Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 2/2011 - leden 2011

18. 2. 2011 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce se dle šetření TISČR SZIF v lednu 2011 proti prosinci 2010 snížila ve všech kategoriích a v průměru klesla o 0,05 Kč/ks (-3,7 %) na 1,43 Kč/ks. CZV kategorie S byla nižší o 0,19 Kč/ks (-19,1 %), tj. 0,82 Kč/ks, kategorie M o 0,03 Kč/ks (-2,2 %), tj. 1,42 Kč/ks, kategorie L o 0,09 Kč/ks (-5,6 %), tj. 1,48 Kč/ks a ostatní (XL + netříděná) o 0,24 Kč/ks(-11,8 %), tj. 1,80 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec se snížila o 0,05 Kč/ks (-3 %) na 1,44 Kč/ks a CZV volně prodávaných o 0,03 Kč/ks (-2 %) na 1,42 Kč/ks.

Řetězec dm drogerie markt stahuje z trhu šarži těstovin

18. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Drogistický řetězec dm drogerie markt stahuje z trhu jednu šarži těstovin AlnaturA Spirelli. Byl u ní zjištěn nadlimitní obsah mykotoxinu deoxynivalenolu, který může podle hygieniků způsobit problémy zažívacího traktu. ČTK to zjistila na webu Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a internetových stránkách řetězce. Výrobcem závadných těstovin je společnost AlnaturA. Ta o nadlimitním množství mykotoxinu informovala řetězec dm drogerie markt.

Sedm „šťastných“ potravin se vyhne vyšší DPH, další nemají šanci

18. 2. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Lobbisté si mohou ze svých zakázek nadobro vyškrtnout snahu prosadit sníženou sazbu DPH pro další věci, než je sedm základních potravin, na nichž se včera dohodla koalice při přípravě důchodové reformy. Ačkoliv řada věcí se bude ještě v reformě měnit, seznam položek se rozšiřovat nebude, ujistila koalice. Mezi "výherce" tak patří chléb, mléko, brambory, syrová zelenina, nezpracované ryby, dětská mléčná výživa a potraviny pro lidi s metabolickými problémy (pacienty trpící cukrovkou, fenylketonurií či lidi odkázané na bezlepkovou dietu).

Trendy ve spotřebě potravin

18. 2. 2011 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Tisková konference ČSÚ, 16. 2. 2011: Jak je to se spotřebou potravin zajímalo statistiky už v Československu v roce 1918. Sledovala se spotřeba mouky, chleba, masa, cukru, ale hlavně potravin, které se k nám dovážely, jako například rýže, čaje nebo kávy. V těchto statistikách se pokračovalo i po válce a byla by velká škoda tyto unikátní historické řady nevyužít. Pro tiskovou konferenci jsme připravili vývoj spotřeby základních druhů potravin a nápojů od roku 1948 do 2009.

Zámecké vinařství Bzenec má nejvíce vzorků v Salonu vín

18. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. je s 11 víny nejúspěšnější firmou, která představí své vzorky v letošním Salonu vín. Celkem se do prestižní kolekce dostalo 47 vinařů. Degustační expozice bude pro veřejnost otevřena 26. února ve Valticích. Z odrůd bude mít největší zastoupení v Salonu vín Rulandské modré. Národní vinařské centrum to dnes uvedlo v tiskové zprávě.

Hranice pro testování BSE se zvýší, ne však pro ČR - doplněno o vyjádření tiskového mluvčího SVS Ing. Dubna

18. 2. 2011 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

Potěšující zpráva, ne však pro Českou republiku, přišla z posledního stálého výboru pro potraviny a zdraví zvířat, který se konal v Bruselu dne 15. února. Na něm se odborníci z členských států dohodli, že od 1. července 2011 dojde ke zvýšení věkové hranice pro testování na BSE u poraženého skotu na 72 měsíců. Toto rozhodnutí však platí pouze pro 22 členských států s výjimkou Rumunska, Bulharska, České republiky, Slovenska a Polska.

ČSÚ: Na pultech obchodů podražila mrkev, zlevnily papriky

18. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na pultech obchodů v období od 11. ledna do 8. února podražila mrkev, šunkový salám a banány. Naopak levněji mohli lidé nakoupit například papriky, pomeranče a rostlinné máslo, vyplývá z údajů Českého statického úřadu. Mrkev za zhruba měsíc podražila o 38 haléřů na 19,21 Kč/kg. Šunkový salám obchodníci nabízeli za 117,22 Kč/kg, tedy o 7,53 koruny dráž. Banány byly dražší o 3,81 koruny a stály v průměru 33,64 koruny za kilogram.

Vakcinace proti katarální horečce ovcí už jen dobrovolná

17. 2. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Letos se již čtvrtým rokem vakcinují přežvýkavci, tj. zejména skot a ovce proti katarální horečce ovcí. Jelikož se již nevyskytl další případ tohoto onemocnění, nebude po dokončení jarní vakcinace v nařízené vakcinaci pokračováno. Vzhledem ale k možnému obchodování se zeměmi, kde negativní „zkušenost“ s katarální horečkou neměli a požadují, aby byla zvířata vakcinována, umožňuje nyní SVS ČR, aby takovíto chovatelé mohli zvířata vakcinovat, a k tomu je nezbytná forma Nařízení Státní veterinární správy – mimořádná veterinární opatření.

Pálenice zavírají, jedna z nejhorších sezon končí

17. 2. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jednu z nejhorších sezon mají za sebou pálenice na jižní Moravě. Důvodem je především katastrofální neúroda ovoce. Některé výrobny alkoholu proto loni ani neotevřely. Pro ty ostatní sezona buď skončila nebo skončí v nejbližších dnech. Vyplývá to z ankety ČTK. Podle mluvčí Celního ředitelství Brno Lady Temňákové už zavřelo 51 pěstitelských pálenic v kraji. Celkem jich je v regionu 93. Celníci jim už palírny zaplombovali. Znovu je odplombují začátkem července. „Firmy letos určitě zavírají dřív, než bylo v minulosti zvykem.

Hranice pro testování BSE se zvýší, ne však pro ČR

17. 2. 2011 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

Potěšující zpráva, ne však pro Českou republiku, přišla z posledního stálého výboru pro potraviny a zdraví zvířat, který se konal v Bruselu dne 15. února. Na něm se odborníci z členských států dohodli, že od 1. července 2011 dojde ke zvýšení věkové hranice pro testování na BSE u poraženého skotu na 72 měsíců. Toto rozhodnutí však platí pouze pro 22 členských států s výjimkou Rumunska, Bulharska, České republiky, Slovenska a Polska.

NEWSLETTER

Podporujeme