Potravinářství

V loňském roce v ČR jen tři případy BSE

5. 1. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

V loňském roce došlo po několika letech mírného vzrůstu ke zlomu - v ČR byly identifikovány pouhé tři případy nemoci šílených krav - BSE. Konstatoval to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben s tím, že tato skutečnost odpovídá obecnému trendu i v ostatních členských zemí EU.

Nové cíle EU – redukce salmonel u drůbeže

5. 1. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

EK vydala nová směrná čísla pro kontaminaci drůbeže salmonelami. Evropská komise navrhla zákaz prodeje vajec z chovů, které trvale vykazují vysoký počet tohoto patogenu. Evropská komise přijala 1. srpna 2006 dvě směrnice pro redukci a kontrolu výskytu salmonel u nosnic a vajec v EU. Komise zvažuje co nejdříve vydat zákaz obchodování s vejci z chovů infikovaných salmonelami. Opatření by mělo podpořit balírny a zpracovatele vajec v úsilí odstranit patogeny z dodavatelského řetězce a omezit kontaminaci vajec a drůbeže.

Vinaři: Ledové víno bude letos opravdovou vzácností

5. 1. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Přestože zítra vyrazí tříkráloví koledníci, mrazu si lidé v letošní zimě příliš neužili. Ledové víno, které se musí sbírat v okamžiku, kdy jsou bobule zmrzlé, tedy bude vzácností. Mnozí vinaři toto víno vůbec dělat nebudou. A ti, kterým přálo štěstí, už nyní mluví o výjimečném produktu. Zatímco na jihu Moravy většina vinohradníků sklidila hrozny dřív a čekání na mráz vzdala, ve vinici na Vysočině si mohou gratulovat.

Vyhodnocení plnění Strategie zajištění bezpečnosti potravin v ČR po přistoupení k EU

4. 1. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Materiál "Vyhodnocení plnění Strategie zajištění bezpečnosti potravin v České republice po přistoupení k Evropské unii" je předkládán v souladu se Strategií zajištění bezpečnosti potravin v České republice po přistoupení k Evropské unii přijatou usnesením vlády ČR č. 1277/2004 (dále jen "Strategie"). Tato Strategie stanovila základní úkoly pro naplnění cíle: zajištění vysokého stupně ochrany zdraví a zájmů spotřebitele prostřednictvím bezpečných potravin a krmiv. Zároveň stanovila, že bude nejpozději do 31. 12. 2006 vyhodnocena zúčastněnými ministerstvy.

Nové potravinářské předpisy EU - prosinec 2006

4. 1. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Veterinární opatření, obecná pravidla pro obchodování s produkty živočišného původu. Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. Official Journal of European Communities, od 1. 12. do 31. 12 2006. Rozhodnutí 2006/875/ES, kterým se schvalují programy eradikace a sledování chorob zvířat a některých přenosných spongiformních encefalopatií (TSE) a programy prevence zoonóz, předložené členskými státy pro rok 2007

Sterilní prostředí není cílem – nežijeme v laboratoři

4. 1. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Údajné aféry okolo listerií či jakýchkoli potenciálně závadných potravin znamenají minimálně dvě varování: Za prvé pro „spotřebitele“: Přehnaně se nebojme baktérií! A za druhé pro „zpracovatele“: Dodržujte veterinární a hygienické předpisy! Je jasné, že okolní prostředí, tj. prostředí, ve kterém člověk žije, je plné všech možných bakterií a právě díky tomu, že prostředí, ve kterém člověk žije, není sterilní, dokáže zdravý lidský organismus atakům bakterií, popřípadě virů, úspěšně vzdorovat. Úkolem státního veterinárního dozoru a i ostatních dozorových orgánů je případná rizika omezit na takovou míru, aby lidské zdraví nebylo bezprostředně ohrožováno.

Soud zrušil pekařům pokuty za kartel

4. 1. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnosti Delta pekárny, Penam a Odkolek nebudou platit pokutu 52,8 milionu za údajný kartel. Brněnský krajský soud včera zrušil příslušné rozhodnutí Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS). O pokutě musí antimonopolní úřad rozhodnout znovu. Mluvčí Delty a Odkolku Jaroslav Pomp označil rozsudek soudu za příznivou zprávu. „Vždy jsme tvrdili, že ke kartelu nedošlo a nemohlo dojít,“ doplnil. Penam věří, že se ÚOHS při novém rozhodování bude řídit názorem krajského soudu, poznamenal mediální zástupce společnosti Vladimír Bystrov. ÚOHS pekárenské společnosti podezřívá, že se v roce 2003 po sedmileté stagnaci cen domluvily na skokovém zdražení pečiva zhruba o pětinu.

Ministři zemědělství zemí EU se shodli na textu nového nařízení upravující oblast ekologického zemědělství

4. 1. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministři zemědělství členských států EU schválili na svém prosincovém zasedání v Bruselu návrh zcela nového nařízení o ekologickém zemědělství. To nahradí dosud platné nařízení Rady (EHS) 2092/91, o ekologickém zemědělství. Nové nařízení vstoupí v platnost 1.1.2009. Do té doby musí návrh ještě schválit Evropský parlament a Evropská komise musí připravit prováděcí právní předpisy, které stanoví podrobná pravidla pro hospodaření ekologických zemědělců a pro výrobu biopotravin.

Veterináři: Sterilní prostředí není cílem

4. 1. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Údajné aféry okolo listerií či jakýchkoli potenciálně závadných potravin znamenají podle mluvčího Státní veterinární správy ČR (SVS) Josefa Dubna minimálně dvě varování: Za prvé pro „spotřebitele“: Přehnaně se nebojme baktérií! A za druhé pro „zpracovatele“: Dodržujte veterinární a hygienické předpisy! „Je jasné, že okolní prostředí, tj. prostředí, ve kterém člověk žije, je plné všech možných bakterií a právě díky tomu, že prostředí, ve kterém člověk žije, není sterilní, dokáže zdravý lidský organismus atakům bakterií, popřípadě virů, úspěšně vzdorovat,“ uvedl mluvčí.

Pekárny kartel nedohodly, rozhodl soud

3. 1. 2007 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Společnosti Delta pekárny, Penam a Odkolek nebudou platit pokutu 52,8 milionu za údajný kartel. Brněnský krajský soud dnes zrušil příslušné rozhodnutí Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže. Už dříve stejný senát zrušil i verdikt ÚOHS o samotné kartelové dohodě. O pokutě teď musí antimonopolní úřad rozhodnout znovu, může také podat kasační stížnost k Nejvyššímu správnímu soudu. Firmy ani ÚOHS zatím rozsudek nemají písemně. "Proto se nyní nemůžeme vyjádřit," řekl Filip Vrána z tiskového odboru úřadu.

NEWSLETTER

Podporujeme