovary v Olomouckém kraji zahájily řepnou kampaň

20. 9. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

V mnohých cukrovarech v Olomouckém kraji začala tento týden řepná kampaň. Vedení závodů zatím přesně neví, kolik cukru letos uvaří. Jejich produkce bude záviset na výnosech a cukernatosti řepy, která je zatím podle prvních poznatků cukrovarů nižší než loni. Producenti cukru ale očekávají, že se cukernatost v průběhu kampaně zvýší. Řepnou kampaň zahájila v pondělí společnost Litovelská cukrovarna, která provozuje cukrovar v Litovli na Olomoucku. "Cukernatost se u nás zatím pohybuje kolem 16,3 procenta, což je méně než loni. Věříme ale, že půjde nahoru," řekl dnes ČTK místopředseda představenstva společnosti Leopold Klabal.

Pivovar v Dobrušce vychovává patrioty

20. 9. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přestože historie pivovaru v Dobrušce sahá do 14. století, je jedním z nejmladších v zemi. Jeho šéfové přiznávají, že jsou patrioty. Tradiční ležák Rampušák opouští pivovar zřídka, lidé za ním musí do Dobrušky. Pivovar sází hlavně na místní milovníky piva a na pivní turisty. Po desetileté přestávce obnovil pivovar v Dobrušce provoz teprve vloni a zákazníkům se otevřel na počátku letní sezony. Namísto obchodní expanze jeho vedení chce sloužit především návštěvníkům Dobrušky.

NEWSLETTER

Podporujeme