Potravinářství

Veterináři: Plzeňské Tesco označilo maso z dovozu jako české

8. 2. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Klamavé označení původu nebaleného hovězího a vepřového masa objevila v jednom plzeňském hypermarketu Tesco Krajská veterinární správa pro Plzeňský kraj (KVS). ČTK to řekl Richard Bílý, ředitel KVS, která prováděla v obchodě pravidelný veterinární dozor nad přepravou, skladováním a prodejem masa. Řetězec uvedl, že pochybil nezodpovědný pracovník a nedostatek byl ihned odstraněn.

Soustředěná a vzájemná podpora může pomoci propagaci kvalitních potravin, ať už z jakékoliv soutěže v kraji

8. 2. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Na jednání se zástupci krajů a se zástupci Potravinářské komory a Agrární komory ČR v úterý konkretizovalo Ministerstvo zemědělství možné formy vzájemné podpory projektu Regionální potravina a dalších soutěží, které oceňují kvalitní potraviny v jednotlivých krajích. Může jít například o synergii některých marketingových nástrojů nebo společné vyhlašování výsledků, které tak může být organizačně jednodušší i levnější.

SVS ČR: výsledky činnosti

8. 2. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Úkolem a cílem státního veterinárního dozoru je dozírat na výrobce, aby vyráběli zdravotně nezávadné potraviny a kontrolovat obchodované veterinární zboží, aby se na stůl nemohly dostat zdravotně závadné potraviny živočišného původu. Na to, aby byla zajištěna bezpečnost potravin živočišného původu, vynakládá SVS ČR jen v oblasti veterinární hygieny na laboratorní vyšetřování, zhruba 40 milionů za rok. O úrovni práce našeho veterinárního dozoru, zejména o tom, jak je dodržována veterinární legislativa, svědčí mimo jiné výsledky monitoringu cizorodých látek.

Pozor na kančí maso, varují myslivci. Našli v něm nebezpečné svalovce.

8. 2. 2011 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

U Dolní Dobrouče na Orlickoústecku našli myslivci v kančím mase životu nebezpečného svalovce. Veškeré maso divokých prasat, které chtějí lidé jíst, by proto měli zkontrolovat veterináři. Jen tak se lze parazitovi vyhnout. Nakažená prasata u Dolní Dobrouče se myslivci snažili vystřílet. Přesto je možné, že nevyhubili všechny infikované kusy. Konzumace nakaženého masa může vyvolat trichinelózu. Veterináři ji v Čechách zaznamenali poprvé po pěti letech. Nejprve u divočáka, kterého v listopadu zastřelil myslivec Libor Bárta.

Ministr Ivan Fuksa seznámil s prioritami MZe na rok 2011

8. 2. 2011 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Na dnešní tiskové konferenci ministr zemědělství zhodnotil, co se za dobu jeho působení podařilo v jeho rezortu udělat a seznámil s prioritami na rok 2011. K prvořadým úkolům patří například úspory v chodu resortu, zvýšení konkurenceschopnosti českých zemědělců, dokončení majetkového vypořádání, vytvoření spravedlivých podmínek pro podnikání v zemědělství. Mezi priority pro rok 2011 patří například zvýšení efektivity kontrolních orgánů pro bezpečnost potravin a zemědělskou výrobu, podpora českých potravin.

Žíznivá Čína přichází na francouzské vinice. Kupuje pozemky v Bordeaux

8. 2. 2011 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Čína si nekupuje pouze pozemky, ale i kulturu a odborné znalosti proslulé vinařské oblasti, tvrdí místní. Skupina Cofco, největší státem vlastněný čínský zemědělský konglomerát, koupila dvacetihektarový pozemek ve francouzském vinařském regionu Bordeaux. Tento obchod, jehož cena není známá, ale není prvním svého druhu. Čína, která loni sebrala prvenství Velké Británii a Německu coby největším exportním trhům pro vína z Bordeaux, postupně získává prostředky, jak vína nejen konzumovat, ale i vyrábět.

Kontroly neodhalily potraviny obsahující nepovolené genetické modifikace

8. 2. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla v loňském roce rozsáhlou kontrolu zaměřenou na zjištění přítomnosti genetické modifikace v potravinách nabízených na českém trhu. Používání geneticky modifikovaných surovin je v Evropské unii možné, ale pouze v případech, kdy se jedná o modifikaci schválenou Evropskou komisí. Celkem bylo testováno 150 vzorků potravin (surovin) odebíraných jak v tržní síti, tak také u samotných výrobců. Analýzy se zaměřily na to, zda potraviny neobsahují nepovolené genetické modifikace a zda jsou potraviny obsahující povolenou geneticky modifikovanou sóju či kukuřici označeny v souladu s platnými předpisy.

Dovozci nahlásí původ masa, nařízení bude do měsíce

7. 2. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministr zemědělství Ivan Fuksa (ODS) chce docílit toho, aby vláda do měsíce schválila pro dovozce masa povinnost informovat dozorové orgány o původu potravin. V pořadu Otázky Václava Moravce to řekl Fuksa s tím, že tato povinnost bude na základě vládního nařízení. Prezident Agrární komory Jan Veleba toto opatření vítá, poté prý bude na spotřebiteli, aby si vybral, zda dá přednost dovezeným potravinám, nebo českým. Fuksa v neděli zároveň uvedl, že chce více podpořit tuzemské chovatele prasat z celkové částky 800 milionů korun, kterou má ministerstvo pro příští rok na podporu citlivých komodit.

Dosavadní šetření neprokázalo nadlimitní obsah dioxinů v potravinách v ČR

7. 2. 2011 | Zdroj: SZPI |  Článek

Průběh „dioxinové kauzy“, která má svůj původ v Německu, byl v České republice od samotného počátku sledován českým Národním kontaktním místem (NKM) Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF), který spravuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Členské státy EU, které jsou do tohoto systému napojeny, se navzájem informují o rizikových potravinách a krmivech na evropském trhu. Pracovníci českého Národního kontaktního místa se 4. ledna 2011 obrátili na kolegy z německého NKM i na Generální ředitelství pro zdraví a spotřebitele (DG SANCO) při Evropské komisi s písemnou žádostí o průběžné poskytování informací k tomuto případu, o němž se stejně jako česká veřejnost, dověděli z médií.

Farmáři na Vysočině loni dodali nejvíc vepřového masa v zemi

7. 2. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři na Vysočině dodali v minulém roce nejvíc vepřového masa v zemi. Z jejich chovů plynulo 42.530 tun, v meziročním porovnání o 4,8 procenta více. Produkce vepřového masa se přitom loni podle statistik celorepublikově snížila o tři procenta. Tento klesající trend se zřejmě brzo projeví i na Vysočině, protože chovatelé kvůli ztrátovým výkupním cenám snižují stavy prasat, řekl ČTK ředitel třebíčské agrární komory Karel Coufal. "Je to nerentabilní, jde sem nekvalitní maso z ciziny," uvedl Coufal. Doplnil, že někteří chovatelé jen dokrmují zvířata a s pořízením dalších selat už nepočítají.

NEWSLETTER

Podporujeme