Potravinářství

Češi a jídlo: Průměrná útrata ve fast foodech stoupla, vyplývá z dostupných dat

1. 8. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Zákazníci restaurací nabízejících rychlé občerstvení zaplatili ve druhém čtvrtletí za jednu návštěvu v průměru 189 korun. Meziročně je to o šest procent více, před rokem byla průměrná útrata 178 korun. Naopak průměrná útrata v restauracích ve stejném období klesla na 256 korun, loni lidé ve druhém čtvrtletí zaplatili 278 korun, tedy zhruba o osm procent víc.

Heinekenu klesl provozní zisk. Na vině jsou prodeje piva ve Vietnamu

1. 8. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nizozemský pivovar Heineken za prvních šest měsíců letošního roku vykázal pokles provozního zisku o 22,2 procenta na 1,6 miliardy eur (38,2 miliardy Kč). Objem prodeje piva se snížil o 5,6 procenta. Ke snížení zisků za první pololetí přispělo hospodářské zpomalení ve Vietnamu.

Drahota odhání Němce od masných pokrmů. Kvůli cenám si je musí odpírat více lidí

1. 8. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Počet lidí, kteří si nemohou dovolit plnohodnotný masový pokrm alespoň každý druhý den, vzrostl v Německu na více než 11 procent. Fenomén prolíná celou Evropou, nejvíce ohrožené jsou jednočetné domácnosti a rozpadlé rodiny.

Penny chystá cenový šok, k párkům či sýrům připočítá i ekologické náklady

31. 7. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Řetězec Penny rozjede v pondělí nebývalý pokus. Ve všech svých 2150 prodejnách v Německu začne dočasně nabízet devět výrobků za „skutečnou cenu“. Ta zahrne i ekologické a zdravotní náklady způsobené výrobou, například používáním hnojiv.

Rolnický fond spustí letos nový program pro potravinářské firmy

31. 7. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Podpůrný a garanční rolnický a lesnický fond (PGRLF) letos spustí nový program zaměřený na potravinářské podniky na pomoc s placením části úroků z komerčních úvěrů. Žádosti bude přijímat po celý rok. Fond to uvedl v tiskové zprávě.

Pro velké pivovary je vzdělaný zákazník nejhorší. Tupý konzument neřeší, říká expert

31. 7. 2023 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Přestože mají minipivovary na celkovém prodeji piva v Česku stále jen minimální podíl, zásadně změnily celý trh. Přinesly nové typy piva a ukázaly zákazníkům obrovský rozsah chutí tohoto nápoje. Donutily tak velké hráče, aby rozšířili portfolio a zvýšili kvalitu své produkce piva.

Skupina Zlatá vejce měla loni rekordní tržby i díky nedostatku vajec na trhu

31. 7. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržby skupiny Zlatá vejce, která do obchodů distribuuje vejce čtyř významných producentů, loni poprvé od jejího založení překročily miliardu korun. Vzrostly o 29 procent na 1,13 miliardy Kč. Společnost to uvedla ve výroční zprávě za loňský rok. Do obchodů dodává až 400 milionů vajec ročně.

Berlín na dosah. Rohlik chce od Rockaway koupit německý online supermarket Bringmeister

31. 7. 2023 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Německý trh je pro českého online prodejce potravin Rohlik klíčový. Nově to dokazuje i možná akvizice firmy Bringmeister, kterou nyní schvaluje německý antimonopolní úřad. Německou společnost poslední dva roky vlastní česká investiční skupina Rockaway Jakuba Havrlanta.

Průměrná útrata ve fast foodech ve 2. čtvrtletí stoupla, v restauracích klesla

30. 7. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Zákazníci restaurací nabízejících rychlé občerstvení zaplatili ve druhém čtvrtletí za jednu návštěvu v průměru 189 korun. Meziročně je to o šest procent více, před rokem byla průměrná útrata 178 korun.

Z českých rybníků zmizí některé druhy ryb. Příliš teplá voda jim nedá dost kyslíku, varuje výzkum

28. 7. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Teplota vody v českých rybnících s klimatickou změnou roste, přispívá ke zhoršené kvalitě vody a komplikuje tradiční chov ryb. Do budoucna se očekává strmý nárůst počtu dnů s povrchovou teplotou vody nad 29 stupňů, kvůli čemuž rychle ubývá rozpuštěného kyslíku ve vodě.

NEWSLETTER

Podporujeme