Potravinářství

Zisk potravinářské Kraft klesl o 24 procent

11. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americkému potravinářskému koncernu Kraft Foods klesl ve čtvrtém čtvrtletí čistý zisk o 24 procent na 540 milionů USD (9,7 miliardy Kč). Pokles způsobily mimořádné náklady na začlenění společnosti Cadbury do skupiny. Kraft současně varoval, že očekává nárůst nákladů na suroviny. Bez mimořádných nákladů se zisk na akcii snížil na 46 centů z předloňských 47 centů a skončil v souladu s očekáváním analytiků. Tržby společnosti pak stouply o 30 procent na 13,77 miliardy USD. Růst díky Cadbury zaznamenala společnost po celém světě.

Ve Španělsku se potýkají s Toxoplasma gondii

11. 2. 2011 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Přibližně 16 procent španělských prasat je infikováno parazitickým prvokem Toxoplasma gondii (vícehostitelská kokcidie, která parazituje v buňkách člověka i zvířat; definitivním hostitelem jsou kočkovité šelmy, mezihostitelem se může stát většina teplokrevných živočichů včetně člověka). Podle mínění amerických a španělských vědců má tato skutečnost vliv na ochranu spotřebitele. Toxoplasma gondii může infikovat lidský organismus prostřednictvím konzumace syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného vepřového masa.

Farmáři na Vysočině prodali nejvíce vepřového masa

10. 2. 2011 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Chov prasat na Vysočině loni vzrostl, farmáři prodali na český trh 42.530 tun, tj. v meziročním porovnání o 4,8 procenta více. Celorepublikově se produkce vepřového masa loni snížila o tři procenta. Chov prasat u nás není rentabilní, někteří chovatelé jen dokrmují zvířata a s pořízením dalších selat už nepočítají. Podle údajů Českého statistického úřadu patřila loni Vysočina mezi tři kraje, kde produkce vepřového masa vzorstla. O něco vyšší dodávky než v roce 2009 měli i chovatelé v krajích Královéhradeckém a Libereckém. V celé republice bylo loni vyrobeno 275.905 tun vepřového masa.

Podle sdružení Test se na trhu objevila tresčí játra s dioxiny

10. 2. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Na českém trhu se vyskytla konzervovaná tresčí játra, která obsahovala dvojnásobné množství rakovinotvorných dioxinů a polychlorovaných bifenylů, než povoluje limit. ČTK o tom informovalo občanské sdružení spotřebitelů Test, akutní riziko pro zdraví ale podle něj výrobek nepředstavuje. Případ vyšetřuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Uplatňujeme takové nástroje, o kterých bylo rozhodnuto včetně finančních

10. 2. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jde o reakci na článek v týdeníku Zemědělec č. 6/2011 – „Nástroje zatím neumíme uplatnit“. Podle Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy ČR, asi opravdu nelze nereagovat na vyjádření místopředsedy zemědělského výboru Poslanecké sněmovny Parlamentu ČR, který v rozhovoru pro týdeník Zemědělec uvedl…“že v případě nutnosti by se musel důsledně kontrolovat skutečně každý kamion, který k nám přiváží potravinářské produkty. Teď je to aktuálně otázka vepřového masa, které k nám denně proudí po desítkách kamionů“.

Trh s pivem ve Švýcarsku roste

9. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Vývoj současné situace na trhu nejen z hlediska dovozu piva do Švýcarska od největších dodavatelů, ale i předložení informací o struktuře prodeje této komodity v různých typech obalů. V pivovarském roce 2009/2010 vzrostl trh s pivem ve Švýcarsku o 1,7 % na celkových 4 561 417 hl piva. Tuzemský výstav se zvýšil o 0,3 % na 3 579 269 hl. Opět mírně stoupá dovoz piva, ve sledovaném obchodním roce to bylo o 7,1 %. Tržní podíl dováženého piva činí v současné době 21,5 %. Dovoz piva pochází v nejvyšší míře z Německa (48 %), následovaného Francií (17,3 %) a Portugalskem (12,3 %).

Prodejci masa z Čech budou na internetu

9. 2. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Kde koupit české vepřové maso? To se lidé dozvědí v nové internetové databázi, kterou na chystá agrární komora. Agrární komora připravuje internetovou databázi prodejců českého masa. Novinářům to dnes řekl prezident AK Jan Veleba, podle kterého by tento pravidelně aktualizovaný seznam měl podpořit prodej masa z tuzemských chovů. Značení země původu masa je nyní podle odborníků nespolehlivé a spotřebitelé nemají jistotu, že si v obchodě opravdu koupili české maso. Diskusi o značení dovážených potravin rozvířila aféra z počátku roku, kdy u vepřového masa z německého chovu prokázaly testy přítomnost rakovinotvorného dioxinu.

České zboží poznáte podle čárového kódu, radí e-mail. Není to pravda.

9. 2. 2011 | Zdroj: Hobby magazín |  Článek

Kouzelné trojčíslí 859, kterým začíná číselná řada na čárovém kódu, vůbec nemusí znamenat, že zboží bylo vyrobeno v České republice. Jen ho distribuuje nebo balí firma, která je registrovaná do českého systému EAN. Po internetu kolují dopisy vyzývající k tomu, aby si nakupující všímali prvního trojčíslí čárového kódu. Když je tam vytisknuto 859, znamená to, že výrobek je z České republiky. Koupíte si tedy domácí produkt, vyzývá e-mail.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 2/2011 - leden 2011

8. 2. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V prosinci 2010 pokračoval 14 - ti měsíční nepřetržitý trend nárůstu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q, který započal v říjnu 2009 poprvé po 19-ti měsících poklesů. Předchozí trend poklesu ceny započal v únoru 2008. Rekordní cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l) nebyla dosud překonána a letošní prosincová cena byla 2,12 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V prosinci 2010 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,98 Kč/l, což je proti listopadu nárůst o 14 haléřů na litr (1,8 %) a meziroční nárůst o 1,54 Kč (23,9 %) proti prosinci 2009.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 4/2011 - 3. - 4. týden 2011

8. 2. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 4. týdne (24. 1. – 30. 1.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 302 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nejvíce se snížily porážky mladých býků (-198 ks), pak krav (-48 ks), býků nad 2 roky (-42 ks) a jalovic (-13 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 4. týdnu krávy 48,1 %, pak byli mladí býci 32,1 %, býci starší 2 let 9,5 % a jalovice 10,3 %. Celková cena skotu v průběhu 3. týdne vzrostla (+1,17 Kč/kg JUT) na 66,56 Kč/kg JUT, ve 4. týdnu celková cena skotu klesla (-1,00 Kč/kg JUT) na 65,57 Kč/kg JUT.

NEWSLETTER

Podporujeme